日本南部铁壶介绍 日本南部铁壶壶型图解

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日本南部铁壶介绍 日本南部铁壶壶型图解1

南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。

御釜屋古钱砂铁壶制作过程01设计及构图

在铁壶的制作过程中，首先要确定铁壶的形状和纹饰。要先考虑采用传统器型与纹饰，还是进行独创。

在设计构思时，对于整体造型、壶口的大小、壶嘴、壶盖、摘钮的造型以及色彩都要综合考虑。

成熟之后，在纸上按照同比例大小绘制成图。

02木型的制作

画出构图后，切割出断面图，并据此制作铸型用的木型。木型需要制作壶体上半部、下半部和壶盖三个部分。

过去是以原木来制作铸型，现在仍然沿用此称呼，实际上目前比较常见的是以1.5毫米的铁板来制作。

铁壶制作时，由于铁壶内部是空心，在铸型之中，须放置中子（砂心）。

因此有时在制作时，也会一并制作中子的木型，中子木型比较外壳要小一些。

03壶嘴、盖钮等种物制作

种物是指铁壶壶体以外的其他附属部分，包含壶嘴、盖钮以及连接提梁与壶体的环付。这一些都需要另外铸型制作。

04铸型制作

在制作铸型时，会先用黏土烧制实型，作为铸型的外部，然后用细的川砂混合黏土置入实型中。

实型的中间，放入木型转刮制作铸型。

在初步转刮的过程中，会将壶嘴、环付等种物放置相关的位置，然后用较细的砂与黏土混合后，再转刮。

最后再用像绢布一样的细砂进行最后的整型。

在转刮结束，砂模尚未完全干燥之际，要进行纹饰的押制作业，以南部铁器传统纹饰霰而言，需要使用金属押棒，透过人工一个一个细心地加以押印，一个铁壶大约需押制两千个左右。

若是其他纹饰，可能会将一开始所绘制的草图，贴在砂模上，再照图加以押制。

此外，在此过程时，也会一并制作中子（砂心）。

中子的制作，与之前的铸弄制造法相同。最后在铸型干燥后，用炭火加以烧制，完成铸型的制作。

05铸造、注汤

铸型制作完成后，将上、下两部分铸型进行拼组，并将中子放置其中。铸型整体而言，呈现上下颠倒的状态。

中子的底部也是朝上，且其底部与铸型之间会放入二、三片小铁片或金属，以防止注汤时中子浮起。

06取出及脱砂等

等注汤完成的铸型冷却后，便可将铸型打开，取出成品并进行脱砂。在上下铸型交接处，可能会有一些突出的铁片，需要稍微敲打整型或用麿具将其除去。

整形后的铁壶放在800~1000度的炭火烧制，以便铁壶产生酸化皮膜防止铁壶生锈。

07着色防氧化

检查铁壶是否有漏水，若无此问题，便可进行着色。将铁壶放置于约200度的炭火之上，再用漆及浓茶的汁液上色。

08安装提梁

铁壶的提梁需请专门的师傅来制作，常见的是将一片铁板，用敲打的方式卷成圆条。

制作完后，将提梁安装到铁壶上，整个制作过程便宣告完成。

慢工出细活，南部釜师由单纯的手工经过铁杵磨针的历练，多年来重复执着于铁壶的制作并把专注、思考带入其中，久而久之成就了他们精细的工艺。

如果说“一生只做一件事，把这事做到极致便是匠人”，那我想每一位釜师都无愧“匠人”之名。

这些茶具名字全说对的都是高手！

日常炒菜做饭都有锅碗瓢盆组CP，今个儿就来八一八茶叶的CP。

01、日常组队1.玻璃杯

匹配茶类：来者不拒，好看的嫩茶叶更易匹配成功

活跃场所：社交小能手，出没在各种场所

技能特征：可用于泡与喝，通体透明，将茶叶和颜色展现得明明白白

角色优势：不吸味、易清洗

2.三才杯（俗称“盖碗”）

匹配茶类：任意茶随意泡

活跃场所：茶馆、茶叶店、品茶场所等

技能特征：一技能泡茶、二技能助力喝茶

角色优势：不吸味、散热快、实用、易清洗

3.品茗杯

匹配茶类：任意茶随意装

活跃场所：哪里需要去哪里

技能特征：装茶汤、辅助闻香气

角色优势：小巧易清洗

02、专属CP1.紫砂壶

匹配茶类：乌龙茶、黑茶、普洱茶

活跃场所：茶馆、茶叶店、品茶场所等

技能特征：泡茶

角色优势：透气性强会吸味，适合被撸（养）（别人撸猫，咱们撸壶）

2.煮茶壶

匹配茶类：老白茶、普洱茶

活跃场所：茶馆、茶叶店、家里

技能特征：煮茶

角色优势：可长时间加热，肚量大，可一次性为多人输出

3、临时组合

1.公道杯

匹配茶类：任意茶随意装

活跃场所：盖碗和紫砂壶活跃的场所

角色优势：可帮助看汤色

2.赏茶盒

匹配茶类：任意匹配

活跃场所：茶馆、茶叶店

技能特征：盛放干茶，还助攻投茶量

角色优势：精美多样，可为形状、颜色、香气提供平台

3.茶叶罐

匹配茶类：一对一匹配

活跃场所：茶馆、茶叶店、家里

技能特征：防止茶叶变质，存茶技能杠杠的

角色优势：保鲜性能好，品种多样，小茶叶罐方便取茶，大茶叶罐方便存茶。

煮茶器具介绍：主泡器茶壶和盖碗(盖碗泡茶茶具有哪些)

图为王迎新《人文茶席》书影（）

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“主泡器”篇。

主泡器

主泡器有茶壶和盖碗。茶壶包括宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、广西坭兴陶壶、瓷壶玻璃壶等。

盖碗包括瓷盖碗、紫砂盖碗等。

由北方吃茶风俗演变而来的盖碗，过去多用来冲泡绿茶和乌龙茶作为单人品饮器皿。后来应为使用方便，利于观察茶汤的浓淡、茶叶叶底的完整，逐渐转变为冲泡的主要器皿之一。

但一般的盖碗上敞下收，底足较小，多为乌龙茶而设计。我们在泡普洱茶特别是生普时，因大叶种茶叶的条索较大，在小底足的盖碗里并不能得到充分舒展。

所以在茶席中一定要根据所冲泡的茶叶选择盖碗的器型，底足宽大的盖碗不仅利于普洱茶的冲泡，在茶席上也有稳定之感。

茶壶向来是泡茶的利器。明代开始风行的小壶泡一直被延用至今。在使用小壶时，投茶量需更为精准。

张谦德曾在《续茶经》里说：“茶性狭，壶过大则香不聚，容一两足矣。”

紫砂壶原本多用于绿茶的冲泡，但因其良好的性能，也适宜于大多数的茶类。但是如果考究一点，提倡本山本土的器瀹本山本土的茶更能体现茶的个性，广西的坭兴壶就适合冲泡六堡茶，在冲泡普洱老茶时，云南的紫陶壶更有蓄香利汤的特长。

在建水工作室设计过几个比一般建水壶较小容积的紫陶壶，选用陈腐数年的泥料，并特别改良了壶口、壶钮和壶把的造型，烧制后壶身的打磨程度也做了调整，用来冲泡熟茶和生茶都很出味。

武夷山地区多用瓷盖碗冲泡岩茶，但试过洪一渌兄用宋代老建盏雕刻再造的、个一小两只老盏合起来的的盖碗，冲泡武夷山正岩茶确实最为劲道酽醇的。

奇特的是，用他雕刻的老盏做品杯，盏底留香比一般的瓷质茶盏还要丰厚，不知是否与建盏、岩茶同出一地大有关系？

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