中国著名茶具的产地是哪里 中国著名茶具的产地有哪些

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中国陶瓷业历史悠久，中国的英文名China即是最初瓷器传入西方，“瓷”字的谐音。

古代名窑颇多，不能一一介绍，只选与茶具关系密切的名窑，简介于此。

1、越窑

该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗，系对杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。

其形成于汉代，经三国、西晋，至晚唐五代达到全盛期，至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞曹娥江中游地区，始终以生产青瓷为主，质量上乘。

陆羽《茶经四之器》中评述茶碗的质量时写道：“若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越也；邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”陆羽煮饮绿茶，故极推崇越瓷。

2、邢窑

在今河北内丘、临城一带，唐代属邢州，故名。该窑始于隋代，盛于唐代，主产白瓷，质地细腻，釉色洁白，曾被纳为御用瓷器，一时与越窑青瓷齐名，世称“南青北白”。

陆羽在《茶经》中认为邢不如越，主要因为他饮用蒸青饼茶，若改用红花比较，或要反映真实的茶汤色泽，则结果正好相反，所以两者各有所长，关键在于与茶性是否相配。

3、汝窑

宋代五大名窑之一，在今河南宝丰清凉寺一带，因北宋属汝州而得名。北宋晚期为宫廷烧制青瓷，是古代第一个官窑，又称北宋官窑。

釉色以天青为主，用石灰一碱釉烧制技术，釉面多开片，胎呈灰黑色，胎骨较薄。

4、钧窑

宋代五大名窑之一。在今河南禹县，此地唐宋时为钧州所辖而得名。始于唐代，盛于北宋，至元代衰落。

以烧制铜红釉为主，还大量生产天蓝、月白等乳浊釉瓷器，至今仍生产各种艺术瓷器。

5、定窑

宋代五大名窑之一。在今河北曲阳润磁村和燕山村，因唐宋时属定州而得名。唐代已烧制白瓷，五代有较大发展，白瓷釉层略显绿色，流釉如泪痕。

北宋后期创覆烧法，碗盘器物口沿无釉，称为“芒口”。五代、北宋时期承烧部分宫廷用瓷，器物底部有“官”、“新官”铭文。

宋代除烧白瓷外，还烧黑釉、酱釉和绿釉等品种。

6、南宋官窑

宋代五大名窑之一，宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场。前期设在龙泉（今浙江龙泉大窑、金村、溪口一带），后期设在临安郊坛下（今浙江杭州南郊乌龟山麓）。

两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致，难分彼此，均为薄胎，呈黑、灰等色；釉层丰厚，有粉青、米黄、青灰等色；釉面开片，器物口沿和底足露胎，有“紫口铁足”之称。

16世纪末，龙泉青瓷在法国市场上出现，轰动整个法兰西，由于一时找不到合适的语言称呼它，只得用欧洲名剧《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色长袍来比喻，于是“雪拉同”成为青瓷的代名词。

现在龙泉窑又有新的发展。杭州南宋官窑遗址建立了南宋官窑博物馆。

7、哥窑

宋代五大名窑之一，至今遗址尚未找到。有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑，实为讹传。

传世的哥窑瓷器，胎有黑、深灰、浅灰、土黄等色，釉以灰青色为主，也有米黄、乳白等色，由于釉中存在大量气泡、未熔石英颗粒与钙长石结晶，所以乳浊感较强。

釉面有大小纹开片，细纹色黄，粗纹黑褐色，俗称“金丝铁线”。从瓷器的釉色、纹片、造型来看，均不同于宋代龙泉官窑。

8、建窑

在今福建建阳。始于唐代，早期烧制部分青瓷，至北宋以生产兔毫纹黑釉茶盏而闻名。兔毫纹为釉面条状结晶，有黄、白两色，称金、银兔毫；有的釉面结晶呈油滴状，称鹤鸽斑；也有少数窑变花釉，在油滴结晶周围出现蓝色光泽。

这种茶盏传到日本，都以“天目碗”称之，如“曜变天目”、“油滴天目”等，现都成为日本的国宝，非常珍贵。

该窑生产的黑瓷，釉不及底，胎较厚，含铁量高达10%左右，故呈黑色，有“铁胎”之称。

宋代著名书法家也是茶学家的蔡襄在《茶录》中云：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，燲之，久热难冷，最为要用。

“出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”可见，宋代盛斗茶之风，又视建窑所产茶碗为最佳之器。

9、景德镇窑

在今江西景德镇。始烧于唐武德年间，产品有青瓷与白瓷两种，青瓷色发灰，白瓷色纯正，素有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐”之誉。

它在宋代主要烧制青白瓷。元代为宫廷烧制青白瓷，上有“枢府”字样，还烧制青花、釉里红等品种。

至明代它成为全国瓷器烧制中心，设立了专为宫廷茶礼烧制茶具的工场。这时青花瓷有很大发展，茶具传到日本，日本茶道之祖村田珠光十分喜爱，称之“珠光青瓷”。

此时，釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现，还烧造了多种名贵蓝、红釉、甜白釉瓷器。

清代时它又创制珐琅彩、粉彩等多种新品种。自宋代开始，景德镇瓷器就远销日本，明清时大量输入欧洲，同时也奠定了“景瓷宜陶”的瓷都地位。

10、宜兴窑

在今江苏宜兴鼎蜀镇。早在汉晋时期，就始烧青瓷，产品造型的纹饰均受越窑影响，胎质较疏松，釉色青中泛黄，常见剥釉现象。

于宋代开始改烧陶器，及明代它则以生产紫砂而闻名于世。据明末周高起的《阳羡茗壶系》中记载，紫砂壶的创始者是金沙寺僧，正始于供

为什么要用银壶泡茶？

在这浮夸而又不真实的年代，虽说“银壶”成了茶器界又一火热至宝，但大家对银壶还是陌生的。

因为生活中比较少见，这也难怪，由于银壶价格不菲，非一般家庭能够承担，自古以来都是皇家御用之物，是身份和地位的象征，“不入寻常百姓家”。

不过银壶可不是仅仅用来彰显气派的“花架子”，而是真正爱茶者不可或缺的“神器”。

其实，茶界早有“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”的说法。银壶煮水，干净，导热快，释放银离子，除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，益于健康。

根据我们体验发现，同样的水和茶，用银壶煮水和平日热水壶相比，口感确实温润、甘甜，对茶香和茶味也是表现得更为充分。

相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。

当然，如果你是为了养生，就可以用纯银壶烧水，不过要确定成分，不要弄一些其他的金属有毒的。

银壶这个行业，诚信是比生命更重要的东西，如果连人品都没了，哪来的壶品。

市面上有很多假冒的机制壶，那我们该如何分辨机压壶、作假壶，购买到正宗的手工银壶呢？

作为内行人，我这一次要告诉大家很多真实情况，让大家受益非浅！

其实，大部分银壶商家把机制壶，磨具壶，当非物质文化遗产、手工壶卖，大壶几千元。也有一部分假借大师名号，假冒日本银壶代购，虚高价格，打折半价促销。

银壶之间的区别，最重要的是工艺之间的区别，只有纯手工匠心打造的银壶才具有使用和收藏价值。

黑王辉：百子闹春粉彩盖罐

春天来临的时候，和风送暖，春意盎然。这是小孩子们最欢快的季节，他们脱去棉衣，甩掉棉鞋，穿上春衣，奔跑、游玩在春天的田野里。

这样的图景赏心悦目，格外醉人。春天是充满希望的季节，儿时是充满憧憬的年纪，因此，百子闹春便成为最受我国民众欢迎的题材之一，从古至今留下的藏品可谓是门类丰富，五花八门。

事实上，百子闹春的“百”并非实指，而代表多的意思。当然，也有一些百子闹春图上真的有一百个孩童，但是，对于多数来说并没有这么多，只是以百子统称。

百子闹春的前身，是在我国汉代便已出现的《婴戏图》。孩童聪明伶俐、天真活泼，代表着当下的美好，后世的希望，儿孙绕膝，子孙满堂因此成为国人的一大人生追求。

尤其在强调多子多福的古代，《婴戏图》更是成为祝寿祝福时的常见题材。婴戏情景，不仅出现在瓷器上，还出现在折扇、木器、绣片之上，神情不一、形态各异的孩童也成为我国传统文化之中一道动人的风景。

随着时代的发展、历史的前进，孩童由三三两两、三五成群，也发展至成十上百，渐渐便演化成《百子图》。

百子闹春，便是《百子图》中最热闹的篇章之一。

笔者收藏有一件粉彩盖罐，产自清代同治年间，上面描绘的便是百子闹春的情景。它圆口、丰腹、胫部内收、大圈足，口径9.6厘米、底径13.3厘米、高21.8厘米。

只见罐子上的孩童各具神态，他们有的举着太平灯、有的举着鲤鱼灯、有的举着红灯笼，还有几个孩童，齐心协力举着一条巨龙，巨龙摇身摆尾，活灵活现；有几个孩童拿着乐器，钹、铙、盘、镲，不一而足，还有几个孩童精神抖擞地吹着号角；有几个孩童在做游戏，他们有的骑着竹马，有的穿着官服，有的举着华盖，模仿状元出游；也有几个孩童，在红烛高烧、牺牲陈列的厅堂内，祭拜起祖先，这是另一种模仿，表达着他们对礼法的尊重和对美好生活的憧憬；另有一个孩童用手拿起一挂鞭炮，正噼里啪啦地燃放，还有一个孩童在地上排列起一排通天雷和遁地猴，准备逐一燃放。

更多的孩童，充当着看客，有三个孩童正通过墙上的圆形窗户，好奇地张望这热闹的场景；有两个孩童，在观看别人燃放鞭炮，有一个害怕炮声，用手紧紧掩住耳朵；在亭台的二楼，也有三个孩童，他们对着舞龙耍灯的队伍指指点点，评头论足。

在铜纽形罐盖上，也有几个孩童，他们有的踢毽子，有的放鞭炮，有的骑竹马，均沉浸在游玩的乐趣之中。

罐上的情景，正是春天来临的时节。地上青草翠绿，绿意盎然；树上花团锦簇，芳香四溢；松树更加苍翠；楼角的风铃，在风中摇曳生姿，捕捉着春天到来，东风吹来的消息。

孩童们的笑声和叫喊声，更是直达天籁。因此，这件粉彩盖罐之上，百子闹春的情形，显得格外喜人。

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