紫砂壶不仅仅是泡茶器具吗 紫砂壶不仅仅是泡茶器具还有什么

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紫砂壶是我国独具特色的陶土工艺品，从古至今有许多种类的紫砂壶，造型生动古朴，有一部分十分珍贵，并且还传到了海外。今天我们就与大家分享紫砂壶。

  

清朝时期，紫砂壶就已经远销日本、欧洲、墨西哥、秘鲁、智利，还畅销南洋群岛，南洋华桥特别喜爱紫砂壶，暹罗华侨还为紫砂壶镶金嵌银。

简单地说，紫砂壶的用处就是泡茶。但是对于很多国外的朋友来说，紫砂壶也同样是用来装饰的，提升茶室或家中的格调，打造中式古朴的氛围，紫砂壶在这方面可以说是非常出彩。

  

01、紫砂壶的材质是什么？

紫砂壶所用的原料，包括紫泥、绿泥及红泥三种，统称紫砂泥。

紫泥原料外观颜色呈紫色、紫红色，并带有浅绿色斑点，烧后外观颜色则呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫砂泥具有理想的可塑性，泥坯强度高，干燥收缩率小，为多种造型提供了良好的工艺条件。

绿泥是紫砂泥中的夹脂，故有“泥中泥”之称。绿泥产量不多，泥质较嫩，耐火力也比紫泥为低，一般多用作胎身外面的粉料或涂料，使紫砂陶器皿的颜色更为多彩。

红泥(或称朱泥)则是位于嫩泥和矿层底部的泥料，矿形琐碎，需经手工挑选。

  

02、紫砂壶种类繁多

紫砂壶从壶体造型来看，就分了许多种，就连常见的都有几十种。秦权壶、茄段壶、水平壶、虚扁壶、笑樱壶、德钟壶、龙蛋壶、潘壶、瓦当壶、唐羽壶、东坡提梁壶、鹧鸪提梁、华颖壶、大彬提梁壶、周盘壶、汉铎壶、四方壶、传炉壶、合欢壶、匏尊壶、葫芦壶、匏瓜壶等等。

  

每一只壶都有属于它的典故和由来，紫砂壶的造型和种类，还连接着中国的历史故事，如果把每一只壶的故事都说一遍，怕是几天几夜也说不完，十分生动有趣。所以紫砂壶不仅仅是个泡茶的器具，它还是文化的传承，历史的产物。

紫砂壶的品质讲究“泥、形、工、款、功”，因此鉴定一只紫砂壶的优劣，要从其选泥上、塑形上、工艺上、款识上和它的功能上来鉴别，如果一只壶只是造型优美，泡茶却不是很好用，那么也是失败的作品。

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紫砂小知识：壶的出水孔越多，出水越好吗？

到底什么是好的出水？每个人都有自己的衡量准则，更多的时候，我们只是凭借一种直观的感觉去判断。可能有的商家会告诉你，这只能意会，不能言传。其实，只要通过反复的使用和比较，还是不难发现一些被大众普遍"意会"，并下意识地广泛加以应用的标准。

  

出水孔大致有三种：独孔（多见于老壶，那会做壶工具多是用竹子做成的，嘴孔，不好处理，大多是戳的独孔）；网孔（现在，基本多是网孔，有7孔、9孔、14孔）；球孔（半圆球形，上面密密麻麻的细小孔眼，为了更好的过滤茶叶，但清洗起来，比较麻烦，而且容易碎掉）。

在和壶友交流过程中，经常会提到壶的出水问题，“是否，紫砂壶的出水孔越多，出水越好？”

壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系，以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。壶的出水效果取决于四个因素：1、水压。2、气压。3、水动力。4、出水量。

水压取决于倒水时壶里水的压力。出水位置与壶内水平面的位置差越大，水压越大，出水也就越好。很显然，壶流根部越低，出水效果越好，比如子冶石瓢。

  

气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。

水动力取决于壶嘴流的形状。流的弯多，则水动力减损大，出水也相对弱，如三弯流的壶。

壶嘴粗，根部大，出水量就大，这点很好理解。

  

出水的快慢，不只是影响水流弧度的观赏性，还与茶汤的最终呈现密切相关。不耐久泡的茶叶，若是遇上出水细缓的茶壶，也许就会因为出汤过程多了那么几秒，错失了最佳的口感。一位身形纤细，气质娴静的女士，若是泡茶时出汤如涌泉奔流那般力道十足，也会让客人感觉不协调。选择适合茶叶的壶，和选择适合茶人的壶，同样重要。

关于紫砂壶的水色，最常见的几个问题

我们普通人买壶，最常见的分辨办法无非就是用肉眼观察外表。壶外表的光泽度(俗称水色)也是我们的关注点之一。

图文|砂海墨韵

1、为什么有的壶这么亮?

2、壶是越毛糙越好，还是越光滑越好?是不是越糙的说明料越纯?

3、光滑或毛糙对泡茶有影响吗?

通常，当我们面对这些问题时，一时之间总是感到混乱，不知道该如何选择。

下面我们就来把条理理顺，这样就可以根据实际情况来做出最佳选择。

紫砂壶为什么这么亮

01

鞋油或猪油

鞋油对于作假的人来说真是好东西，既可以用来做旧也可以用来做亮。

这样处理的壶，即使放在光线不好的架子上也看起来异常的光亮。摸起来、闻起来都有种很油腻的感觉，时间长了边缘会发黑。

边缘发黑

此类壶多见于路边小商贩，或者各类车站、旅游景点的紫砂销售点。

02

抛光

有些批量生产的壶，本身就是走量，工艺不精细，明针做的比较粗糙或者泥料比较差，卖相难看。

未抛光壶(左)与抛光壶(右)对比

这时候为了好卖就会进行抛光，抛光其实也算是工艺的一种，最早来源于珠宝加工工艺。

03

打蜡

打蜡壶

打蜡自然也是为了卖相更好，方便卖壶。打蜡后的紫砂壶摸上去有蜡的粘手感，在壶上浇水很快聚成水滴滚落。

04

养过

匠人为了展现包浆和未包浆、茶壶成色区别时，往往会把壶先用宜红先养一下。

泡养后的紫泥掇只壶

养过后的壶呈现的是温润的自然包浆，不会看起来亮的扎眼。

05

注浆壶

呆板、光亮的注浆壶

注浆壶由紫砂泥浆灌注而成，所以其表面非常光滑，没有紫砂壶应有的砂感。严格来说注浆壶不能算是紫砂壶。

06

明针

同样的泥料做两把同样的壶，明针到位的在同样的窑温下烧结程度比不到位的高。

明针

烧结到位，不仅颜色周正，而且胚体强度高，紫砂透气不透水的特性才能充分展现出来。

07

朱泥德钟

不同泥料之间存在泥性差异，比如原矿朱泥，结晶度比紫泥要高，烧出来自然也是比紫泥要亮。

08

筋纹器

葵仿古

筋纹器由于壶身造型特殊，对光的折射也不同，每一条筋纹都会折射光，因此有的筋纹器会给人一种很光亮的感觉。

粗糙好还是光滑好

有人说壶表面越粗糙，泥料的砂性越足，壶越好。

然而，切不可一概而论。首先不同的泥料砂感本来就是不同的，其次“砂”是可以认为调的。

明针细腻的景舟石瓢(生胚)

即使是注浆壶，也可以在表面喷砂，做出有砂感的效果。

在保证是原矿泥料的前提下，肯定是“水色”足的壶要比差的好。

亮度对泡茶有影响吗

鞋油对泡茶必然有影响，而且还会伤害身体。猪油虽然对身体无害，但是茶沾上了猪油味，想想也可怕。

打蜡的壶失去了透气性，虽然蜡可以去除，但是做起来也是相当的繁琐，买打蜡的壶就是给自己找不痛快。

景舟石瓢出窑后

抛光对壶的透气性和身体健康没有什么影响，但如果内心介意的话还是不要购买抛光壶，否则只会越看越难受。

因为工艺或者泥料本身、造型等因素，则是完全正常合理的，也是我们大家对壶品质与工艺的追求。

总结：一般人在选壶的过程中，只能通过肉眼和经验来判断，因此观察力往往显得很重要。

如觉得一把壶的“水色”不太正常，怎么看怎么不舒服，那就相信自己的直觉吧!

你钟意的、适合你的壶，首先就应该看起来舒服!

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