这些茶具为何身价不菲 茶具为什么贵

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这些茶具为何身价不菲 茶具为什么贵1

器为茶之父，水为茶之母。

泡一杯好茶，不仅需要好水，还需要好器具来孕育。

在我国悠久的茶文化中，茶具的材质从金、银、铜、锡至陶、瓷、竹、木再至紫砂、玻璃种类款式繁多，分类精细。

陆羽在《茶经》中记录的用于置茶、煮茶、饮茶等大小器具就达二十八种之多，可见茶具对于茶之重要性。

今天就为大家介绍三件身价不菲的茶具。

明成化斗彩鸡缸杯

鸡缸杯这个名字想必大家都很熟悉，当年刘益谦以2。8亿买下的明成化斗彩鸡缸杯让大家一时震惊，而说起这明成化斗彩鸡缸杯，它是作为明代成化皇帝的御用酒杯烧制出来的，帝王之家要求之高，成品率因此较低，上品供奉给宫廷，下品却只能被销毁，能够流传到民间的数量非常少。

再加上鸡缸杯本身色彩明丽，釉色精致，姹紫嫣红，赏来别有风趣。

九头咏梅茶具

顾景舟壶中拍卖价格最高的是2023年嘉德春拍“紫泥春华近现代紫砂臻品”专场中，以2875万元成交的《九头咏梅茶具》，创下2023年中国紫砂拍卖最高成交纪录。

这一套茶具以梅干为造型设计，配有4杯4碟，壶嘴呈喇叭式，出水点注顺势而出，遒劲有力；壶把乘势而起，蜿蜒苍劲，端拿舒适。

壶身点缀朵朵梅花，花瓣块面饱满，纹路清晰，雕塑技艺高超，气韵高雅。

洋彩月白地锦上添花开光篮花图茶碗

清宫珐琅彩瓷不同于前代瓷器，结合了中国传统与西洋艺术审美，珐琅彩瓷的可以说是在清代御用瓷器中最为精美，也是最具特色的彩瓷。

从康熙时候的庄重沉静，到雍正的素雅清丽，再到乾隆年代的华贵典雅，珐琅彩的鲜艳却不失柔美的色彩也决定了它的价值所在。

上图这只“清乾隆洋彩月白地锦上添花开光篮花图茶碗”就曾经拍出了3316万元港币（折合人民币约2600万元）的高价。

很多藏品都只能远观，茶具却不一样，越使用价值越高。紫砂壶把玩温养久了会出现温润醇厚的“包浆”，瓷器茶具也同样可以使用，比如陶瓷茶器，能养出不同颜色的“开片”。

茶具这样实用收藏两不误的藏品，可以说是投资收藏的绝佳选择。

泡的茶不好喝？或许是你的茶具选错了

茶是人们公认的对身体有益的饮品，越来越多的人爱上喝茶，在燥热难耐的夏天，来上一杯上好的西湖龙井茶，是多么地惬意。

但是，有些朋友反映说自己泡的茶，不太好喝，感觉没有泡出来茶叶该有的味道。你有想过，是不是你的茶具选错了呢？

一杯好茶，除了茶叶要好外，茶具的选择也是十分重要的部分，尤其是泡茶器具的选择。泡茶所用茶具，一般来说可分为玻璃杯、盖碗和茶壶，茶壶又可细分为铁壶和紫砂壶。

我们就来说一下，各种泡茶用具适合什么样的茶叶。

玻璃杯是比较日常的泡茶器具，几乎每个家庭都会备有几个玻璃杯。适合使用玻璃杯泡的茶叶，是档次相对较高的绿茶。

例如常见的西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等等。这些茶叶一般选取芽头制作，茶叶比较嫩，不适合使用茶壶。

盖碗也可使用，不过一般人不容易把握时间。除绿茶外，大部分的白茶、黄茶也应该使用玻璃杯冲泡。

盖碗在茶叶冲泡中，是比较常见，用途也相对较广泛的茶具。一般的红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等都可使用盖碗。

盖碗冲泡的好处在于，可以更清晰地观察茶叶的色泽和叶底，闻香也比较方便，这一点和玻璃杯不相上下。

无论是铁壶还是紫砂壶，适合的茶叶都是相同的。乌龙茶、普洱茶选用茶壶冲泡，更容易散发茶香，使茶叶的滋味更加浓郁。

除了普洱，部分黑茶也可用茶壶冲泡，但是一般来说，黑茶用煮茶器更佳。

还在惆怅自己泡的茶不好喝吗？不妨试试，换个泡茶的容器吧。

为什么铁壶煮出的茶汤会发黑？

煮茶，即是一件简单的事，也是一件难事儿。简单在于，将茶投到壶中煮即可,但想煮出好喝的味道却很难。

煮茶好不好喝，时间是关键，当水煮沸时就可以关掉电源或火源，如果再继续煮下去，煮出的茶汤只会变的更浓，这就像是在泡浓茶，温度越高浸泡的时间越久，茶汤也就相对变的更浓。

如果您是喜欢喝浓茶的朋友，倒也不妨试试看。

所以水开了，就可以将茶汤倒出，这时的口感与香气，都还蛮接近一般用紫砂壶或盖杯所冲泡的口感与味道。

这时铁壶内的水温还是处于一定程度的高温，即使不再加热，还是可以利用水温，慢慢释出茶应有的物质，大概只要掌握好时间，煮茶其实还蛮容易的。

有的朋友遇到将茶煮黑的问题。一般会将茶煮黑的原因，多半是受了茶种或铁壶两项因素的影响。

因为茶叶中的单宁酸，与铁壶的铁离子结合，产生鞣酸铁。

注意，这是不能饮用的。尤其生锈的部分会更明显，透过与单宁酸的结合，会将氧化的锈还原成黑色的鞣酸铁，溶出部分铁锈。

所以会煮出异样的颜色。

因此在煮茶时，请尽量避免发酵程度较轻的茶类，如：绿茶、高山茶、普洱新茶等。因为上述茶类所含的单宁酸较高，所以尽量选择发酵度高或焙火重的茶类，如：铁观音、台湾老茶、陈年普洱、茯砖等，应该就可以避免会有此现象。

如果不是因为茶种的关系，那就有可能是因为铁壶的关系，有时会因为铁壶内的锈(尤其有大量的锈)所致，所以请先刷洗整理好内部的锈，然后再试煮看看其茶汤是否有异状，其次有可能影响的原因，就是壶内的酸化皮膜，或是珐琅的部分。

当然并不是所有的茶都适合煮，所以需要选择煮茶的因素。

1.茶煮的比泡的好喝

如茯砖，茯砖无论香气与口感都比泡的好上许多。

2.发挥茶的最后价值

当碰到很好的陈茶或印级茶时，有些朋友也许会和我一样，收集茶渣，来榨出最后一滴的精华。

真可谓，吃干抹净，一滴也不浪费。

3.想偷懒一下

有时总会碰到事情很忙，抽不出时间来好好地泡上一壶茶，想喝茶又懒的泡，所以这时将茶丢下去煮，是最快的方法。

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