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明末的紫砂研究学家周高起说:“砂壶,有晶光者,最为上乘,有润光者,上乘也,和尚光者,最为贼相”。
这短短25个字却是概括精绝,意思是“有晶体光点的紫砂壶,是最好的;有润泽之光的,是很好的;像和尚脑袋油光锃亮的光,为最差。”是鉴别紫砂壶好坏的科学有效之法。
图解晶润光、和尚光
上图是底槽青料砂壶与显微镜下的图片,有大而散的反光点,也有小而密的反光点,视觉上就是晶润之光。
上图是朱泥壶与显微镜下的图片,反光点细小而密集,细微密集的光点,视觉上就是润光。
上图是显微镜下的图片,虽然也是凹凸不平,但颗粒表面与颗粒之间都是脂浆,反光面是连续的。所以,这类壶经过擦养后、油光锃亮,这就是和尚光。
晶光、润光是视觉感觉上的区别,大而强的光点叫晶光,细而密的光点叫润光。例如一把壶,距离30cm,会感觉是晶光,距离1米,会感觉是润光,是因为视觉感觉晶体反光的强度、密度不同。
晶光与和尚光的区别,晶光是密集的、有厚度的点光,和尚光是平面光,当光点越来越密,就是光的深度越来越浅,当迫近平面时,就变成了和尚光。
紫砂壶,没有绝对全是晶光,也没有绝对全是和尚光。
晶光,就是晶相,和尚光俗称玻相,晶相越多,壶越好,玻相越多则越差。
具备晶润之光的条件
一是,矿料一定是纯正的好砂料,只有砂粒纯度高的泥料,砂粒才会相互固定,明针的打磨才会对砂粒起作用。如果是等外泥,明针一用力,砂粒陷进去了,粉末泥上来了。
再就是砂粒一定是很整齐的砂粒,如果是杂质多、或者是岩化不均的料,因为它们的烧结温度不同,显色不同,也很难有晶润之光,所以,有晶润之光的壶,一定是用的好泥料。
二是,做工上乘,没有上乘的明针功力把砂粒磨平、把脂泥抿净,是不可能发出晶润之光的。
最好的泥如果没有明针工,烧出来是泥浆色,或制作时含水多(如注浆壶)烧出来的是水光多,所以,有晶润之光的壶一定是好做工。
三是,砂壶烧清,即砂壶是烧熟的、烧结的,紫砂矿属于高岭石—石英—云母类型,有优质的颗粒组成,没有烧到结晶的紫砂壶不可能有晶润之光。
真正好的紫砂壶看起来不艳,强光下又不刺眼,给人以温润的感觉。如果在显微镜下,这种晶体面的反光折射会很明显。
所以,周高起此法是大道至简,只要学会看晶光、润光就可以了,但最简单的也是最难的。
前两天有位壶友问:“紫砂壶为什么叫紫砂壶呢?”紫砂的砂究竟是指什么?砂在紫砂壶中又起到的作用?
一:紫砂的砂到底指什么?
1、石英颗粒(如下图的白点)。学术派如是说;
2、紫砂泥的物理团结,经验派如是说。
和别人探讨的时候一定要首先确定是哪种概念,不然就会争得面红耳赤,经验派会说学术派根本不懂,学术派觉得经验派愚昧无知。紫砂的“双气孔结构”,与其所含石英成分紧密相关。紫砂的“紫”,是说颜色;紫砂的“砂”,是说性质。
观察烧成的紫砂壶断面:团结体间的开放性气孔,空隙粗大,气体可由此出入;团结体内的封闭性气孔空隙细小,水体由此阻塞。
由于茶水的表面张力,茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。同时,由于气体的分子体积比水分子体积小很多,水蒸汽却可以通过气孔透出来。这就是人们常说的透气不透水,这也是紫砂壶独有的特性。
二:砂在紫砂壶中起到的作用?
⑴装饰作用,典型的是铺砂(熟砂)工艺。
这多少和烧饼上铺芝麻的工艺差不多。烧饼铺芝麻,好吃;茶壶铺“芝麻”,好看。但是铺砂工艺不可滥用,如果工艺不过关,就会破坏紫砂壶的自然风格。
砂的分布不是太规整就是太凌乱,不仅不是锦上添花之美,反而是画蛇添足之丑。如下图所示,很明显紫玉金菱壶更为美观。
⑵提高烧结温度,追求好的呈色。
颜色和烧结度,是紫砂制作中的一对矛盾。一定的温度、一定的烧制气氛,紫砂肯定会呈现一定的颜色。
但问题是,颜色很好,但未烧结,这也不能算是成品,因为紫砂壶必须要满足实用功能:透气不透水,较高的坯体强度(不易碎)。砂在这里就有了用武之地。调高温,增加;降低温,减少。
为什么要聊这个话题,有感于经常有小伙伴一脸真诚的对我说:想买一把壶,要求不高,只要是原矿泥料就行。
还有买壶的小伙伴上来第一个问题就是:是原矿的吗?
追求原矿紫砂,是藏壶玩壶的基本共识。这不是什么门阀成见,得承认,在玩家的心里,原矿才是“世家之子”。
那么,原矿泥料好在哪里?
原矿必备的条件一方面是指矿源,另一方面是指从开采出来的原矿不添加任何化工原料所制成的泥料。
另外,好的原矿泥料,陈腐时间长,包浆速度快,可变性强,就质感来说,原矿泥料制成的壶,精光内敛,温润似玉。这些都是原矿泥料的必备元素。
影响紫砂材质的因素
影响紫砂材质的因素有很多,除了原矿品质外,明针功夫、窑温环境等炼制技艺也有很大影响。
真正紫砂壶大概说来就是观之色泽沉稳,不艳不腻,虽有一定光泽,但应隐隐之如隔薄雾,由内而外,而非贼光。表面砂感明显,有层次感,颗粒若隐若现,以手抚之细而不腻,不剌手,不粘手。
下面是收集的一些紫砂质感的特写,供大家欣赏:
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