讲解紫砂壶的知识 紫砂壶的问题

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讲解紫砂壶的知识 紫砂壶的问题1

喝茶的人越来越多，对泡茶也有了不一样的认知，慢慢的喜欢上了紫砂壶泡茶，而市面上的壶品类很多，工艺也不同，不知道要选择那个品类，接下来给大家简单分享一些知识：仅供参考

1、想买壶，该如何选择？

答：选壶前先要知道自己的需要，买壶做什么用的，是送人还是自用，送人的话，他喝什么茶，是否懂壶，想送什么价位的等等。

如果是自己用的，也要想好准备泡什么茶，几人用，准备买什么价位的，知道了这些才能有针对性地选到自己合适的紫砂壶。

2、为什么紫砂壶的价格相差如此之大？

答：紫砂壶的价格由工，形，韵，泥料，名等各个方面所决定。

如我们买衣服,有几十到几百到几千的，差别也就在这几个方面，好的用料，好的裁缝，好的款式，还有是不是品牌，这些因素缺一不可。

紫砂壶也是一样的道理，做工，用料，款式，内涵韵味，以及作者的名气决定了一把壶的价格。

大师级的作品有拍卖到几百万的，那就是超越了使用价值了，是收藏级艺术品，有艺术品的内涵和品位。

  

3、好壶的标准是什么？如何鉴别化工壶，灌浆壶？

答：好壶就是要做工精细，用料纯正，泡茶口感好，拿捏舒适，手感好，出水流畅，密封良好，泡养后呈现紫玉金砂般的效果。

真正的紫砂，是肯定有颗粒感的，不然“砂”字从何而言？

有一些廉价的壶，还没泡养就非常油亮，或者通体一个颜色无颗粒质感，这样的东西八九不离十是抛光打蜡。灌浆壶或者灌浆杯，手摸上去会有毛刺感，做工也很低劣。

4.紫砂有哪些种类，哪种是最好的？

答：紫砂又称五色土，有紫泥，红泥，段泥几个大类，可以由此几类调配出各色不同的颜色和质感。

至于什么是最好的,，也不好一概而论，正比如萝卜青菜各有所爱，适合的才是最好的，比如泡什么茶，与用什么料的壶也有一定关系，而且每人的口感也有所不同。

按照壶友反馈，本绿壶泡绿茶更香甜，朱泥壶泡生普和乌龙茶，铁观音更扬香，降坡泥泡岩茶和熟普口味更纯正，清水泥泡绿茶反映也比较好。

好的紫泥和底槽青壶适应性比较广，熟普尤佳。如此等等，未必就能全部包括，如有不同感受，可以提出更好的建议。

  

5、如何养壶，为什么要养壶？

答：泡茶使用的过程就是养壶的过程，不必为养壶而养壶。

日常使用中，可以每天泡完茶，清洗掉茶渣及壶体内外，第二天泡新茶，热水温烫，第一遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上，然后泡茶享用。

可以用干净的茶巾擦拭几下，好的壶可以感觉到立现不同，日久如此，壶会越来越光滑，越漂亮，越水灵，让人爱不释手。

为什么要养壶：一是养出紫玉金砂般的质感和温润光泽，给人是视觉享受，二是给人以变化的惊喜，带来精神上的成就感，三是养出的壶比新壶泡茶更香淳。

6、一壶可以不泡一种茶？

答：品茶的朋友都知道，每种茶的味相差不少，比如普洱，乌龙完全不同的口味，而紫砂本身的双气孔结构使其用后壶体也有茶香，用久的壶即使不加茶叶冲入开水还有茶香味。

所以如果不同系的茶用同一只壶，今天泡普洱，明天泡乌龙,就会串味了。还有普洱中熟茶和生茶也不可同用一只壶，都是一样的道理。

  

7、选壶中什么是最重要的？容量、用料、做工、还是名气与作者？

答：如果您是工薪阶层，需要的是实用性为主的壶，首先是泥料要正宗，容量合适。

用料正确，才能泡出可口的茶汤，容量对，太大了浪费茶叶，太小了不方便，要根据常用此壶的人数，泡什么茶以及个人的饮茶习惯来决定选用大小。

其次是做工，至少不要有明显的缺陷，不过紫砂壶作为手工艺品，不可能十全十美，适当的要求是看着舒服，物有所值。

如果您想收藏，那么在考虑实用壶的几个因素基础上，再考虑名气和作者。千元以下价位的壶品，我们不必太在意作者或者名气。

8、紫砂壶倒水时会留口水，是壶工艺不好么？

答：出水顺畅，断水利落是很多买家追求的，但是断水的概念买家有误解。

断水是指按住气孔，立刻停止出水，这个叫断水。而不是，倒水的时候水从嘴部留下叫断水。

留不留口水与嘴的形状，长度，开孔，装的位置都有关系，不能一概而论的。

  

答：陈年旧壶或者从他人之处所得的二手紫砂壶很有可能沉积了许多灰尘和茶垢。所以在使用前还是需要做一定的处理。

除去茶垢。不再使用的紫砂壶的茶垢可以留下，但如需使用，则应该在重新使用前将其除去。此时，可以选用软毛牙刷轻轻刷去茶垢，若是陈年茶垢难以清除，可在小苏打温水中慢慢刷除。

除去异味。若是壶身内外有明显的异味或者霉味，可将壶放在沸水中煮或者用热水反复清洗直至异味消失。

10、紫砂壶适合年轻人玩么？

答：玩紫砂跟年纪有关么？紫砂是懂得品味生活且修身养性的象征，无关年纪大小。

与朋友相聚不要再单一在酒桌上吹酒瓶子。要学会品位生活享受生活，在这个浮躁的时代需要三五好友静下心围坐在茶盘前品茶论道，谈谈生活琐事把茶当歌岂不更为快。

这个茶盏有点特别

北京2023年冬奥会计划于2023年2月4日(星期五)开幕，2月20日(星期日)闭幕。北京冬季奥运会设7个大项，15个分项，109个小项。北京将主办冰上项目，张家口市将主办雪上项目，北京市延庆区协办雪上项目。

日前，北京冬奥特许商品“冬奥官帽茶盏”在位于北京王府井的北京2023官方特许商品旗舰店发布，全球限量发行2023套。冬奥官帽茶盏的发布，是继北京冬奥徽宝、蔚县剪纸、冬奥盘扣等冬奥特许产品之后，发布的又一款重磅非遗精品。

建盏是中国宋代八大名瓷之一，曾作为皇家御用茶器，以其表面绚丽多变的斑纹闻名于世，茶盏斑纹随光线和角度而变换颜色。

由于冬奥官帽茶盏制作材料和工艺的特殊性，茶盏在强光下出现天霁蓝斑纹。张晨霖 摄

冬奥官帽茶盏口径约8厘米，高约6厘米，造型复刻传统建盏束口器型，古朴大气，底部刻有北京2023年冬奥会会徽。茶盏制作高度还原宋代建盏工艺，以铁矿石为原材料，使用单一矿石入釉烧制，釉面自然天成。

茶盏表面以北京2023年冬奥会和冬残奥会色彩系统中的天霁蓝为底色，寓意未来与梦想，与口沿部分的金色交相辉映。细看之下，蓝色斑纹随光线和观看角度而变换色彩。此款产品将冬奥元素和非遗技艺结合，是一款具有艺术性、收藏性的冬奥特许商品。

茶盏表面以北京2023年冬奥会和冬残奥会色彩系统中的天霁蓝为底色，寓意未来与梦想，与口沿部分的金色交相辉映。细看之下，蓝色斑纹随光线和观看角度而变换色彩。此款产品将冬奥元素和非遗技艺结合，是一款具有艺术性、收藏性的冬奥特许商品。

冬奥官帽茶盏趋近宋代建盏技艺，没有添加复杂的工业原料，仅用产于建阳本地的一种单一铁矿石，按照固定比例的水和矿石进行打磨，合适的矿石被磨成了三四百目的细腻釉料，作为冬奥官帽茶盏的“染料”。制作工艺大师菅传义将经过晾干后的冬奥官帽茶盏坯体，在极短的时间内均匀蘸取一层薄薄的釉料，通过1300多摄氏度的高温烧造，胎土和釉料中的铁元素自然析出并发生化学变化，最终形成天霁蓝和金色辉映的斑纹。

“冬奥官帽茶盏的瓷土由于含铁量高，韧性就差一些，可塑性达不到这么高。所以，在茶盏上印刻冬奥会徽，必须得掐准时机。”菅传义介绍，为了保证冬奥会徽的完美呈现，从最开始就要把胎坯的湿度掌握好，拉坯完成后，要在湿坯晾晒到30%干燥度的时候进行修坯，并在茶盏底部印刻冬奥会徽。

通过对塑料、玻璃等不同印章材质的不断摸索，最终选定了专门定制的铜质印章，才让冬奥会徽完美立体地呈现在茶盏底部。全生产流程中，还针对冬奥会徽设定了8次检查与筛选。单一矿石结晶釉的高难度烧造工艺，冬奥天霁蓝底色的统一呈现，底部冬奥会徽的细节把控……严格的品控要求，精益求精的制作态度，使得冬奥官帽茶盏的成品率仅为20%，稀少而又珍贵。而被筛选下来的茶盏，则将被现场砸毁，保证其绝不流入市场。

菅传义表示，冬奥官帽茶盏是匠人匠心与奥林匹克精神的艺术碰撞，是冬奥会与传统文化的跨界融合。冬奥官帽茶盏以中华传统技艺助力北京冬奥会，以中国建盏礼遇八方宾朋。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

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玩壶走火入魔的10大症状，很多人中3条以上！不信来测！

写诗会走火入魔，习武会走火入魔，形容的是一类人喜欢某种爱好到了如痴如醉的状态，与一般正常人行为大相径庭。在紫砂圈，也不乏有这样的人!

症状一、【借助于工具玩壶】

01、用放大镜(检查有没有划痕或者跳砂)

02、用圆规(检查壶口或者盖子是不是绝对的圆)

03、或直尺(检查三点一线)

04、或计时器(检查壶几秒钟出完水)

05、或量杯(比如证书上工艺师可能会写200cc，实测可能是190cc或215cc)等工具对壶的精确度进行测量，是不是有点走火入魔了?

虽然大多数朋友不会这么做，但一定有一些所谓的玩壶高手有上述习惯，做壶不容易，建议有这种习惯的朋友慎买壶，手工并非机器无法十全十美，手工壶也许不适合你。

用100倍放大镜

症状二、【断水和玩倒立】

百度以及贴吧上有些所谓的高手对气密性的判断标准：按住壶钮，壶立即断水，然后捂住壶嘴，将壶倒置，盖子不落下

任何壶“玩倒立”——现在网络卖壶都开始流行“玩倒立”这个噱头，我只想告诉壶友们，玩倒立对部分壶起作用，绝不保证任何壶型都能玩倒立。能玩倒立的壶就一定是好壶吗?大家可以去思考的。

症状三、【透气性问题】

症状四、【盖子晃荡问题】

很多玩壶的朋友要求“左右使力纹丝不动，转动却滑爽”，认为盖子越严实就表示这壶做工越好。

我的观点：轻微晃荡不是质量问题，更不能简单说成是做壶水平和能力问题，否则对艺人们的辛勤付出不公平，只有明显晃动，并且影响到壶的气密性才可能算是质量问题。

特殊嗜好1：以盖子晃荡声音大小作为好坏的标准

某些壶友听声音大小来判断盖子晃荡程度，是毫无意义的无稽之谈。因为只要有轻微的晃动，只要耳朵没问题，都能听到声音。区别是：耳朵听力敏锐的人，听起来声音大些，听力差点的人，听起来声音小些。

特殊嗜好2：倒茶时不扶盖子，是否会掉盖的问题

之前壶友有讲到：买了个壶，发现口盖做的不好。原因很简单，我倒茶的时候，不用手扶盖子，它居然能掉下来。

用倒茶倾斜时盖子是否掉下来检测密封性?这个玩壶观点太荒唐。反问一句：在倒茶的时候，是什么力量让盖子不掉呢?是靠内外气体压强差撑住的吗?

倒茶不用手保护盖子，您家的壶肯定大多数的盖子都有残缺。

症状五、【紫砂壶敲击声音之说】

每当听一些“老玩家”的经验之谈，会提到听声选壶的“小窍门”，下面谈点个人见解：

1、泥料目数越高的壶敲击时声音就越清脆，而泥料目数越低的壶敲击时声音就越沉闷。这是因为泥料目数高时由于泥料颗粒细，胎土比较致密，敲击时声音就比较清脆，比如瓷器就是这种情况;而泥料目数低做的壶，因为胎土致密性相对要低很多，也就是说的透气性好，敲击时声音就会有点发闷而显得哑。

2、壶的形状以及大小不同，声音会有所区别。壶的形状不同，则敲击时内部共鸣的路径不同，我们听到的声音就不会是一样的;而壶的大小不同，共鸣半径不一样，当然也会有所区别了。

3、壶的胎体厚度不同敲击时声音略有差异。胎体比较厚则声音略显沉;而胎体薄则相对会清脆些。

4、通过敲击壶能听声辨出壶本身是否有暗裂?实际情况是当你能通过敲击而听出壶是否有暗裂时，表明裂得很历害了，如果只是一点点的暗裂你是听不出来的，即使是对于老师傅来说也是一件相当困难的事。

告诫壶友们：请不要随意敲击紫砂壶，不小心别人的壶就给你敲破了。

症状六、【出水问题】

很多人买壶时给卖家说：给我挑个出水好的。卖家一听蒙了。按网友统计的标准来看，出水好不好，不仅要看是否有力，还得看线条是否标准圆柱线，而且还要看粗细;看一壶水多少秒内能出完;还得看出水是否歪了;壶内会不会残留，倒不干净;盖子那里会不会“尿腚”;壶嘴那里会不会有“哈喇子”回流……光凭出水的这些要求，我都要晕了，更别说其它与出水好坏无关的几百条要求。

个人的看法：我只看出水是否流畅，不像老头撒尿就行，您关心的其它要求，比如出水快慢呀，是否圆柱呀，出水粗细呀等等，我压根就不关心，大多只是根据实际壶型来区分对待。

症状七、【泥料粗细问题】

很多新手朋友认为“泥料粗，看起来明显”的料就好，并以此作为鉴定泥料档次的依据，我极不赞同。

因为对紫砂略有常识的人都知道：目数越小，颗粒越粗，目数越大，颗粒越细。而壶表的颗粒状态如何，颗粒是否明显，既有调砂原因，铺砂原因，明针处理原因，还有就是目数大小的原因，颗粒是否明显与泥料档次的关系得具体看实物分析，不能说的很笼统。

症状七、【紫砂壶隔热性，擦火柴之说】

这个是紫砂壶最著名的谬论之一!实际好的紫砂倒满开水，您摸壶身一样烫手。这个只是相对于金属器皿等传热较慢，但是紫砂壶具有一定的透气性，所以会烫手的!

火柴在壶身上是不会刮着的!那是因为以前的泥料都是磨得比较粗，现在泥料有粗细之分，所以此乃缪论之一!

症状八、【“美人痣”或者跳砂或者划痕的问题】

1、“美人痣”可能是卖壶的人遇到的最多的抱怨。很多的壶身上都可能会不规则分布一些“美人痣”(铁渍)，但很多壶友认为美人痣是泥料不纯的标记。

2、跳砂也主要是原矿里的杂质引起的，和美人痣几乎是一个性质的东西，我不再啰嗦。

跳砂

凡是把突出壶表的某个铁渍当成瑕疵，或者因为一颗美人痣而彻底否定一个壶比较荒谬!

3、划痕若在内部或者壶底或者隐蔽的地方，可以忽略不计，即使有明显划痕，也不算瑕疵。若在大家都能容易看到的外部出现划痕，我们也要看划痕的深浅或粗细来判定是不是瑕疵，其实养壶的过程中包浆之后也就消失了。

症状九、【“三山平不平”的问题】

注意这与常说的“三点一线”不是一个概念——经常有初入门的朋友混淆概念。

现实中的制壶艺人也发现,如果“三山平齐”，某些款式的壶就不好看，或者出水不爽。更多的时候,当你灌满水的时候，壶还没拿起，水就自然从壶嘴流出来了，为什么呢?就是因为“三山平齐”导致的,为了避免这种情况,必须有意识把壶的流安装超高一点。这个跟壶好不好没任何关系

症状十、【流口水的问题】

这与造型设计、壶口处的水压和口盖结合的工艺精密程度有一定的关系，不能一概而论，不要动不动就以质量问题来挂钩。

“流口水问题”对一把壶的价值来讲，无足轻重，玩壶关注流口水问题，也是毫无意义的瞎折腾，决定出水、流口水的首要因素是壶型、壶嘴的形状、长度、开孔、装的位置等(壶嘴的长度和直径决定水压大小)，要想找一把不流口水的石瓢估计是找到头发白了也找不到了。

总结

紫砂是有灵气的!对待紫砂壶，要有一颗宽容的心，手工毕竟不是机器，无法达到十全十美。这像谈恋爱一样，每个小伙子都想娶到公主，每个女孩子都想嫁给王子，但是实际上，人无完人，去接受那些存在不完美才是真正的完美。

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