如果养壶 养壶技巧

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如果养壶 养壶技巧1

有壶友问：“我在养壶时喜欢用茶水淋壶，久而久之出现了一个不好的现象，就是有的地方包浆了，而有的地方泛了黑。请问是不是我的这种养护方式有问题，我该如何改善？”

“每次在用茶汤冲淋外壁后，要记得把紫砂壶外壁擦拭干净，否则有可能将壶养“花”，出现深浅不一的颜色。也许你每次都擦拭了，可是并没有做到及时擦拭，就很容易出现您说的这种情况。”

  

大家都知道，紫砂壶的使用寿命是很长的，使用年限也没有限制，只要不磕碎，就可以一直用下去。

但如果使用不当，长期使用紫砂壶泡茶，不仅会出现磨损和划痕不说，还会有诸如脏死、“花”死、盘死等等把壶养坏的情况出现。

紫砂壶养“花”的特征

紫砂壶养花，主要体现在两个方面：外部颜色不均，内部茶垢堆积。

1.颜色不均

紫砂壶养花的一个特征就是外部颜色不均。如果紫砂壶包浆的颜色不均匀，最有可能的是用茶水滋养后没有及时清洗紫砂壶。

如果出现这种情况的话，可以把紫砂壶用热水反复冲洗，再用干净的湿毛巾反复擦拭试试。

  

2.茶垢明显

一旦产生茶垢一定要用正确的方法去除，比如用干净无油的海绵擦洗、用小苏打擦洗。切不可用网上流传的各种偏方，比如陈醋、牙膏、洗洁精等，这些方法用在会吸味的紫砂壶上万万不行。

  

紫砂壶养“花”如何补救?

养好一把壶，需要比较长的时间，要是不小心壶上出现了小问题，那可真要把人心疼死，也非常可惜。

那现在就来介绍一下，如果把紫砂壶养坏了，该如何去补救呢？

1.首先

要将壶身内外彻底清洗干净。养壶之前，无论是新壶还是旧壶，都要把壶身上的杂质等清除干净，泡壶茶，多闷几泡，过后洗干净即可，即为开壶。

  

2.其次

注意避免接触到油污。玩壶的人都知道，紫砂壶透气性好，吸附性也强劲、最怕油烟。紫砂壶一旦沾染到油脂，就容易发出“贼光”，壶易花斑。“油腻”不等于“包浆”。

3.再次

如果平时用茶汁滋润壶表，可合理安排泡茶次数，壶完美吸收茶汁，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4.然后

可以适度擦刷茶壶内外。喝茶时，如若表面淋到茶汁后，可用软毛小刷子轻刷、冲一下热水即可（注意温差）。壶中积茶，用热水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦，时间日久自有其效。

  

5.还有

有一点很重要却特别容易忽视，一定要让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎自然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。

6.最后

壶内勿浸置茶汤，泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。

  

正确养壶，让你的紫砂壶的包浆更完美

一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了，你要细心地呵护它。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，但如果你养壶的方式得当，就能养出珠圆玉润的最佳艺术效果。

1.茶汤

茶汤内的物质在泡茶的过程中附着在壶表，经过日积月累的不断附着，因而形成的。可以通过不同的方式形成不同的包附效果;在每次泡完茶之后清理，晾干，擦拭，会让您慢慢的发现紫砂的那种温润、颗粒感之美。

2.手气

寒冷的季节里，可以在泡完茶之后倒尽茶汤，趁着余温摩挲(必须在双手清洁无油的状态下进行)，一方面"养"壶，一方面暖手，经年累月下来，如同盘核桃般的让紫砂壶上浆。

3.岁月

紫砂包浆的变化是比较慢的，虽然缓慢，但是它的变化是会出来的，而这种变化也是人力所不可改变的"包浆"。紫砂壶的包浆过程乃是融入了时间的打磨和玩壶者情感的渗入，久而久之，形成"人养壶壶养人"的精神境界。

  

通过正确的用壶、养壶，才能显示出紫砂壶独特的肌理美。所以，大家在养壶的过程中，可以多看一些养壶秘籍，但是不能盲目跟从，一定要研究透彻才能把壶养好。

为什么配一个紫砂壶盖那么难?

壶盖打碎了，壶友往往想重配，壶艺人往往不想重配，玩壶者不免会有些怨气和想法。但只要了解了紫砂泥的特性和紫砂壶的制作特点，玩壶者就能够理解了。

紫砂壶界有这样一句话“宁做三把壶，不配一个盖”，因为紫砂矿脉的泥性都不尽相同，泥料的调配、窑温与烧法都会对壶的品相有影响，而烧成后的收缩率也有不同。

▲底槽青 光素款 德钟

紫砂壶从生坯到烧成，要发生两次收缩：一是干燥收缩;二是烧制收缩。

收缩程度与泥料种类、生坯干湿度、烧制温度、烧制时间直接相关，完全复制烧制温度、烧制时间是不可能的，所以即使是同一种泥料制作的同款紫砂壶，每次烧制的成品，大小都会略有所区别。▲底槽青 刻竹款 德钟

所以，生坯做好后，壶盖和壶身一定要整体烧制，如果分开烧制，往往就会出现因为收缩程度不同而不相匹配的情况，很难做到大小刚好。

尤其朱泥收缩得更厉害，配一个壶盖的成本和风险是做一把壶的数倍。重配壶盖时要据其大小同时制作好几个，两三个、七八个都有可能，能选出一个可以用的几率都比较小。

就算制出的壶盖与原来一般大小正好合适，壶身之前经过泡养后已经与新的壶盖色差很大，配盖也要与壶身色调差不多才行。

最后既要配出原作的泥、款、功，又要体现作品的形、神、气，更非易事。从泥料颜色、质地，器形协调、气韵，再到烧制的收缩等，非经验卓著、技艺绝伦者不能为。

▲底槽青 刻达摩款 德钟

下面我们来看顾景舟大师的配盖过程

上海著名海派画家兼紫砂收藏家唐云，藏有一把清末“日巅山馆”款的汉铎壶，文革中被抄走，至70年代末退还，但壶盖已失。

后唐云求助于老友顾景舟为其配盖，顾景舟当仁不让一口答应。他叫来赵江华(顾大师私人医生，常跟顾学艺)与关门弟子葛陶中，由顾大师亲自配泥，配好泥后，由赵葛两人先捶泥，捶泥要按顺序与方向，然后切割，一道程序也不能错。

这时顾大师叫葛陶中做了好多个试片，按高、中、低三种温度进窑烧制，如此反复折腾，不断尝试，开窑后，看何种温度的试片与汉铎壶的壶体色泽相符。

然后顾大师亲自用捶好的泥制成汉铎壶的壶盖，按刚才泥色相符的温度进窑烧制，出窑后的壶盖与汉(站长 推荐：发酵小叶苦丁茶的功效与作用，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)铎壶的壶体色泽和谐，转动灵活，妙手天成 。

顾景舟还为唐国新配过一把邵大亨德钟壶的盖子，再现大亨传器神韵，是顾老与邵大亨的一次灵魂之交。

▲顾景舟所配壶盖

盖内题刻“辛未夏日 配制大亨壶盖 时年七十又七”

可见紫砂壶配盖绝不是一件简单的事情，要想配出神韵俱佳的壶盖，非技艺精湛的大师不能为，如顾景舟、汪寅仙、何道洪，何况当今世上还有几个这样技艺高超的人呢?

老紫泥，为什么要加个“老”字，“老”在哪？

一听到“老紫泥”这个词，给人的感觉是：这是一种很有资历的泥料，只要买到它制成的壶就是物有所值。

虽然听起来是这样，事实上，更是如此!什么是老紫泥?老紫泥重点在于这个“老”字，有许多说法，包括砂性重、陈腐时间久两种。

01

砂性重

所谓老，是指老块的紫泥矿石，砂性重的矿料，其石英颗粒多，成泥后用于制壶，成型难、烧结温度高。

底槽青就是其中的典型。砂性重，沉在最底槽。

这种说法认为是因为其砂性重，难做，以老来形容其泥性，所以称之为老紫泥。

02

防腐时间

所谓老，是指泥料的陈腐时间，陈腐期长就称之为老泥。

老泥制坯的可塑性相对高，烧成后色泽相对温润，短期泡养即光润古雅。泥料的陈腐期，在某种意义上说是越久越好，但陈腐期太长的泥，在制壶前需重新回炼。

这种说法认为陈腐时间久，以老来形容其时间长，所以称之为老紫泥。

但有部分老紫泥，因为泥料特性非常接近老泥，不管是使用与泡养，水润且易包浆，与前者基本无区别(目前大多老紫泥属于这种)。

03

老紫泥颜色

根据这两种说法，除了砂性与易泡养，老紫泥并没有表现出特定的颜色!

综上，并不是颜色黯深的紫泥，就是老紫泥，壶友们这一点一定要区分清楚。

紫砂壶的颜色只与其泥料配比和烧成温度有关。

二者之间是包含与被包含的关系，而不是区别。陈腐时间长的泥料容易养，包浆快。

泥料的陈腐期，在某种意义上说是越久越好，但陈腐期太长的泥，在制壶前需重新回炼。

陈腐并不是单纯的“长时间放置”，而是把湿泥块放入不透日光、不通空气的窖窑或陶缸內，还要控制一定的温度和湿度，以利于腐植酸的生成和发挥。

陈腐时间大多需12个月才能成为水分均匀分布、有机质充分分解、可塑性增强、成型不易开裂的“腐泥”，俗称“生泥”。

陈腐发酵了的泥叫做“生泥”，“生泥”还得由老师自己在泥凳上加入以前制坯剩余的“熟泥头”后，再多遍锤炼，才能成为可供制壶的达到理想可塑性和均匀度的“熟泥”。

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优质紫泥沙的特点

1、老紫泥具有优质紫泥的一般特性，也就是老紫泥就是一种优质紫泥。

2、老紫泥经过长久陈腐，成泥后果胶质更多，用于制壶成型易、包浆快。优质紫泥是“砂性重”的矿料，其石英颗粒多，正常陈腐成泥后用于制壶，成型难、烧结温度高。

3、老紫泥和优质紫泥都是泡养速度快，透气性好。优质紫泥一般都会进行长时间的陈腐，老紫泥的陈腐时间也比一般紫泥的陈腐期长。

所以，有时候我们觉得一把紫砂壶的成型仅仅只是很短的时间，但其背后，却是数年的用心。

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