紫砂壶怎样开壶与养壶的区别 紫砂壶怎样开壶与养壶一样

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喜欢收藏紫砂壶的人都比较关心它们是怎么开壶的，又是如何养壶的，下面紫紫砂之家就给爱好紫砂壶的人们整理了一下，希望对广大壶友有所帮助。

开壶：紫砂壶一定要先“开壶”再“养壶”，壶才会润雅。

首先将水放入壶中煮一小时，将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾，热胀冷缩让壶身的气孔释放出土味和杂质，然后用老豆腐或甘蔗放入再煮一小时，以除去高温煅烧带来的火气。

接着，再用所泡的茶叶煮一小时，这里特别强调“专茶专壶”。

史福棠作品《石瓢》

专家建议铁观音、绿茶用朱泥壶冲泡为佳，单从、熟普等茶品则用紫泥、煅泥冲泡较好。

养壶：冲茶时应用茶汤淋冲或以毛刷扫养。

茶壶每次用完，必须将茶渣倒掉，因茶渣残留在壶内会引发酸馊异味，对壶和人体皆有害。

清洗茶壶时好用棉布擦干，可经常用手抚摸茶壶，焕发紫砂壶本身的自然光泽，让壶身更润。

专家表示，养成好的“养壶”习惯，才不浪费好壶好茶，获得的品茶体验。

紫砂壶第一次使用怎样开壶？

宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！

在正式用来沏泡茶水前，应对紫砂壶做简单处理，—来清洁壶的里外，二来去除壶中烧制、放置、运输等过程中吸附的杂味。

但宜兴本地人使用一把新壶前，一般都是冲洗干净后，泡壶茶闷一下。

如果在茶叶市场里买壶，有些壶已经是商家用过甚至已经养好，这样的壶拿回家只要简单烫洗清洁就可以使用了。

养壶

不论新壶、旧壶，用开水沏茶后，趁壶体表面温度较高，可用湿毛巾，或干净湿布擦抹壶体，水印即擦即干，保持壶的洁净。

养壶的过程中，大多数人都这样做：

1.用茶汤养壶，光润柔和

泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收，再拿热水淋一下，冲去茶渍，再拿茶巾擦拭，保持壶的洁净。在日积月累的茶汁洗涤之下，紫砂壶会越发柔和绚丽，人称此法为“茶汤养壶”。

2.保持清洁，养出包浆

壶的表面会积有茶渍．这就需用养壶毛笔或软毛牙刷在壶表面轻轻刷洗，以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了，壶的表面会起一层亚光，人称其为“包浆”（葆浆），这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去，甚显高雅品位。

有人用油手、油布在壶身揩擦而出现亮光，老人称之为“贼光”，类似为了使玉尽快出现包浆的“武盘”。但一经清洁剂洗涤，亮光随即消失，但油渍无法去除干净，露出块块垢疤，甚有破相之嫌。养壶要“养”，切勿急功近利，只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。

3.个别关照，防止炸裂

冬季温度较低时使用薄胎朱泥壶一定要精心细致，可以先用晾了一会儿的温水浇淋茶壶，淋水润壶时先外后内，再按惯常方法泡茶。

5.花器需要格外小心

养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭，而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。这些地方一来容易留存茶渍，难以冲洗干净，二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干，以致心爱的茶壶残损破相。所以养护花器要格外小心。

养壶的方法有很多，但其基本原则简单归总不外乎这么几条：

每次使用前、后，彻底将壶身内外清洗干净。用茶汁滋润壶表，茶汁里的茶油、色素都会对壶产生缓慢和持久的影响。适度擦刷。

用壶后要洗净、彻底晾干，保持壶的“正常呼吸”。切忌接触油污，保持紫砂壶结构通透。

紫砂壶养壶开壶攻略

紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。

如长时间不用时紫砂壶内会有味道，去除味道的方法就是在壶内注入开水后，当壶热透再倒出注入冷水，反复几次就没有味道了。因为紫砂泥本身具透气性和收缩性，在具到冷热时就会像人的毛孔一样会收缩与张开。但如果你的壶不是真正的紫砂壶就不要用这种方法了，如果是普通的泥壶这样会开裂的。

养壶应注意的事项：

1、新壶买来后通常表面会有一层薄蜡，那是制壶人为美观而涂上的，所以在使用前一定在清洗干净才可以，不然，日后容易将壶养花。清洗方法，可用热水反复冲壶身或直接放热水中煮。

2、一把壶只能泡同一种茶不要混泡，会使壶的味道变杂。

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贾益芳作品《四季平安》

4、及时清理壶会很好刷，不要洗里面，壶内只需用清水冲洗两遍即可，壶身可用软的布擦拭，然后将表面擦干，打开壶盖晾干即可。

5、养壶要特别注意壶盖，壶嘴，壶把，因为这些地方接触茶会少，容易和壶身颜色不一致，可常用热茶擦这几处。

另外养壶时最重要是保证壶的热度，只有在高温下紫砂泥的气孔才会打开，吸收茶香，低温下是无法养壶的，所以有的人把壶泡在茶里是非常不正确的养壶方法，只会适得其反。

如果你的壶是花货，可去买支养壶专用笔，避免将壶上细小部位碰坏，也可更方便养壶。

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