银壶锤纹 银壶打造视频

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银壶锤纹 银壶打造视频1

银，闪着月亮的光辉。

在公元前三千年的两河流域文明里，银质器皿便有一席之地。它神秘、古老、高贵，那些一笔一划錾出的图腾与故事，让我们得以穿越千年对话远古先民。

长久以来，银都被赋予货币与装饰的双重价值，人们将所得财富煅制成银器物、银饰品随身携带，成为身份地位和财富的象征。

在中国，历代均“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。

明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”银壶色泽高贵、传导快速、能改善水质，并释放微量银离子，泡出的茶柔软爽滑，犹如丝绢。

银壶，奢而不浮，美而实用，在茶人眼里是臻品，在匠人眼里，则是传承、是生命。真正的手艺人，是物的知己，每件银器都历经万次精敲细锤，手艺赋予了银壶生命力，匠人让艺术传承。

万仟堂联袂中国非物质文化遗产畲族银器煅制技艺，共同推出「初雪银壶」。

传承非遗文化、工匠之心，遵循“设计让价值看得见”理念，由万仟堂精心设计的「初雪银壶」，究竟能呈现怎样的中式文人审美与手作温度？

重复是手工艺的基础，手打银壶利用了银的延展性，要无数次敲打和烧灸。一张打不用熔接、灌模，纯粹用敲打来完成制作，每一把都堪称银壶孤品。

“口打出一张打”技艺

一张打工艺壶身无焊接，保持壶形的完整性，壶嘴从壶身延展而出。经过一遍遍塑形调整，不断调整线条，二弯嘴，不滴不漏，出水更顺畅，水线圆润。

万次落锤和退火

银壶越薄，工艺越难，经匠人反复捶打银片，并淬火软化处理，壶身无焊接。通身密布雪花纹，银装素裹，如入冬的第一场雪，远观近赏，都耐品。

生铁提梁，利用不同金属间导热不同，起到更好的隔热作用。配盘扣提梁隔热垫，对耐受热度低的人也满满关怀。

壶盖与壶口间缝在1mm以内，紧密有度，提起壶把，倒水的姿势倾斜90度，亦不会脱落。

双环摘钮，手工打造，配有竹节壶盖叉，轻松取、放壶盖。

银壶越轻，价值越高，壶身总重435g，很是轻便，煮水快，一壶在手，山泉相伴。

银壶，茶事中的金银汤沸

古人叹银壶沏茶“若绢水”，使用银壶煮水，可使水质柔薄爽滑犹如丝绢。

银壶泡茶口感喉韵更为细腻甘甜、滑顺饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱、铁观音之味觉。

白银经匠人之手千锤百炼始成银器，内壁终年明亮，茶滋于水，水籍于器，为寂寂茶事带来纯净明澈的观想。

而在茶席美学中，也许银的一寸微光，便能带来惊喜，表达茶主人的别致心意。

老匠人都知道，越小的物件越考验手艺，虽只是很小的器物，但手作的银茶漏却处处透着用心。

国家高级技艺大师林陵祥纯手工制成，从一块银板到茶漏，经过繁复的流程，千锤百炼，方可成器。

小巧的祈福蛙神气活现，既象征财源广进，又平添田园趣味。锤目均匀，滤网孔眼细小密致，细节处体现出银器世家的精湛技艺。

泡茶时，从茶壶出汤，难免会有细小茶渣，细致的滤孔，使茶汤更清澈，口感更滑，手柄天然黑檀木，经久耐用。

铁壶烧水泡茶(铁壶烧水泡茶起源什么朝代)

现在是冬天，身边很多的朋友都喜欢用铁壶煮茶喝。除此之外，他们泡茶也喜欢用老铁壶来烧水冲泡，说这样烧出来的水水温更高，并且含铁丰富，对人身体好。

真的是这样吗？

用老铁壶泡茶，也不算是少见了。作为一种煮水器具，铁壶也在被更多的茶友接受。但是有市场的产品就或多或少的免不了炒作。

就像上图所看到的一样，由于受利益的驱使，一些商家在对老铁壶的介绍中，经常提到它的一些特殊功效，比如能够提高水温，蓄热能力强；还可以软化水质，形成“山泉效应”；或者说铁壶受热后会释放出大量的二价铁，能补充人体所需的铁元素等等。

在这些噱头之下，越来越多的茶友对老铁壶趋之若鹜。

铁壶能提高水温吗？

首先，要知道什么是沸点。沸点就是液体沸腾时的温度，是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

相同液体的沸点，会随外界压力的变化而改变。（看看枪枪物理知识不错吧）

能改变水的沸点的，只有压力，就是指当地的大气压。所以水的沸点和烧水壶的材质没有任何关系。

如果水中有大量的溶解成分，也可以升高沸点，但是从铁壶中溶解到水里的那点铁几乎可以忽略不计，不然最后岂不是连壶都会烧没了？

而商家经常标榜的“铁壶烧水沸点温度更高，比一般不锈钢随手泡高出2～3℃”。这种情况是因为有些电热水壶自动控温的跳闸温度设定低于沸点，使得水其实并没有沸腾。

不管是用什么材质的壶烧水，加热后开水的温度都是一样的。

还有所谓的“蓄热能力”，其实就是水壶的保温性，这取决于壶的传热系数和厚度。与玻璃、陶瓷等材料相比，铁壶散热速度还更快。

铁壶烧水能软化水质？

网上流传和商家所说的“铁壶煮过的水因为有二价铁离子，所以会出现山泉效应”、“铁壶煮过的水可以软化水质”。

其实仔细想想，就会发现这只不过是商家用来营销的噱头。

先不讨论铁壶能放出多少铁离子，就算它能放出足够的量，也无法起到这两种作用。水的软硬，是由其中的钙镁离子决定的，任何将水软化的操作，都是去除钙镁离子，和铁离子没有关系，所以铁壶烧水也就不可能“软化水质”。

是否会因为有二价铁离子就会有山泉水的效果，缺乏科学的证实。

铁壶烧水能补铁吗？

人体是需要补铁的，补的也的确是二价铁。但铁壶烧水所溶出的二价铁，并不一定就像所说的有那么大量。

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而且用铁壶烧出来的水冲泡茶叶，二价铁离子会与茶叶中的茶多酚等物质结合，形成新的复合物。

对人体补铁的帮助就会变得微乎其微。甚至还会消耗掉茶叶中有益的多酚物质。

所以铁壶烧水所溶出的铁元素，是很难被人体吸收的，或者说效果非常的微小。

铁壶烧水中的铁离子，可以促进多酚化合物的氧化，从而改变它们的颜色和味道。这也是我们不排斥铁壶的原因。

我们并非抵制用铁壶烧水来泡茶。其实，老铁壶除了烧水的功能，也算得上是一种工艺品。

如果因其文化内涵而卖出高价，也算是买卖双方你情我愿的事情。但为了炒作而凭空捏造出特殊功效，从而将老铁壶卖出几百元到上万元不等的价格，就是属于过分吹嘘，欺骗消费者的行为了。

铁壶泡茶优势(铁茶壶泡茶坏处与好处)

首先，铁壶的好，在于能充分改善水质，提升品茗的醇和感受。

山泉水效应：

山泉水经由山林下面砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶最理想的水。

铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

对水温的影响：

铁壶能提升沸点。泡茶时，水以刚煮沸起泡为佳；这样的水泡茶，茶汤香味皆佳；如沸腾多次，不断排除溶解于水中的气体（特别是二氧化碳），使水变“老”，茶叶的鲜爽味便大为逊色；沸腾不够的水,称为“水嫩”，也不适宜泡茶，过低的温度不利于茶中成分的浸出；铁壶与“随手泡”之类的常见烧水壶相比较，导热更为均匀，加热的时候水的底部和四周都在受热，所以温度能够全面提升并达到真正的沸腾，一般的“随手泡”烧的水是达不到100的；我们在冲泡香气高的茶如“铁观音”和普洱老茶时，水温必须高，而“随手泡”烧的水，就会使茶汤的质量大逊，达不到充分的品茗效果和极致的享受；工欲善其事，必先利其器铁壶正是煮水利器。

其次，从茶道美学上包含的六个要素：茶美、水美、器美、境美、人美、艺美其中的“器美”来说；“器美”就是指泡茶的工具要让人赏心悦目；茶道是在泡茶、品茶的过程中去感悟的，如果这个过程没有一定的美感，不能给人以美的享受，那就谈不上对茶道的感悟；茶器和茶的关系，跟水和茶的关系一样，非常密切，茶具的好坏和美感，同样影响着茶汤的质量和品茶人的心情；古人说“器为茶之父，水为茶之母”；所以说茶具是构成中国茶道美学的一个主要要素；我们平日在茶桌上泡茶时，想必，谁都会更喜欢看一把有品位的铁壶而不是一把敷衍了事、寻求方便的“随手泡”吧！

再者，人们喝茶，是解渴更是喝健康。在所有的茶里都含有鞣酸，也称为单宁酸或茶单宁，是浓茶伤身的最主要物质；鞣酸能阻碍人体对铁的吸收！

红茶中含鞣酸约5％，绿茶约10％。当人体大量饮茶后，鞣酸与铁质的结合就会活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血；铁是造血元素，成人每天需要0.8-1.5毫克的铁；如果我们使用铸铁壶烧水或煮茶，水沸腾时生铁会释放出丰富的二价铁离子，可以补充人体所需的铁；平常人们从食物里摄取的是三价铁，人体只能吸收百分之四到五，而二价铁离子人体可以吸收百分之十五左右，所以这点非常重要！

最后，我想说说铁壶的保养和使用：铁器长时间使用后会愈加光亮，而且清洗更容易；外表可经常用干布擦拭，这样铁质的光泽就会渐渐的展现，它跟紫砂壶和普洱一样，也是有生命能养的；使用后必须保持干燥，避免冷水冲热壶和高处摔下，同时要注意不可壶内没有装水的情况下干烧。

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