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紫砂壶方壶和圆壶哪个难做,根据紫砂壶的角线处理、口盖、视觉等难度系数来说,方壶更难做、更昂贵。
方壶难做的4个原因
1、角线难处理
一般形容方壶的词汇总是刚劲、挺拔、端庄大度、规整有力,都会觉得方壶是比较有力量的,像一个阳刚的男子。
而方壶角的处理则是表现茶壶气度的重要因素。不管圆角、方角,都要构思合理、比例得当、线条流畅,因为要考虑诸多因素,造成耗时耗力、成品率低。
2、口盖最难做
与圆壶相比,方壶口盖的变形要大得多,而方壶有角有个性,角又一定比墙厚是特殊性,产生收缩不一致。
一不小心用力过度,今儿这壶又算是废了……相当考验制壶者的功力,需要丰富的经验。
3、视觉差难处理
人的视力是有错觉的,通常平面会给人下陷的错觉。方壶多采用嵌盖,这就容易造成平口面下陷的问题,因此一把方壶从一开始设计时就要考虑到这个问题。
4、镶嵌痕迹难处理
紫砂壶身在合拢时都是用“脂泥”做粘合剂。圆壶采用拍身桶的成型方法,需要粘合的地方较少,且容易处理。
而方壶采用的是镶身片的成型方法,方面越多需要处理的镶嵌痕迹越多,脂泥即不用过多又不能过少,过少影响成型,过多特别不美观。
现在随便上网搜搜,开壶的方法五花八门,有的甚至非常可笑。尤其是新入门的壶,不知道哪种才是正确的开壶方法,费了功夫又伤了壶。
紫砂壶开壶的错误做法,放豆腐开壶更是荒谬。
1、食物开壶法
比如,把豆腐和紫砂壶一起放在清水里煮开后,再煮半小时。还有类似的版本,无非就是把豆腐换成甘蔗、苹果、荸荠等。
此类方法认为豆腐可以去紫砂壶的火气,将茶壶残余的物质分解,留下豆腐的清香。
清甜的水果,能让茶壶得到天然糖分的滋润,日后泡养易得完美包浆。
但实际上却是很可笑的,经过千度窑温后,还能有什么残余成分呢?
食物里的糖分会导致紫砂壶气孔堵塞,如果想得到糖分的滋养,为什么不直接加白砂糖?
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2、赤道北极开壶法
把新壶洗干净,用清水泡个几天,然后用保鲜膜或干净塑料袋包住,放冰箱冷冻48小时。
然后把壶拿出来,用干净的毛巾把壶包起来,放入清水内煮沸一小时。极端温差,一下从赤道来到北极,你真的不怕紫砂壶惊裂吗?
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3、吸收天地灵气开壶法
把壶放在水井里,浸泡几天,古井最好。或者埋在大树下,年代越长的树越好!
此类开壶法认为,井水冰凉、树下泥土阴凉潮湿,两者都可以去掉紫砂壶身上的火气,吸收天地灵气。
那既然如此的话,为了辅助灵气的吸收,是否最好每次都要挑选月圆之夜?
而且一把壶放室外几天,很可能被偷,放井里失手捞不起来怎么办呢?
黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。
黑茶用的茶具:
1、用紫砂作为承茶工具,最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶,而不要用缎泥等浅色壶,黑茶的浸出物茶色素含量高,浅色的缎泥壶很容易被染黑。
盖碗因为冲泡时间好控制,又好散味,也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了,方便简单,无论新老茶客,省时省事的首选。
2、滤网是黑茶很重要的一点,黑茶碎末多,尤其是茶砖,会冲泡出很多碎末,需要用很细的滤网来过滤掉,所以那种金属的滤网不适合喝黑茶,最好用那种紫砂的用丝做成的滤网,越细越好,可以很好的过滤掉碎末。
3、用白瓷或玻璃的,而不用黑陶或紫砂杯,前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美,尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时,用白色衬托,很美。
深色的茶杯,就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。
黑茶的泡制:
1、先放入适量的茶叶,喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可,散茶直接放入,茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。
2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。
3、黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之,第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。
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