紫砂壶壶型对泡茶有何影响呢 紫砂壶壶型对泡茶有何影响和作用

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相信很多人在买紫砂壶时，大多关注于壶的泥料和做工以及作者，对于壶型的认知，大抵是靠眼缘，这样选出的壶固然是自己喜欢了，可不一定自己的茶叶就喜欢哦!不同的紫砂壶壶型对不同的茶叶品种是有一定影响的。

  

紫砂壶壶型对泡茶有何影响?

1、圆形壶最实用

圆形壶，最常见，显得朴实无华，但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。高身小口壶，适合泡发酵茶，但过高茶则失味，如普洱、红茶等，需要高温焖，选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚;

  

2、扁型壶最适合降低武夷陈年老茶焙火味

扁形壶，适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低，原因是此种壶形的烧结成功率(就是所谓的“成品率”)较低。这种壶身较扁平的壶，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里，安心地释放出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，就使茶叶更容易浸润于水中，温和地吐尽精华。我认为，扁平壶的空间不容一点苟且，正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。

  

3、方形壶美观胜过实用

方形壶在制作工序上的关键在于，泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞，但方形壶在造型上引人注目，美观大于实用。

  

紫砂壶适合泡什么茶类

普洱茶是要求高温冲泡的茶叶，而紫砂壶有着良好的保温作用，用紫砂壶泡普洱茶，能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质，更能展现出普洱茶的陈香韵味。

黑茶与普洱茶相似，属于存放时间越长，香气滋味越醇的。用紫砂壶泡黑茶，能够“裹住香气，散发热气”。不失原味，香不涣散，能泡出黑茶的真香真味。

  

红茶属于全发酵茶，汤色红浓，香味悠长，用紫砂壶冲泡红茶，能更加衬托出红茶汤色的艳丽，而红茶需要90℃的开水冲泡，保温性良好的紫砂壶十分契合这种需求。

乌龙茶在冲泡中讲究最多，对冲泡用具要求严格，特别是壶。紫砂壶中红泥壶目数较高，密度大，对于像乌龙茶这一类高香型茶品的香味吸附损失少，再比如朱泥壶，聚热扬香，绝对是乌龙茶最佳伴侣。

紫砂小知识：紫砂泥料有无好坏之分？

经常会有新手朋友，提问，这“段泥壶是紫砂壶吗？”

因为可能刚接触紫砂壶，不明白紫砂泥料的含义，以为段泥就不是紫砂料。紫砂泥料大致分为三大类：紫泥、段泥、红泥类，紫泥类又细分：底槽清、中槽清、清水泥、老紫泥等等，段泥类下又细分：本山段、本山绿泥、黄金段、老段、青段等等，红泥类细分：小红泥、朱泥、大红袍等等。

  段泥

那朋友会问：是紫泥好，还是段泥、朱泥更好呢？

紫砂壶的好坏与泥料没有绝对的关系，只是取决于它的制作工艺和器型的美。如果都是原矿料，紫泥、段泥、朱泥，没有单纯的好坏区别，只是在不同的壶型上搭配不同的泥料，呈现出不一样的效果。这三类泥料，都属于紫砂泥料，属于平级的，这三类泥料，泥性不同，表现出来的效果也是不同的。

  

紫泥

如果硬要比较，只能在一类里面去比较，比如，紫泥类，要根据这几点去判断，不同的紫泥，价格不一样、烧出来呈现的效果不一样、稀有程度不一样。段泥、朱泥类，亦是如此。

  

朱泥

紫砂泥料，只要是原矿的，都是好料，只是每款泥料烧出来，表现出来的肌理、砂感、效果不同，再搭配不同的壶型，给手工好的师傅做出来，这样的壶，是好壶。

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紫砂小知识：使用朱泥壶要特别注意什么？

紫砂壶是泡茶的好器皿，很多爱茶人士都喜欢用紫砂壶泡茶，紫砂壶也分不同的泥料，那今天我们来简单了解一下使用朱泥壶要特别注意什么？

  

不可直接使用沸水

  

特别小心，避免磕碰

朱泥壶较精致，大都坯薄、身小、耳细、口秀，轻巧娇嫩，尤其是壶盖边缘、子口底沿、壶口唇边、流口尖端、把根末梢、壶身底脚等小区域，一般都或尖或薄。

  

使用中要心细手轻，置放稳妥，避免碰撞，特别是在清洗过程中不可大意。

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