老铁壶烧水有什么好处 老铁壶烧水发黄

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在茶圈里，“老铁壶”很热，一把壶几万算是平常，几十万也不罕见。于是，经常有学生问：老铁壶烧的水，泡茶更好喝吗？

这三点“特别之处”是否靠谱？是否会让茶更好喝呢？我们一一来分析：

首先，烧水能够达到的温度，取决于当地的大气压，跟烧水壶用什么样的材质

没有关系。水中的矿物质理论上可以增加沸点，但饮用水中的矿物质含量很低，不足以产生影响。

电加热壶的温度可以人为设定，可以不把水加热到沸腾。至于“蓄热能力”，不管它真实的情况如何，跟具有保温设计的电水壶比起来，都只有被秒杀的份儿。

更重要的是，各种茶有不同的适宜温度来冲泡，并非越高越好。尤其是在老铁壶的“圣地”日本，主流是不需要高温冲泡的绿茶。

拿水温来说事，有点匪夷所思。

即使铁壶真的能够释放铁离子，也无助于它们的减少，也就不可能“软化水质”。

第三，“释放铁离子”“形成山泉效应”听起来对爱好者很有号召力。但日常饮用水是接近中性的，要让铁溶解“释放出大量的二价铁”完全是想当然。

退一步说，即便是真的能“大量释放铁离子”，也跟山泉无关。“矿泉水”标准定义中的矿物质，并不包括铁。

或许，铁壶烧水多少会有一些铁离子迁移到水中。但这些铁离子并不见得能提升茶的风味。

在泡茶中，我们一般使用软水，尽量减少水中的矿物质离子对茶的影响。铁很容易与茶多酚反应，通常认为反应结果是降低了茶汤的风味和口感。

当然，“老铁壶”可以算是工艺品甚至古董，自然有它的文化内涵和艺术价值。但非要在它的使用价值上“挖掘”出价值来，或者捏造出“健康功效”，就应该算是忽悠了。

花茶茶具的选择(花茶用什么茶具泡好喝)

对中、低档花茶而言，其外形和冲泡时的茶姿变幻,并无多少观赏价值，通常采用茶壶泡茶，尔后用“分茶”的方法将茶汤倾入茶杯。

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茶具加工工艺常见的方法有哪些(茶具加工工艺常见的方法有哪些图片)

喝茶是我国一个很古老的习惯，我国的茶文化也非常的丰富和历史悠久，茶具文化更是如此，中国的茶具有很多种类，你知道他们都是怎么制作的吗？

那我们就来简单的了解一下。

陶土茶具

自从神农氏尝百草以后，出现了茶，随着茶的出现，茶具自然就有了最早的茶具其实并不只是喝茶的工具，还可以用来成就以及其他东西，最早的茶具就是陶土制作的缶，陶是用一种粘土烧制的东西，陶土在我国的运用历史非常悠久，可以制作成各种器皿。

瓷器茶具

玻璃茶具

玻璃茶具是现代人非常喜欢的一种喝茶器具，玻璃制品是世界上公认的非常安全的食品器皿，玻璃不仅可以被制成茶具，还可以制成酒具、盘子、碗、碟子等餐具。

金属茶具

金属茶具就比较丰富了，金属茶具可以是金制的，银制的，铜制的，及锡制的。这其中锡制的储茶器比较受人的欢迎，因为它的密封性比较好。

一般人都不会使用金属的茶具，因为一般金属茶具的价格比较贵。

竹木茶具

竹木茶具用的人也比较多，红木的可塑性比较强，而且使用竹木茶具会让人有一种与自然结合，返璞归真的感觉，竹木茶具不仅可以用来泡茶，而且其还具有很强的观赏性以及较高的收藏价值。

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