茶道六君子的作用是什么 茶道六君子是干什么用的

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茶道六君子的作用是什么 茶道六君子是干什么用的1

大家对“茶道六君子”，一定都有所听闻。有人觉得，它们是泡茶的基础用具之一，包含六件茶具。

有人觉得，他们是历史中的六个君子人物，与“茶道”关系密切。今天，杯小茶就和大家聊一聊，“茶道六君子”究竟是什么，以及其暗藏的秘密。

“茶道六君子”的虚实虚

“六君子”出自苏东坡的诗《送周朝义守汉州》，诗中写道：茶为西南病，氓俗记二李。何人折其锋，矫矫六君子。

备注：

“二李”：李杞（qǐ）和李稷（j）

“六君子”：思道、正孺、张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅

南宋的著名文学家洪迈，在《容斋随笔》中，对这句诗，进行了注解。他说，对于当时西南地区的茶园，二李施行腐败的官场专卖行为：在其他地方已经允许茶叶通商的情况下，两川之地却仍为禁地。

他们通过随买随卖茶叶的行为，获取暴利，岂止是获三分利。百姓的赋税压力沉重，生活困苦。

六君子为了使茶叶流通，不顾仕途，不顾自己和家人的幸福和性命。他们积极进言上奏，对“二李”造成了一定的威胁，为百姓做出了不少贡献。

人总常怀感恩之心。为纪念这六人对茶叶和百姓做出的贡献，人们渐渐将茶事中常用的六样茶具称为“茶道六君子”。

实

在传统的泡茶茶席之上，我们总能发现有这么一个杯子，形似笔筒，里面插着各种精巧的茶具。

人们称其为“茶道六君子”，虽说不全它们的名字，也不大知晓具体的用途。但是摆在茶席之上，总能感受到，格调马上有了档次。

有喝茶习惯的茶友，家中必备有一套。其实，“茶道六君子”不仅好看，而且实用得很。

“茶道六君子”的具体使用

“茶道六君子”包含茶筒、茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙六个茶具。

茶筒

茶筒外形像笔筒，负责装盛另外5件茶具，起到整理、归纳的作用，让茶席看起来整洁、素净。

茶漏

茶漏为中空的漏斗状。一般茶叶总是毛毛脚脚的，放入茶壶的时候易卡住，茶漏可以起到疏导的作用。

茶针

茶针有一端呈尖状，能够疏通堵塞在壶嘴的茶渣等。

茶夹

茶夹，主要用来夹杯子，清洗茶杯、给客人递茶等，都能用到，茶夹也能夹茶叶、掏茶渣等。

不过一般正式的场合较讲究，茶夹只专用其中的一个功能。

茶则

茶则，用于取茶，细长的手柄能探入茶罐的深处，取茶轻便。

同时使用茶则，可避免用手取茶时，手上的水、污渍等沾到茶叶，使茶叶受潮变质等。

茶匙

茶匙，像一个小勺子，用于将茶则上的茶叶慢慢拨到壶中，避免茶叶散落到壶外，做到井然有序。

“茶道六君子”的作用

美观

泡茶是件可俗可雅的事情，但每个人都会对美有所追求。

茶道六君子就像工匠的用具包，也似书法家桌上的笔架。

泡茶人用不同的工具，让泡茶的过程更加美观。

实用

六君子看似复杂，其实是在泡茶时，让流程有条不紊。

同时桌面更加整洁，不会有茶叶洒落、茶渣阻塞等实际问题。

茶桌上铺陈的“茶道六君子”，看上去微不足道；其实暗藏着1000多年前的历史人文底蕴。

“茶道六君子”的具体用法，也没那么严苛和绝对；它可以很贴近我们的生活。

比如细细的茶针，也能用于拨茶叶，扮演“茶匙”的角色。

“茶道六君子”与茶友间的距离，是又远又近的，让人无法忽视，禁不住惹人注目。

什么，既然还有会动的紫砂壶！什么壶会动

鱼化龙壶为邵大亨创制，其壶盖上的活动龙头的制作绝技，也被传为是他最早设计应用。事实是陈鸣远有两款传世作品就有活动莲子和活动松鼠头的构件。

动静的结合

动中有静，静中有动，是中国艺术的审美追求。紫砂壶静态的壶体中有触之能活动的动物、果实，更增强了静中有动的情趣。

陈鸣远的传世佳作中有：一：《松鼠葡萄壶》由汪文柏定制，陈鸣远制作，现为上海《壶之宝馆》收藏。

藏家说：壶身上的葡萄雕塑栩栩如生，跃然而出。壶把则为葡萄的枝干；壶嘴直弯流，藉葡萄藤的造型而成。

壶盖和壶身贴塑多只玲珑活现的小松鼠，给整个壶的造型平添了许多活泼的动感，手法精湛，所塑松鼠头还能动，这是一般高手所不能为。

从图上看，壶身上的松鼠的颈部颜色很深，那是松鼠头能活动的迹象。

二：莲系列壶。以莲为题材的系列作品，如莲心壶、莲蓬壶、莲蓬青蛙壶等，其莲子不论是在壶盖，还是在壶底，触之都能动。

如活动莲子、金鱼活动的眼睛。

活动松鼠头、莲子，是不是陈鸣远创造，目前难以考证，但从传世之作来看，在600年紫砂史上他是最早使用这一绝技的。

邵大亨把活动松鼠头转换为鱼化龙的活动龙头，触动莲子则一直流传至今。

传承中出新

邵大亨制作的活动龙头，虽由活动松鼠头传承而来，但它增添了活动舌头，传承中有所出新，由此也增加了绝技的难度。

汪寅仙大师在回忆师父朱可心的云龙壶时，有对龙舌的细致描述。

朱可心先生创制云龙壶及套壶，有墨绿色、紫色、灰色，也有红色。见到作品都是一次学习享受和振奋。

壶盖面巧妙设置如意为摘手，盖的侧面探出一条龙头，能伸能缩，他说，他做龙头的诀窍是龙头在倒水时，舌头比龙头伸得快；在放平时，龙舌头也比龙头收缩在前。

汪寅仙大师还说凡是拿来鉴定师傅的云龙壶，我就先暗地里试探龙头的诀窍，试摸一下龙头的伸缩情况，确实是老师生前所讲的情况，龙头不但活动自然，在壶倒水及放平时舌头比龙头伸缩要快。

当我用手轻轻一拉一放舌头时，确实有一种弹性的伸缩力在，显示出作者的胸怀和高尚情操，加上他的精雕细琢，在紫砂花货技艺史上是罕见的，这件作品应该是创作史上的杰出代表。

喝云南普洱茶，这些茶器茶具你必备了吗？

图为：白瓷盖碗

普洱茶是功夫茶的泡法，据我所知，除了广东地区、闽南地区的人比较熟悉功夫茶的泡法外，其它地区的人并不是很熟悉功夫茶，经常会遇到周围的朋友，尤其是云南人跟我说他们不知道怎么喝普洱茶。

也经常遇到即使喝普洱很久的朋友，对使用茶针这件事也是陌生的。

普洱茶的泡法，由一系列步骤构成，了解了每一个步骤，再加上平日多加练习，自然能泡出一壶好茶。

但前提是，得准备有一套茶具，并熟悉每个小件的用途。

图为：白瓷材质品茗杯

今日简单分享如下：

首先，必须有一套茶具，基础的包括白瓷盖碗（或紫砂壶，泡茶用）、公道杯、茶滤、茶杯。白瓷盖碗用来泡茶，茶滤放在公道杯口上，用来滤茶，公道杯用来装滤出来的茶汤，茶杯用来喝茶。

常规投茶量5克左右，不管普洱茶还是滇红，都以这个为基础，在此基础上依据具体情况酌情变化。

其次，必须有一个茶针或茶锥，用来撬茶。由于普洱茶是紧压茶，常规的搬开或用其它器具，都比较容易损坏其纹路，而且不易拿下来。这步包括很多喝普洱很久的人也可能不知道。

图为：扁头的茶针（如图这种）比圆头的好用

茶针从茶饼侧面轻轻插入，到差不多分量时，顺着纹路稍微用力，茶叶就下来了。熟能生巧，一练就会。另外，除了上面几个必须品外，普洱茶还有一些茶道伴侣，可用可不用，个人看来有点花架子。再对茶很自信的时候，也可以不用茶滤，直接把茶倒入公道杯，茶滤的作用主要是过滤碎末。

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