银壶的制作工艺有哪些 银壶的工艺有哪些

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银壶的制作工艺有哪些 银壶的工艺有哪些1

在很少接触银壶的人看来，银壶贵在材质。对于真正懂银壶的朋友来说，银壶贵在做工。特别是在白银价格低迷、人力成本飙升的今天，更是如此。

到底什么样的做工才是好工呢？今天，就从银壶制作的胎工、錾工、打磨工这三个主要工种仔细说一说。

胎工水平决定银壶实用性与造型美观度

造型是银壶艺术的基础，造型好坏首先决定了银壶是否好用，同时也是后续錾刻和表面处理的基础。

胎工的工作包括壶身、壶把、壶钮、壶盖、壶耳等零部件的生产与组装成型，胎工水平高低决定了银壶的造型质量。

尽管五湖四海的朋友对银壶造型会各有钟爱，正所谓环肥燕瘦，但基本要求还是一致的。第一，好壶一定是好用的壶，主要指标包括：饱和度、烧开水时间、出净水时间、流注稳定性、防烫处理等；第二，好壶各部分一定是协调匀称、符合审美要求的；第三，壶嘴、两个壶耳、壶钮、壶把五点线应该是共面的；第四，不允许存在非设计性厚薄不均，不存在焊瘤、焊缝、砂眼等。

錾工水平决定银壶文化主题与工艺价值

錾刻是指运用小锤敲打錾刀，在银壶零部件或者整壶上，刻出或深或浅、或高或低纹案的过程。

錾刀由特种钢制作而成，一个錾工手里都有一套錾刀，初级工手里可能只有十几把，高级工手里可能有几百把，錾刻大师手里则会有一两千把錾刀。

配合錾刀大小、用途不同，錾刻工人手里会有几把重量不等的錾刻专用锤。

錾刻工人运用錾刀在银壶表面作画，通过使用勾、点、压、采、丝等造型手法，把构思中的画面主题淋漓尽致地展现出来。

常见的主题有：花鸟、山水、动物、人物故事、文字、经典图形等。

按照錾面相对银壶表面高低来划分，常见錾刻手法可分为：高浮雕、中浮雕、浅浮雕、平錾、戗錾等。

其中，高浮雕錾法最为复杂、费工，也最能展现技工水平。银壶錾刻水平的高低，主要体现在錾刻要求和精细程度上。

同样的设计，低工艺银壶像是粗糙简笔画，高工艺则是惟妙惟肖、活灵活现。以中华龙银壶为例，低工艺银壶的浮雕高度是2mm，高工艺银壶的浮雕高度达到5mm；低工艺银壶整条龙也不过百十片龙鳞，而高工艺银壶往往要錾刻几百片甚至上千片龙鳞。

打磨工水平决定银壶外观感觉

打磨工的工作分为打磨、抛光两部分。

打磨包括处理银壶生产过程中产生的毛刺、焊瘤等，遇到焊缝、砂眼需要返回胎工进行处理。

最终要求是银壶表面光滑、无焊瘤、无焊缝、无砂眼。

抛光则是根据设计需要，利用玛瑙刀、抛光轮等工具，使银壶表面呈现亮面、哑光面、半哑半亮效果。

亮面冷艳高贵、光彩照人；哑光温婉内敛、儒雅大气；亮哑相伴则呈现亮哑对比效果。

高品质银壶亮面，是打磨工人通过玛瑙刀刮压银壶表面，使银壶表面更加致密，然后用抛光轮抛光银壶形成的。

这样的银壶，在后续使用保养中能够最大程度地展现出岁月在银壶表面的沉积，养出的壶赏心悦目。

虽然好多人不喜欢新壶亮面太亮的效果，但这却是一把好银壶的起点。

多工艺多材质为银壶增色

有些银壶还会引入花丝、镶嵌、珐琅、镀金等高工艺，为银壶提亮添彩。

泡茶壶的壶把和壶钮都采用深颜色高档木料，不仅很好地解决了隔热问题，还形成了木材暖色与白银冷色的搭配，感觉非常好。

俗话说：“一分艺，十分工。”工艺上的一小点儿提升，往往需要增加几倍甚至几十倍的劳动量。

因此，高工艺的银壶的市场价值远高于粗制滥造的低工艺银壶，二者价格相差几倍，是合乎情理的。

泡茶壶的容量多少最合适(家庭用茶壶需要多少容量的茶壶)

明辨壶的容量不单是看这个壶装水的容积量，而是在泡茶前先分清楚所用茶杯的大小，思考每一次注水泡茶所得的茶汤能供给几个人分享？

注水量还与茶的种类、品茶人的味蕾以及饮茶习惯有关，环环相扣，互相影响。

二、壶的容量与茶的用量关系

要泡好一杯茶或一壶茶，观察好壶的容量之外，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。

如冲泡一般红茶、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。

如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。

总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。

而水与壶的容量以及注水的多少有关，准确的测量出茶壶、公道杯以及品茗杯的容量，成竹在胸，更有助于泡出一杯好茶。

三、壶的容量多少最合适？

“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自酌，方为得趣。壶小则香不涣散，味不耽搁。”“壶供真茶，正在新泉活火旋噏旋啜，已尽色香之藴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深。”

品茗，重在品，故此容量不要太大。

一般情况下，三两好友一起喝茶，60ml的品茗杯已经算大的了，因此200ml左右容量的壶足矣。

那么壶的容量多少最合适呢？这个问题不能一概而论，还需根据个人喜好来定，壶是为茶服务的，而品茗的主体是人，所以应该从茶人的角度出发，找到最舒适的状态，放松身心,沉静心情,喝一杯好茶,聆听自我的心声。

好茶配好器(好茶配好器,把茶展现)

俗话说，好马配好鞍，好船配好帆。喝茶也如此，一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。

茶与茶具的完美结合，才能体会品茶的乐趣，好的茶具才会带给我们良好的视觉享受。

中国是茶的故乡，几千年来，茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。根据茶的基本分类以及，我们将和大家分享一些不同茶具的搭配。

1、绿茶

未发酵茶。我国盛产茶叶，以绿茶为最早。这种茶内质香气高爽，滋味鲜醇，含有茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

常见绿茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、太平猴魁、峨眉毛峰、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片等。

茶具：

1.紫砂壶

选用紫砂壶宜满足：

①、泥料：适宜绿泥、段泥类紫砂壶。

②、壶形：壶身不宜过高，壶口较大。

③、容量：容量宜在150cc至250cc之间。

2.透色玻璃杯，或用白瓷、青瓷、青花瓷杯。以无色、无花、无盖的玻璃杯为最好。

但玻璃茶杯质地脆、容易破碎，且传热迅速，保温性差，茶的香气也易于散失，因此使用玻璃器具冲泡出的茶最好尽快饮用完。

2、红茶

全发酵茶。经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。其品质特征是红叶红汤。

茶色乌润、汤色红亮.

常见红茶：祁门红茶、云南滇红等

茶具：

1.紫砂壶

选用的紫砂壶宜满足：

①、泥料：紫砂壶的原料尽量为红泥类、清水泥等。

②、壶形：宜使用壶身较矮之器型；高级细嫩红茶还适宜口盖较大之器型，如“仿古壶”；

2.内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

3、乌龙茶

即青茶，属于半发酵茶，经过鲜叶采摘做青(晒青晾青摇青)杀青揉捻干燥几道工序制成，制作工艺介于红茶和绿茶之间。

常见乌龙茶：武夷岩茶(如大红袍、肉桂、水仙)、安溪铁观音、潮州凤凰单丛、台湾冻顶乌龙等。

茶具：

1.紫砂壶

选用的紫砂壶宜满足：

①、泥料：朱泥、红泥、紫泥类皆宜。

②、壶形：乌龙茶适宜小壶冲泡，闽南乌龙以香气著称，适宜壶身较高、壶腹鼓之器型，留香效果好，如“龙蛋壶”；闽北乌龙以茶汤而显，宜使用壶腹宽之小壶冲泡，更能激发岩茶醇厚之韵味，如“水平壶”。

③、容量：容量宜在100cc220cc之间。

2.紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、飘逸杯配。

4、黑茶

后发酵茶。黑茶一般采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆、发酵和干燥五道工序。

常见黑茶：湖南安化黑茶、四川边茶、滇桂黑茶、广西六堡散茶等、包括普洱茶。

茶具：

1.紫砂壶

选用的紫砂壶宜满足：

①、泥料：适宜紫泥类颜色较深的紫砂壶，养出效果佳；

②、壶形：圆器、方器皆可；

③、容量：适宜在190cc-380cc左右。

2.普洱茶：可选紫砂壶、铁壶、银壶、盖碗等冲泡。

5、黄茶

轻微发酵茶。其品质特征为：黄叶黄汤。其制法与绿茶基本相同，但在揉捻后或初干后有闷黄过程。

常见黄茶：黄芽茶：君山银针、蒙顶黄芽等

黄小茶：平阳黄汤、雅安黄茶等

黄大茶：霍山黄大茶、广东大叶青等

茶具：

1.紫砂壶

选用紫砂壶宜满足：

①、泥料：适宜段泥类紫砂壶。

②、壶形：壶身不宜过高，壶口较大。

③、容量：容量不宜过大，宜在150cc至250cc之间。

2.奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

6、白茶

轻微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

常见白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

茶具：

1.紫砂壶：

选用的紫砂壶宜满足：

①、泥料：紫砂壶的原料以紫泥，段泥类为宜，

②、壶形：宜壶身高度适中、口盖大，例如“金钟壶”；

③、容量：容量宜在250cc350cc之间。

2.白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

7、其他种类

花茶：

花茶是将花或叶的果实炮制而成的茶，属加工茶类。分花果茶和花草茶。

常见花茶：茉莉花茶、玫瑰花茶、玉兰花茶等。

茶具：

1.青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

2.采用玻璃壶，实用而且美观，可观看花的完美形态。另外用花茶壶的话建议快速洗茶一次，这样可喝的更纯净的花茶。

总结瓷质茶具

瓷质茶具特别适合用来冲泡风格清扬的茶。

适合冲泡茶类：原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶，如：铁观音、白茶的新茶，如：白毫银针等。

陶质茶具适合冲泡一些风格厚重的茶。

特别是普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶，如：武夷岩茶、老白茶，如寿眉等。

陶制茶具

紫砂器具适合泡厚重风味的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。如：普洱老茶、老白茶、黑茶等。

紫砂茶具

器为茶之父，水为茶之母。要泡好一壶好茶，茶具的选择有着至关重要的作用，也有着许许多多的讲究。

我们应当根据不同的茶类、饮茶习惯、场合与季节，选用不同的茶具。只有这样，才会发现饮茶的乐趣。

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