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过年油饼怎么吃好吃又简单 过年油饼怎么吃好吃视频

分类:种植养殖发布者:能登麻美子

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葱油饼怎么做才好吃?

葱油饼怎么做才好吃?教你一种新做法,软嫩香酥,天天吃都不腻!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧

-需要材料-

鸡蛋5个葱一大把无糖酸奶250克苏打粉1汤匙盐1/2汤匙糖1/2汤匙油4汤匙面粉3杯黑胡椒粉1/2茶匙盐1/2茶匙油1/2杯

-步骤-

水煮鸡蛋(4个)、10分钟就够了.把鸡蛋放在冷水中

准备一大把葱、把它洗干净了

将葱切葱花、不需要太小块

鸡蛋切块

将鸡蛋和葱花里加1/2汤匙盐和1/4汤匙黑胡椒粉、搅拌均匀.试一下、如果不够咸再加点盐.

现在就可以做面团.将一个鸡蛋、盐、糖、酸奶(注意:一定选择无糖酸奶、我用的是meiji)、苏打粉搅拌均匀

加入2杯面粉、搅拌均匀

然后慢慢开始加入第三杯面粉、加一点面粉然后搅拌均匀.我们需要避免面团变硬.这个面团手感非常好、很软.

桌子上将放点面粉、将一块面团放在桌子上(注意:这个面团有点黏,需要在面团下上、手上加面粉).

把面片擀成3毫米左右厚的片、用杯子压出来小圈

将1汤匙(可以多一点)鸡蛋葱放在面团片上,简单包一下

然后用手把它压平就好了

平底锅里加入1/3杯油、开很小火.

一边颜色变黄了就把它反过来.

这个葱油饼做好吃热的,如果鸡蛋提前准备早上在10分钟之内可以搞定.

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

油饼怎么做又软又好吃

主料面粉275克 五花肉100克

辅料猪肉(肥)80克

调料食盐7克 鸡粉2克

生抽1/2汤匙 水160毫升 植物油30克 小葱4根

肉末葱油饼的做法

面团原料:普通面粉250克、温水160毫升酥油原料:普通面粉25克、植物油20克、猪肉(肥)80克、细盐5克其他配料:五花肉100克、小葱4根,生抽1/2汤匙、细盐2克、鸡粉2克一、准备过程1.揉面团:普通面粉250克,温水160毫升,先用筷子搅成面絮,再用手揉成光滑的面团,静置醒半个小时以上2.熬猪油:锅中热油,放入肥猪肉,煎熬至出猪油,关火,猪油倒出放凉备用3.调馅料:小葱切葱花,五花肉剁碎,放入碗中,调入适量生抽、细盐和鸡粉,搅拌均匀4.调酥油:往25克普通面粉中加入5克细盐,然后倒入50克熟猪油,搅拌均匀备用(准备工作就完成喽,不放肉末的话,第3步更简单,切好葱花就好了)二、烙饼过程5.将醒好的面团平均分成8小份,每一份外面抹点植物油6.案板表面也抹一层簿油,擀面片的时候不容易粘住,取一面团擀成薄片7.用刷子在面片上刷上一层酥油8.然后铺上一层肉末葱花碎9.由下至上卷起来,然后由左至右盘成卷10.依次做好每一个面团,静置一旁醒15分钟11.平底锅热油,我用的是电饼铛,将面团直接用手按扁后放入12.两面煎熟,即可

希望我的回答对你有帮助

版简单易学葱油饼怎么做如何做好吃

五香葱油饼

做法简单,酥酥脆脆简直香的不得了。同时,干好的面饼搁冰箱可以放置一周,早上利用十分钟热锅煎一煎,再配个豆浆或牛奶,最适合上班一族的快手早餐。

用料:

中筋面粉250克

滚开水150毫升

香葱适量

盐10克

油酥部分:

面粉20克

五香粉20克

花生油适量

步骤一:准备以上材料后,在面粉里加入盐。

步骤二:面粉加入滚开水后,用筷子搅拌成雪花状。

步骤三:取出揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜或湿布醒十五分钟。

步骤四:把醒好的面团分份,大小随意。

步骤五:倒入花生油、面粉、五香粉搅拌成油酥;之后把面团擀成薄薄的面片,并在表面涂上油酥、撒上葱花。

步骤六:①拿着一边面片往里卷起

②接着把卷好的长条往中间卷起

③卷成圆形,收尾压在饼底

④最后擀成圆饼

步骤七:冷锅热油,把擀好的圆饼放入不粘锅,小火煎至两面金黄。

一口下去香脆的饼皮还有五香粉真的是回味无穷。

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