普洱茶的茶刀使用方法 普洱茶茶刀和茶锥怎么使用

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普洱茶的茶刀使用方法 普洱茶茶刀和茶锥怎么使用1

随着普洱茶在市场上的热销，普洱茶不同于一般茶叶，都是压制成圆饼形式的样子在消费者面前，让很多第一次接触普洱茶的消费者了解到茶叶原来还可以是这个样子的，那么喝普洱茶的时候怎么才能把茶叶弄下来呢，这就不得不说普洱茶要想泡茶首先第一步就是要撬茶，撬茶就需要专用工具茶刀了，那么茶刀怎么用呢，下面小编就为大家整理出正确使用茶刀撬茶方法，让消费者知道茶刀的使用技巧。

今天就在此普及一下普洱茶撬茶工具——茶刀、茶针的使用方法。

或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子(普洱茶刀)很锋利，注意不要伤到手。

注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难

使用茶刀撬饼茶

步骤一、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)

步骤二、稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

步骤三、向上用力，把茶饼撬开剥落。(如图2)

步骤四、现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

步骤五、就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。

使用茶锥撬沱茶

步骤一、把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。

步骤二、沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。

步骤三、也可沿沱茶外沿剥撬

步骤四、沱茶就可以慢慢撬散了

提示：开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。

喝绿茶有什么茶具 你选对了茶具了没

绿茶是生活中常见的茶叶，也是人们每天习惯饮用的茶叶，绿茶不仅渴口还具有很多的保健功效。

在冲泡的时候却是有讲究的，很多人会泡茶，但是对茶具却不是很了解，下面小编就带大家了解下喝绿茶有什么茶具？

我们一起了解下！

喝绿茶有什么茶具

1、瓷器茶具

瓷器茶具 无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，白瓷虽好切记不要用沸水,而且不能加盖焖。

能反映出茶汤色泽，传热、保溫性适中，对茶不會发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来沖泡轻发酵、重香气，如文山包种茶、绿茶等。

瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选，瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

2、玻璃茶具

用玻璃茶具沖泡绿茶，杯中轻露飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沈，赏心悅目別有风趣。

在玻璃器具中，一般不须加盖，绿茶茶叶会自动徐徐下沉，有的直线下沉，有的徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。

玻璃茶具 质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。

玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。

夏日喝绿茶的益处1、清热

绿茶性寒，最能去火，可以或许消热、降燥、生津止渴，是酷热夏日清热解暑的抱负佳饮。

2、提神

3、利尿

尝试证明，绿茶中的咖啡碱因素，可以或许刺激肾脏，进步其滤出率，使尿液敏捷倾轧体外。

夏日喝绿茶，中国十大名茶，具有利尿、排毒的益处。

4、明目

绿茶含有较多的维生素C因素，具有低落眼睛晶体浑浊度之功，中国十大名茶，夏日常常喝些绿茶，对镌汰眼疾、护眼明目等均有精采的好处。

5、防辐射

绿茶是未发酵的茶，茶多酚含量极高。其因素及氧化物均具有接收放射性迫害物质锶、钴的浸染。

夏日时，多喝绿茶，能起到较好的防辐射益处。

如何鉴别紫砂壶 新手入门千万注意了！

紫砂壶可能有些朋友还是不太了解，其实想要真正的辨别紫砂壶，也不是什么难事，紫砂壶在市场上是有很多种，如果你是新手是很容易上当受骗的，因为紫砂壶的真假不是说一般人就能看出来的，那么下面小编就带大家了解下如何辨别紫砂壶?一起来看看吧~

如何鉴别紫砂壶

泥：是指紫砂壶的胎质。紫砂泥有精、粗、优、劣之分。使用优质的紫砂泥烧制出的紫砂壶，色泽温润、古雅淳朴。

这样的紫砂壶，只要使用得法，很快就可以养出珠玉般的光泽。

形：是指紫砂壶的器形。从器形的角度对紫砂壶艺术品进行评价，需要考虑器形的独创性、文化含量、艺术传达手法等方面，要求紫砂壶在使用功能与艺术造型上相统一，达到一种完美的结合。

工：是指紫砂壶做工的好坏，紫砂壶的每一个部位都要靠点、线、面的组合来完成，包括壶式、壶盖、壶嘴、壶把、底足、壶钮等。

根据紫砂艺人对制壶的要求，点该圆时要圆。该方时要方;线该直时要直，该弯时要弯;面该光时要光，该粗糙时要粗糙，必须严格按照要求来制作，不能有半点马虎。

比如，壶嘴和壶把要在一条直线上等，这都是“工”的要求。

火，是指紫砂壶的烧成质量。一般都从紫砂壶的胎质、表面颜色、器表肌理效果等方面进行评估。

《阳羡名陶录》说：过火则老，老不美观;欠火则稚，稚沙土气。

用：是指紫砂壶沏茶的功用。有些紫砂壶收藏家注重紫砂壶的外观美，很多时候忽略了其最初的功用价值，比如壶的容量大小，壶嘴出水、止水是否利索等。

纹：是指紫砂壶上的装饰，主要指题铭、刻画、印款等。题铭内容是否文雅，书体和题字的布局是否得当，镌刻的刀法是否齐等都是评估要点。

选择有铭文的壶要先看内容，再观察书法及刀工，如果铭文无意趣，刻工又粗略，倒不如选择购买无纹饰的紫砂壶。

经常有新壶友问如何辨别一件好的紫砂壶，以下为评判紫砂壶好坏的基本条件，希望对大家选壶时有所帮助。

1、口盖的平滑和密实度。

在拿到一件紫砂壶后，轻轻旋动壶盖，如果在旋动壶盖的过程中没有阻塞，说明第一关便是过了。

由于紫砂的本身特性，口盖之间会留有一些空隙，但是这些必须要在正常范围之内。我们所说的口盖密实程度是以倒水的时候是否溢出茶水为标准，稍微溢出一点水很正常，如果随着倒水的动作，茶水从口盖中大量溢出，这是严重不标准的。

2、出水的流畅度和断水的果断度

由于壶型的不同，出水的圆润度可能不一定相同，但是流畅度却不会因为壶型而改变。断水也不会因为壶型的不同而不果断，但做完断水的动作后，可能会有微量的水顺着冲力冲出壶嘴，这可以接受，当然，最好是涓滴不出。

3、壶的通气度

用嘴对着壶嘴吹，把手指放在壶孔上，如果有气息从壶孔涌出，那么说明这只壶的通气度是很不错的。

通气度、出水的流畅度和断水的果断度是相通的，如果您是在现场就拿到壶，您可以简单的对着壶嘴吹气辨别。

鉴别纯正的紫砂壶先学会三步:一看 二听 三摸。

一、看颜色:纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。

二、听声音:紫砂壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或者瓷器那么脆声，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。

三、手感:紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润，紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜，通过传统手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。

四、养壶效果:好的紫砂，通过养壶泡茶少许，然后用于布干擦就能看出哑光色质，油性很重，时间养的越长，色质越深沉，古朴，直产生壶之灵气，与人通性情。

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