如何选择一把好的茶壶 怎么选茶壶

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如何选择一把好的茶壶 怎么选茶壶1

对于很多爱茶一族来说喝茶不仅仅是喝茶，其实在喝茶的过程中也包含了人生百味，对于懂茶人士来说一把好的茶壶和水的好坏，对于一泡茶来说有着至关重要的关系，那么想冲一壶好茶要怎么运用不同的茶壶呢?那么下面就由小编为各位带来详细的如何挑选适合自己的茶壶的知识点，希望能帮到大家。

茶与茶壶的选配有哪些讲究?其实是指茶壶的密度。

一：密度高的茶壶

密度高的茶壶所冲泡起来的茶香味比较清扬，密度高的茶壶也适合用于味道本身就清扬的茶叶，如绿茶、香片、红茶等，所泡出来的茶香味较为清扬。

瓷类的茶壶就属于密度较高的。

二：密度低的茶壶

密度低的茶壶冲泡出来的茶香味比较沉，如果你想冲泡出来的茶叶香味比较沉就要选择密度较低的茶壶，或者是本身就需要用到密度低茶壶的茶叶，如铁观音、普洱、佛手等。

陶类的茶壶就属于密度较底的。

为何茶水好坏和茶壶的密度有关?

大家都知道影响茶壶的密度与陶瓷的烧过程有直接关系，烧得如何判断茶壶烧的程度呢?主要是以敲和吸水性，如果发出来的声音是清脆且吸水性较低，那么就是烧制过程高，那么泡出来的茶香味也较清扬，如果发出来的声音较为低沉且吸水性好，那么烧的程度不是很高，泡出来的茶香也较为沉。

所以说茶和茶壶的关系是很重要的，懂得泡茶也必定要懂得茶壶。

紫砂壶也能泡绿茶 哪种紫砂壶泡绿茶好喝

紫砂壶是茶具中最受欢迎的一款，但是在我们的印象中，紫砂壶适合冲泡普洱及铁观音、大红袍等，而绿茶更适合用透明的玻璃杯来冲泡，因为绿茶的茶叶鲜嫩，香气鲜爽，如果用紫砂壶来冲泡，就容易把绿茶闷熟，失去原有的鲜爽。

其实紫砂壶也能泡绿茶喔。

其实，玻璃器皿是近代的产物，在古代人们照样用紫砂壶来冲泡绿茶，绿茶的味道也未见有所损坏。

只是由于绿茶在透明的玻璃杯中展开的时候十分赏心悦目，而且冲泡起来也比较方便，因此深受人们的喜欢，渐渐成为了主流，但是也不能因此而否认了紫砂壶的优点。

紫砂壶是双气孔结构，具有透气不透水的特性。这一特性是玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都没有的，正因为紫砂壶具有透气性和吸水性的特性，一把壶不但不会把茶叶闷黄，更能提高绿茶的香气。

紫砂壶的透气性确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽，而且持香的时间相对来说也较长。用紫砂壶冲泡绿茶的时候，要用80～85℃的水温来进行冲泡，并把握好注水方法、冲泡时间，绿茶的香气是不会被闷坏的。

苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为“铜腥铁涩不宜泉”，而最好用石烧水，苏轼在宜兴东坡书院时，还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁。

由此可见，用紫砂壶泡绿茶由来已久，是比较传统的泡茶方法。

首先是选用合适的壶型和泥料，口大出水顺畅的，身筒矮些，泥料最好是紫泥、段泥，颗粒大，透气性好。

不适合朱泥，朱泥密度大，会把茶叶闷熟，也不适合高身桶，也会把茶叶闷熟。如虚扁、文旦、仿鼓之类

其次是要掌握好适当的水温，一般不要超过90度，好茶80度就可以了。最后运用恰当的出汤时间，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。

不同的紫砂壶用不同的特性，用来冲泡绿茶的紫砂壶要满足两点：口大，这样出水顺畅，还要用段泥，透气性强。

泡茶水温以80度为宜，每道茶的浸泡、闷盖的时间要控制好，及时出汤，避免茶汤被闷熟。

只要冲泡的方式正确，紫砂壶也能泡好绿茶。

紫砂茶具怎么清洗 千万别把污垢当包浆

紫砂壶是茶具中比较常见的，且用紫砂壶进行泡茶是不错的选择，紫砂壶泡茶虽好，但是要养壶紫砂壶可不是一件容易的事情，很多人在清洗紫砂壶的时候会遇到很多的问题，甚至会擦出包浆，今天就来讲讲紫砂茶具怎么清洗的，快来瞧瞧!

紫砂茶具怎么清洗

1、先将茶壶泡入盛有温水的大容器中，水没满壶身。

2、很多朋友清洁茶壶顽渍多用食用小苏打，但茶壶作为每天饮用的茶具，还是选择一些更安全的产品比较放心，将食用小苏打放入壶根据污垢多少可自行调节剂量，浸泡。

3、浸泡几个小时后，用厨房使用的百洁布进行人工清洁，把里外污垢一并擦除，然后再用清水冲洗干净。

5、有些花货，壶身造型比较繁复，清洁的时候细节不易处理，可以选用齿缝清洁牙刷来处理。

6、最后用热水将壶里外烫几遍，或者直接将壶再用清水煮一煮，去除清洁的味道，一把老旧的紫砂壶就焕然一新了。

紫砂壶清洗的四大误区误区一：新的紫砂壶使用前一定要开壶。

正确观点：现在的紫砂壶不像过去用的煤或柴等能源，要通过开壶来去除紫砂壶的土腥味和窑气味，现在多数用的电窑，环境干净，所以只要是真正的紫砂只要把壶内的杂质冲洗干净、用开水烫一烫就可以使用了。

误区二：紫砂壶是用嘴直接对着壶嘴喝。

正确观点：紫砂壶不能够用嘴对着喝，太烫的茶直接对嘴喝比较烫，容易烫伤舌头，而且食物残渣和唾液也有可能顺着水进入紫砂壶，不太卫生。

其次，如果对嘴喝此壶的品相就被破坏了，而且没有格调，长期对嘴喝的紫砂壶壶嘴会沾染唾液中的盐分而变色。

误区三：紫砂壶的茶垢没必要清理。

正确观点：紫砂壶内部的茶垢堆积时间长了会产生有害物质，对身体不好，最好及时擦洗干净。

养壶的四大误区

误区一：使用过的紫砂壶要放在密闭盒子里长期存放。

正确观点：使用过的紫砂壶不应在密闭的盒子里长期存放，而是放在通风处，以避免壶内未清洗干净的茶垢发生霉变。

误区二：茶叶和茶水可放在紫砂壶里过夜，利于养壶。

正确观点：茶叶水和茶叶在紫砂壶里放过夜当然是没有问题的，但长期如此壶内会形成对身体有害的(茶圬)物质，所以最好能做到及时清理。

误区三：为快点养出紫砂壶包浆，就不擦洗紫砂壶让茶垢在壶身上沉积下来。

正确观点：如果让茶垢长期沉积在紫砂壶外部，当你擦拭时是会发现这个紫砂壶很亮了，但是这个亮不是真正的包浆，而是俗称的“贼光”。

贼光通过专业擦拭布是能够擦掉的，而真正的包浆是越擦越亮的。

误区四：紫砂壶一定要用好等级的茶叶泡养才能够养得好和养得漂亮。

正确观点：紫砂壶是否能够养得好和养得漂亮与此壶所泡的茶叶等级没有必然关系，它只与此壶泥料等级和你使用它的时间长短、使用频率有直接关系。

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