紫砂壶开壶豆腐误区 紫砂壶开壶放豆腐煮有什么好处?

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紫砂壶开壶豆腐误区 紫砂壶开壶放豆腐煮有什么好处?1

现在随便上网搜搜，开壶的方法五花八门，有的甚至非常可笑。尤其是新入门的壶，不知道哪种才是正确的开壶方法，费了功夫又伤了壶。

紫砂壶开壶的错误做法，放豆腐开壶更是荒谬。

1、食物开壶法

比如，把豆腐和紫砂壶一起放在清水里煮开后，再煮半小时。还有类似的版本，无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、荸荠等。

此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气，将茶壶残余的物质分解，留下豆腐的清香。

清甜的水果，能让茶壶得到天然糖分的滋润，日后泡养易得完美包浆。

但实际上却是很可笑的，经过千度窑温后，还能有什么残余成分呢？

食物里的糖分会导致紫砂壶气孔堵塞，如果想得到糖分的滋养，为什么不直接加白砂糖？

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2、赤道北极开壶法

把新壶洗干净，用清水泡个几天，然后用保鲜膜或干净塑料袋包住，放冰箱冷冻48小时。

然后把壶拿出来，用干净的毛巾把壶包起来，放入清水内煮沸一小时。极端温差，一下从赤道来到北极，你真的不怕紫砂壶惊裂吗？

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3、吸收天地灵气开壶法

把壶放在水井里，浸泡几天，古井最好。或者埋在大树下，年代越长的树越好！

此类开壶法认为，井水冰凉、树下泥土阴凉潮湿，两者都可以去掉紫砂壶身上的火气，吸收天地灵气。

那既然如此的话，为了辅助灵气的吸收，是否最好每次都要挑选月圆之夜？

而且一把壶放室外几天，很可能被偷，放井里失手捞不起来怎么办呢？

黑茶用什么茶具泡茶喝

黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶，最宜用紫砂茶具冲泡，此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。

黑茶用的茶具：

1、用紫砂作为承茶工具，最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶，而不要用缎泥等浅色壶，黑茶的浸出物茶色素含量高，浅色的缎泥壶很容易被染黑。

盖碗因为冲泡时间好控制，又好散味，也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了，方便简单，无论新老茶客，省时省事的首选。

2、滤网是黑茶很重要的一点，黑茶碎末多，尤其是茶砖，会冲泡出很多碎末，需要用很细的滤网来过滤掉，所以那种金属的滤网不适合喝黑茶，最好用那种紫砂的用丝做成的滤网，越细越好，可以很好的过滤掉碎末。

3、用白瓷或玻璃的，而不用黑陶或紫砂杯，前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美，尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时，用白色衬托，很美。

深色的茶杯，就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。

黑茶的泡制：

1、先放入适量的茶叶，喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可，散茶直接放入，茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。

3、黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处：第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之，第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。

滋泥是什么，滋泥紫砂壶

滋泥又叫脂泥，就是加了水的紫砂泥，用作填补滋补，所以谐音又叫脂泥。

手工壶一般用打身筒的造型方法，先将泥料用搭子捶敲成厚薄均匀的泥片，泥片的厚度，视茶壶的大小来决定，一般为三四毫米左右。

再根据设计的茶壶直径，加上烧成时的收缩系数，乘圆周率，并加上两端接头的富余量以及身筒的高度，把泥片切成长方形的泥条。

将泥条在转盘上围成圆筒，把两端叠合，用鳑鲏刀斜着在叠合处一次切齐，即形成能对接得很好的接口，然后在对接的切口用“滋泥”黏连好。

滋泥是用相同的泥料加水调和而成的厚泥浆，作用有些像泥瓦匠用来砌砖墙用的灰泥。黏连后在黏连处做下记号，记住这方位，留待以后安装壶把。

这样可以掩盖接口处在烧成后可能出现的痕迹。

滋泥，也有称作脂泥，其作用就是将紫砂壶各部件(壶把、壶嘴、壶身、的子等等)粘合，也可以看做是紫砂壶制作中的”胶水”。

滋泥是指呈干浆糊状的紫砂泥。是先将干的紫砂泥敲碎一些后，放到清水盆罐里，等干泥自然吸水后调制成的。

水泥比例要凭工手的经验掌握，且干泥放入水后不能立即搅动。

不管是全手工还是半手工，敷滋泥都是无法省略的步骤，其也代表着紫砂壶的制作工艺，像手拉坯或者注浆壶就用的少甚至根本不用。

但是想以此判断是否是手工的还是有些难度，因为都会经过明针处理，接壤处都处理的很好。

另外例如说壶底与壶身接处有裂纹、壶把等部件与壶身接处开裂等等，这些都是因为脂泥工夫制作不到位的缘故。

滋泥在紫砂壶的制作过程中非常重要，不仅是粘和各部件，其在造型制作方面也有许多应用。

一些壶身的肩线等与盖、底足造型都会用到滋泥。

滋泥在紫砂壶的成型中是非常重要的，控制用量、涂抹均匀、手法操作等等都影响到最终的成型，把握不好的就会出现『烧制开裂，流把歪斜』等现象出现。

一名好的紫砂手艺人，滋泥的处理，一定是非常好的。所以才说，细节处，方显功力。

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