银壶煮茶好不好 银壶煮水的好处

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银壶煮茶好不好 银壶煮水的好处1

一人独饮，可静思心中事。几杯茶下肚，大概烦恼事也随茶杯上的热气飘走了。聚几好友众饮，品茶论事，时而各抒己见，时而静心品茗，闭目卷舌，口吐兰香，更有滋有味。

银壶，茶器，煮水用。

把一整块9999纯银千万次的手工锤打，成就它的硬度;高浮雕、珐琅彩、发丝、掐丝、编藤，一系列国家非遗工艺成就它的至美;首席设计师独运匠心的慧眼，成就它的细节。

中国喜欢喝茶的人多，茶文化自然博大包容，所以爱喝茶的人，现在也多配了几把银壶。

银壶和紫砂壶不同，人们喜欢银壶，不仅仅是因为银壶是一种文化的载体，一种可以把玩欣赏的美器，更是看重银壶能够调水的能力。

我们用水用茶去养紫砂，迷恋那种紫砂细腻油润的质感、器型上给人带来的美和享受，这自然是极好的。

而银壶，不光有器型上带给人的美感，更是能够让水更加甘甜厚重，也使得用银壶水泡的茶，如同升华了一般。

寻常人可能会觉得差别不大，对品茶嗜茶之人而言，其中妙不可言。

银壶是茶器，银壶有灵性。

倒不是真有灵魄，只是这银乃活物，会氧化。所以打趣罢了。

因银壶为纯银所制，所以会氧化。也正是靠其活性，去水之异味，留水之甘甜。

也因其特性，银壶和其他茶器不同，需要额外注重使用和保养之法。

茶巾不是抹布！别再傻傻搞不清了

今天看见一个很有趣的问题，茶巾为什么叫茶巾，不就是一块抹布吗？

其实，茶巾即是抹布，但也不是抹布。为什么会这么说的，因为茶巾虽然看起来是和抹布一样用法，但是茶巾还是有茶巾的尊严，不是像抹布一样什么都抹。

茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具，却默默承受着很大的重任，那就是保持茶桌和茶具的清洁。

虽说是保持清洁，但茶巾的作用绝不是像抹布那样。

1、茶巾作用

茶巾的主要作用，是保持茶具的干爽。各种茶具底部与茶盘接触，底部容易沾湿，如果不经过擦拭，容易把水滴得到处都是，让人感觉很不舒服。

无论是将清洁过的茶杯递给客人，还是拿起茶壶准备出汤，还是用公道杯给客人倒茶，在此之前，都先要将茶具底部在茶巾上“蘸”一下。

如果茶具侧面有一些水渍，则用茶巾托住茶具，轻轻转动茶具，擦拭四周。

当茶盘上或茶桌上有水渍时，也可以拿起茶巾轻轻擦拭，用完之后，需将茶巾归位。

2、抹布和茶巾不一样

抹布是什么都抹，瓜子壳、烟灰什么都抹，但是茶巾不能这样干。

很多茶友把茶巾当做抹布来使用，擦桌子、抹污渍、甚至扫除桌面上的垃圾。

茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的，不能像抹布那样使用。在泡茶之前，使用抹布将茶桌清洁干净，在泡茶过程中如果需要大面积清理桌面也应该使用另外的抹布或纸巾，清洁完之后应脱离客人视野。

茶巾应在自己的岗位上，保持干净和整洁，时刻待命。

3、茶巾的注意事项

茶巾需要定期清洗。

茶巾需要接触茶具，理应是非常干净卫生的，这样才能看起来赏心悦目，用起来也放心。

茶巾沾了茶水，容易潮湿滋生细菌。原则上，每次泡完茶都应该将茶巾清洗并晾干，以保证下次使用时茶巾是完全干净的。

如果时间上来不及，也需将茶巾打开挂晾，而不继续保持折叠状态。

4、茶巾应如何选购？

形状上，常用的茶巾是正方形的，折法如前文所说，长方形的茶巾也大同小异。

颜色上，茶巾应以深色为主，因为浅色茶巾容易沾染茶渍，不便于清洗。在选择茶巾时，应考虑到整个茶席色彩的搭配。

材质上，茶巾要兼顾吸水性和易清洁性。茶巾要具备一定的吸水性，但同时又不能过于毛绒，否则不易清洗。

茶巾其实上面这些也不是穷讲究，我没讲有关折法那些，大家换个角度考虑一下，茶巾好听的抹的是茶水，但是如果不注意这些讲究，那什么都抹最后不还是回到你肚子里去！

如何养壶？云南建水陶怎么养才正确

一、什么是养壶？

养壶，简而言之，就是泡茶过程中一种雅趣而用心之举，虽然最终的视界和价值都呈现在壶本身，而真正的主角是养壶之人。

壶本为器物，无情无感、不痛不痒，透过泡养摩娑的过程，它却会以日渐明朗动人地器面来回馈护养。

人与壶的情感互动、茶与壶的微妙转换，在时间的见证下，感人至深。

二、建水陶的养壶法则1、原料优良，工艺过硬

一把新壶，从泡上它的那一刻起，便与你结缘。选择一把质地上乘的建水陶壶，是养好一把壶的基础。

低劣、残缺的壶无论养得多少，毕竟还是输在了起跑线上。品质保证，用心待之，一段美妙的缘分就有了开头。

2、一壶一茶，专一纯粹

建水陶壶虽然结构紧密、坚硬，但是也定透气渗水，能吸纳茶的香气及吸收茶汤，壶色也会随之改变，形成一个无形的亲密稳固体系，不仅能保持茶性，也能泡养一把好壶。

因壶适茶，因茶选壶。混用茶壶和茶，易串味，也影响壶色。所谓一壶一茶一世界，一生一世一双人，最佳的状态便是如此，这也就是“一壶不事二茶”的缘由。

3、忌沾油污，洁净触碰

建水陶壶一旦沾染到油脂，从外观上来讲易将壶面弄花，从壶内部来讲易产生异味。碰过油的手一定洗净了再摸壶。

人手分泌的体液能够促进陶壶包浆，所以用洁净的手摩挲、把玩十分必要。

4、不留茶渣，及时清理

茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康，因此，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。

不使用时保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的建水陶壶，才能发出自然的光泽。

5、不急不躁，循序渐进

所谓的珠圆玉润，不是一撮而就。泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式应符合这种精神，循序渐进，不必急于一时，如同培养树苗般，揠苗助长则难免有失自然形成之功，如此养成的壶才温润可亲。

安静耐心的养壶，就是耐心细致而柔软的善待自己，善待与壶之间这场细水长流的曼妙之旅。

6、妥善安放，避免嗑碰

打磨过的建水陶壶外观明亮美观，温润皎洁如玉，所以在平常的放置和把玩中要倍加小心，避免和硬物磕碰造成刮痕和损坏，防止心爱之物受伤。

悉心呵护，深情相对，久而久之，你手中的那把壶日渐细腻、晶莹、光滑、净亮，如玉似鉴。

好的壶是茶人内心的风景，陪你走过一段宁静的心里修行，宠辱不惊，长年如此，便养出壶的气度，养出了自己的风度，也养出了壶与人之间的温度。

好壶中有茶，茶中有岁月，岁月美化了壶，如此优化循环，惊艳时光。愿每一个茶客都能执壶之手，与壶偕老。

愿每一把好壶都能被温柔相待（紫砂壶的养壶法则类似建水陶的养壶法则）。本文原载：云陶文化。

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