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水是生命之源，如果水质有问题，那我们的健康也将受到威胁。

现在污染越来越严重，随着环境的破坏，水质也受到影响，这无疑是我们的健康催命门。

日常生活中，我们习惯于将水烧开后再饮用。

但大部分人都会发现，水烧开后表面会有很多的白色粉末漂浮或沉淀在水底，便对饮用的水质安全问题起了疑心。

我们烧煮的开水会有很多白色的漂浮物，也就是我们常说的“水垢”。那水垢到底是什么呢？

水垢是水中钙镁离子的沉淀，主要成分为碳酸盐类，如碳酸镁、碳酸钙。

水垢对身体是无害的，即便是我们把水烧开了之后不小心把水垢喝进去了，胃酸会把水垢里的碳酸镁和碳酸钙溶解。

不能分解的部分将会排出体外，不会对身体有特别影响。

那么银壶烧水可以去掉水垢吗？

事实上银壶有软化水质，消菌杀毒的作用，水烧开后壶中释放的微量银离子，可以中和水中的钙镁离子，在一定程度上能够减少水垢的产生。

对于水质硬度较高的地区，使用过程中，去除表面的漂浮物即可。

长期使用后，水中析出的碳酸钙会附在银壶壶壁上，这是不可避免的。

对于壶壁的水垢，建议使用白醋溶解清洗，以免累积过多阻碍银释放银离子。

什么是珐琅彩瓷器茶具？

什么是珐琅彩？

珐琅彩瓷器又称瓷胎画珐琅，属于彩瓷，始制于清朝，为清朝宫廷所喜爱。“珐琅”是外来语的音译名称，珐琅彩瓷器带有中西合璧的特点，是釉上彩中独具特色。

珐琅彩的制作不同于其他瓷器，先制作素胎，然后由画师完成绘画，最后二次烧制而成。

紫砂壶五大神奇

人们在泡茶的实践中，总结紫砂壶的优越性，归纳起来有五大优点：

第一奇色香味保全

高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。

因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

第二奇元气恢复快

紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍！

壶的元气又可恢复，泡茶仍可得真味。

第三奇无茶可生香

紫砂壶经久使用，内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”，以致不放茶叶注入沸水，也会有茶香。

调砂掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理结构，“茶山”生成更易。

第四奇不裂不烫手

紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其材质特殊，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。

第五奇越用越光润

紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。

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