如何选购茶具套装 如何选购茶具根据那四个方面

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如何选购茶具套装 如何选购茶具根据那四个方面1

烧水器具

现在喝茶烧水基本上都是用电磁炉，安全方便。强烈推荐自动上水的电磁烧水炉，在桌子下放个水桶就可以不用每次喝完一壶水就得起身再去倒一壶，遇到人多喝茶时，得起身好几次，有了这玩意从此不再这样费劲了。

泡茶器具

紫砂壶的特点是使用方便，但最好专壶专用，也就是一个壶只泡一种茶，免得串味。较嫩的绿茶用紫砂壶容易闷熟。

盖碗的特点是什么茶都能泡，不用担心串味，但是使用起来有一定的技巧（用不好容易烫手）如果想找个性价比好的，那必须要推荐福建德化瓷的盖碗，德化的白瓷，是白的透亮。

泡绿茶用玻璃杯的话，可以选择这种双层隔热的玻璃杯。泡绿茶用玻璃杯的话，可以选择这种双层隔热的玻璃杯。

还有种双耳泡茶器，自带过滤，用来泡红茶挺方便的，如果是比较好的红茶，还是建议用盖碗。

茶杯

茶杯我也是喜欢用白瓷的，白瓷不会干扰到汤色，其实我自己之前也有一阵喜欢仿汝窑，粗陶之类的茶器，但用一段时间后还是回归到白瓷，而且是越来越喜欢，不仅是观汤色好，看着素雅也舒心。

有人说，用仿汝窑，哥窑，粗陶更能体现出古朴意境，这就没什么好讲的了，都是个人喜好问题，自己喜欢的才重要，这跟喝茶一样，别人说好，自己喝不出个好来，也是白搭。

选择茶杯的外形时，这种内环口杯，如果内环比较朝里，还是别买了，原因很简单，会！烫！

嘴！谁试谁知道！杯子的外形多种，根据你自己喜欢去选，我觉得一个人喝茶，用斗笠杯不错。

一般茶杯的容量是30到50ml，一次出水大概可分两或四杯。自己喝或几朋友间喝茶是够了。

茶盘

现如今各种材质的茶盘许多，木质盘，石盘，竹盘，在选购茶盘的时候，别听卖家瞎吹什么进口木，进口石。

在北方还是慎选竹盘，干燥天容易开裂。黑檀、鸡翅木的价格几百块就可以买到。实体店购买的话，最好从细节上看看打磨处是否粗糙，拼接处的做工如何。

如果办公室放茶盘地方不够大，可以选择这种陶瓷圆盘，足以满足在小空间饮茶，许多酒店房间，店铺里都是用这种茶盘，主要是小巧，清洗起来也容易。

茶配件

公道杯，如果用盖碗泡茶，选小号的。如果用紫砂壶，用大点的公道杯。材质最好用玻璃，对于汤色的变化，一目了然。

公道杯的作用能够在分茶时，分得浓度均匀。

茶滤，茶出汤通过茶滤进入公道杯，再用公道杯分茶。

还有茶夹，洗杯子不烫手。

大概喝茶用到的东西就是我上面所列的了。其他的配件，像茶宠，茶洗，杯架，杯垫，茶则，茶荷这些，我觉得可有可无。

我发现很多人茶盘上的器具变化是刚开始各种器具都备足，到最后，只剩下基本的泡茶器具。

这个变化过程只会越来越从简，挺好的。

另外，在清洗茶具

公道杯与茶海一样吗？区别是什么？

一、什么是公道杯 在泡茶的过程中，由于茶水的浓度、香度、口味，会根据淹没茶叶的多少而不同，所以一个非常讲究的器皿公道杯就诞生了。

早在明朝年间公道杯就已经出现，并成为茶艺的一部分。

公道杯其实是一件盛茶的茶具，用来均衡茶汤浓度。公道杯又名茶盅、茶海、母杯，因地域习惯不同而称呼各异。

事实上，中国功夫茶艺多采用了茶海，在烹茶四宝中，分茶器(茶海)名列其三，可见其重要性。 二、公道杯的作用 泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦或太浓,并将泡好的茶汤倒入公道杯中,随时分饮,公道杯作用主要是用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用，也可于茶海上放置茶漏，以滤去茶渣、茶末。

公道杯的作用还在于公道。除了使每杯茶的浓度厚薄一致，更有无偏无私，每只茶杯分到的茶汤一样多,以示一视同仁，不管是高官显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的。 三、公道杯和茶海的区别 因区域性文化造成的差异，在一些地方，公道杯和茶海的用法是统一的。

事实上，公道杯和茶海是饮茶时两种不同的器具，公道杯是将用来盛装泡好的茶水，均衡茶汤浓度；而茶海是用来摆放所有茶具的物品，茶海的上盘用来盛放茶具，它下面的仓用来收集废水，并有漏水口，将茶海中的水放出。 四、公道杯使用注意事情 公道杯容量大小应与茶壶或茶盖碗相配。

一般来说,公道杯应该稍大于壶和盖碗。用公道杯盛放、均匀茶汤，也要注意时间，如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩，茶汤过凉也会影响茶汤的口感。

用公道杯给品茗杯分茶时，每个品茗杯应该斟七分满，不可过满。

如何区分铁壶制法：失蜡法还是砂铸法？

首先，失蜡法所作铁壶外观都非常精美，且大部分都采用满工（就是外表面没有空地）。

而“砂铸法”铁壶除了霰纹壶，一般不采用满工，而且羽线以下一般都是素地。

其次，失蜡法因为不需要上下对模，所以不存在羽线；

砂铸法铁壶，可以清晰的观察到壶嘴下方壶中间的环形羽线。

失蜡法铁壶因为大部分采用满工，且一般下部小上部大。日本铁壶使用时是用碳烧，因为碳的烧蚀作用，失蜡法铁壶下半部纹路一般有腐蚀与不清晰现象。

砂铸法铁壶要么下半部是素地，要么上小下大。纹路被烧蚀的现象一般不为大家所重视。

最后，砂模法铁壶的底部能看到中间的浇注孔，以及连边不同形状的垫片。

而失蜡法铁壶因为工艺不同不会存在此浇注孔，在浇注孔的位置一般是壶底的落款。

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