银壶能不能在炭火上烧 银壶可以碳火烧水吗?

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银壶能不能在炭火上烧 银壶可以碳火烧水吗?1

前些日子，有朋友向我买银壶的时候问我“银壶能用火炉加热吗”？我说可以，结果银壶寄过去不到一个星期，这位朋友就找到了我，说银壶变白了，不太喜欢，最后给他换了一把。

今天跟大家具体聊一聊银壶到底能不能用炭火加热？

银壶是可以用炭火加热的，但银壶最好的搭档是电陶炉。

一、银壶用炭火加热的优(站长 推荐：大红袍和金骏眉哪个好，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)势

一火炉，一壶茶，一本书，这是一种山水田园生活，无需任何修饰，就能营造出一种生活的舒适，一种心情的闲淡，炭炉烧水，其乐无穷，让人心向往之。

二、银壶用炭火加热的缺陷

对银壶而言，炭火加热，相当于给银壶表面重新回火，银烧制回火之后，表面就会变白，本色银壶不太显眼，做旧银壶在炭火上加热，壶底白的明显，虽然不影响银壶的正常使用，但很多朋友会接受不了它的外观。

但事实上，这也是银壶与炭火的自然结晶。（在这里要提醒不喜欢外观黑白不均的朋友不要轻易尝试炭火加热）

另一方面炭火加热时间久了还会有一层炭附在表面上，也会影响银壶的外观，但如果你恰好喜欢这一种浑然天成的包浆色彩，那也不错。

三、炭火加热注意事项

炭炉是明火，在任何时候都要注意炭炉的附近不能有易燃易爆的物体，炭炉的底部要用耐火砖或者铁盘隔离木制桌面。

由于炭炉是明火燃烧，会因为不完全燃烧产生一氧化碳，室内一定要保持空气流动，氧气充分，并且尽量置炭炉于通风处，以免一氧化碳中毒。

建水陶茶壶要这样养护才更好怎么样(建水陶壶的保养)

(1)在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料措擦壶身，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫陶质感。比较好方法是用茶巾擦拭清洗时用茶巾或直接用水冲洗就可以，清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。紫陶壶的内部是不能够用清洁剂洗，平时只需要用清水冲洗和用开水冲入壶内进行烫洗，壶外部可以用布擦洗但也不能够用清洁剂。最好就在茶盘上对壶进行清洗。

(3)平时喝茶时要洗茶，第一道茶水一般不喝，此茶水可以淋到壶身，已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。茶汤留在壶面，可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身把壶是要休息的，一般用了2~3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方避免阳光直晒休息20~30天左右，这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味，而且也使壶更加好看。

新壶刚开始养护使用的第一年，它的外部感官变化是很大的，泥色会在原底色基础上益发沉稳，外壁上的茶垢会先于壶内积存，盖与子口之间的摩擦感基本消除趋于光滑。

从第二年开始到第五年之间，茶垢会使壶壁内外色调一致。这时，已能有初步效果，基本上脱尽燥气雅光也开始有了，泡茗时香味也胜以往一筹。

从第五年至五十年之间，壶的感官变化会以肉眼难辨的慢速进行，很难在十年、二十年间有大的突破，直至壶内茶垢积存成明显深色，而外壁色泽虽没有变深，但其光泽却更雅致。

本内容来自《云茶大典》

煮茶器具司炉侣介绍：火钳组、纸扇、煮水器

图为王迎新《人文茶席》书影（）

昵茶网编者按语：以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书，其书第二章第一节，原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“司炉侣”篇。

司炉侣火钳组

图为王迎新《人文茶席》内页

用炭炉生火需要几样辅助的工具，在潮州功夫茶的体系里有一整套家什；铜火钳、炭锤、火箸、灰铲，均为铜铸，火钳、灰铲、锤身上还会刻些花鸟动物图案，火箸头有的做凤头造型，两箸间以细铜链子相连接，这套工具用在明火炭炉上非常实用，而且一般尺寸在20厘米内，显得文气且便以携带。

纸扇

图为王迎新《人文茶席》内页

纸扇是驱走柴、炭之烟的法宝，橄榄炭、龙眼木炭、枣核炭、粟炭的烟很小，但可助火力迅猛，壶中之水沸开。

有的时候，一只可以用充电宝做电源的小电扇也可以用来生火驱烟，虽然没有纸扇雅气，但胜在实用，特别是做户外茶会时，用电扇可以很迅速地生起火来。

煮水器

煮水的器皿可以根据不同地域的海拔、气压条件来选择；也可以根据需要冲泡的茶品来挑选。

图为王迎新《人文茶席》内页

海拔较高的地区，因为水的沸点低，需要选用降温慢的壶来煮水，并且可适当提高水温。在茶席中，炉具和烧水壶一般是陈列于席主的右侧位置。

也可以根据席主的使用习惯决定位置。日式的铁壶一度是大家很喜欢的，但有的壶因自身较重，盛水份量不轻，对于注水时有一定影响。

轻巧的银壶和传统的砂铫煮出的水轻而活，亦是事茶的方便之器。

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