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朱泥并非只有一种。一些人以为,只有所谓的“皱纹”“梨皮”才是朱砂泥而且是好朱砂。
这样的熟悉是极其片面和浅陋的,主要是朱泥知识贫乏或被一些谣传所蒙蔽,使很多紫砂朱泥兴趣者误入歧途。
朱泥、大红袍(一般颜色比朱泥壶深,往往是紫红啊玫瑰红啊等)、小红泥都归类于红泥类。
在宜兴,朱泥产地不是一个,好比详细矿脉有:黄龙山朱泥、青龙山朱泥、赵庄山朱泥、象牙山朱泥、兰山朱泥、小煤窑朱泥、乌山老岩口朱泥、香山朱泥等等。
而且在某个地方,又分布不同品象的小矿层和品种。矿脉不同,天然朱泥的内在矿物成分不同,因此烧出壶的特点也不同。
小煤窑朱泥,大红袍,赵庄朱泥的比较
一、朱泥与红泥的本质区别
1、两者的原矿不一样:红泥是“五色土”里面普通的泥料,而朱泥的原矿是石黄石。
2、两者的收缩比不一样:红泥的收缩比是14%左右,而朱泥的收缩比是30%左右。
3、两者的窑温不一样:红泥的窑温是1100度,而朱泥的窑温是1080度。
4、两者的色泽、质感不一样:红泥呈光洁明亮红中略带一点橙色,而朱泥呈朱红略泛桔光,湿润透明质感很好。
5、两者的成型工艺不一样:红泥成型工艺较易,大小壶型可以做,而朱泥成型工艺很困难,大的壶型没办法做,小的壶型做出来可爱生动。
二、朱泥的主要特性
结晶度高,泥的断面接近瓷质,将壶盖从壶口提出,可闻铿锵之金属声,以指弹扣,声脆,音有共振。
泥色如橘,泥料未烧制前是橘黄色,烧成后红中透着橘黄,用热水冲淋朱泥壶,立展娇嫩的鲜红色,氤氲中有紫光游浮。
泡养包浆后红色沉稳。收缩率高,成型难,烧造过程中极易变形,从古至今多制小品。含铁量高,烧成温度稍高,就会析出铁质,出现火疵点。
三、十朱九皱的说法正确吗?
尽管朱泥壶垂直收缩大于横向收缩,但不能用“无朱不皱”去概括,传世的众多朱泥作品都是不起皱的。
精心选泥,掌握泥性,炼制得当,朱泥壶可不起皱。
四、为什么朱泥壶内的水不易收干?
朱泥本身密度高,因此最适合泡轻发酵的铁观音等高香茶,逼香快,扬香高。朱泥壶内的水不易收干,并不表明泥料有问题,而是泥性所致。
紫泥、绿泥一类的泥料制成的壶,相对密度低,残水收干得就快。
一、什么是公道杯 在泡茶的过程中,由于茶水的浓度、香度、口味,会根据淹没茶叶的多少而不同,所以一个非常讲究的器皿公道杯就诞生了。
早在明朝年间公道杯就已经出现,并成为茶艺的一部分。
公道杯其实是一件盛茶的茶具,用来均衡茶汤浓度。公道杯又名茶盅、茶海、母杯,因地域习惯不同而称呼各异。
事实上,中国功夫茶艺多采用了茶海,在烹茶四宝中,分茶器(茶海)名列其三,可见其重要性。 二、公道杯的作用 泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦或太浓,并将泡好的茶汤倒入公道杯中,随时分饮,公道杯作用主要是用来盛放茶汤,再把茶汤分倒各品茗杯中,使茶汤浓度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用,也可于茶海上放置茶漏,以滤去茶渣、茶末。
事实上,公道杯和茶海是饮茶时两种不同的器具,公道杯是将用来盛装泡好的茶水,均衡茶汤浓度;而茶海是用来摆放所有茶具的物品,茶海的上盘用来盛放茶具,它下面的仓用来收集废水,并有漏水口,将茶海中的水放出。 四、公道杯使用注意事情 公道杯容量大小应与茶壶或茶盖碗相配。
一般来说,公道杯应该稍大于壶和盖碗。用公道杯盛放、均匀茶汤,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过凉也会影响茶汤的口感。
用公道杯给品茗杯分茶时,每个品茗杯应该斟七分满,不可过满。
(图源于新浪博客云卷云舒)
迎着初夏的阳光,杭州姑娘何琪兴冲冲地走进景德镇国贸陶瓷市场,在一间一间陶瓷茶器专营店里甄选陶瓷茶器
作为一名茶叶经销商,去年她专程来浮梁收购明前茶。那是她第一次来景德镇,顺带选购了几套景德镇陶瓷茶器回去,不料却让许多客户从此对景德镇陶瓷茶具魂牵梦萦,于是有了这次的景德镇之旅。
景德镇陶瓷茶器,就这样在不经意间,以她的独特品质,不断吸引着海内外的爱慕者纷至沓来。
陶瓷市场“百花开”
景德镇是誉满全球的世界瓷都,也是世界上唯一一座以陶瓷产业支撑了一千多年发展的城市。
深藏里弄的陶瓷故事,御窑、古窑的前世今生,老房的窑砖,沿街的瓷灯柱行走在景德镇的大街小巷,不仅陶瓷元素随处可见,而且陶瓷市场遍布城区,东有陶溪川、陶艺街、明清园,西有锦绣昌南、中国陶瓷城,南有新都民营陶瓷园,中有国贸、金昌利、景瀚、华阳等多家大型陶瓷市场。
连日来,记者马不停蹄走访了景德镇十多个陶瓷市场的近百家陶瓷茶器商铺和数十家陶瓷茶器生产企业、作坊,发现景德镇现有的陶瓷市场并未进行细化分类,市场内既经营艺术瓷,也有餐具、茶器等日用瓷销售,从市场定位来看,略有差异:既有以价格取胜的中低端陶瓷市场,也有以精工细作集实用和典藏为一体的高端陶瓷市场;既有传承传统文化的仿古市场,也有注重创新设计的创意市场。
在业内人士看来,位于高新区的新都民营陶瓷园既是陶瓷茶器研发基地,也是陶瓷茶器批发市场。
记者注意到,这里的店面大多是集生产和销售为一体,为“前店后坊”模式,即沿街店面进行产品展示,店面后段则是小型作坊,中间以博古架或产品展架进行简单隔断。
青花、粉彩、颜色釉、玲珑新都民营陶瓷园的茶器品类齐全,器型也较为多样,工艺既有贴花也有手绘,价格也很亲民,一套陶瓷茶器低的才一百余元,多不过数百元,还可根据购买数量适当议价,深受市场青睐。
记者走访了近百家陶瓷茶器专营店发现,市场上的陶瓷茶器不仅样式千差万别,让人眼花缭乱,价格也有着云泥之别,从几十元到十多万元不等。
“这很正常,市场定位不同,产品自然有差异,价格也就相去甚远了。”某品牌茶器企业负责人说。
产业发展“生力军”
经过调查采访,记者发现,景德镇陶瓷茶器专营店较前些年明显增多。
“来景德镇买茶器的人越来越多,茶器店自然也就多了起来。”在国贸陶瓷广场的一家陶瓷茶器店内,店员李清正忙着招呼几名来自哈尔滨的顾客。
闲暇间,李清告诉记者,现在喜欢喝茶的人越来越多,因而茶具市场也越来越大,茶器生产企业也多了起来,茶器店也随之增多。
作为世界陶瓷圣地的景德镇,自然会受到海内外游客的青睐。
中国是茶的故乡。茶史记载,饮茶之风,盛于唐而兴于宋,此后茶叶成为国人“一日不可以无”的日常消费品。
中国茶叶流通协会数据显示,我国茶叶消费者群体逐年增加,2023年更是突破了4.8亿人。
随着饮茶之风的日盛,景德镇陶瓷茶器产业发展如火如荼。
“景德镇注册的陶瓷企业有数千家,其中茶器企业占据了半壁江山。茶器已经成为景德镇陶瓷产业发展不容忽视的一股重要力量。”中国个体私营经济协会副会长、景德镇市个体私营经济协会会长、景德镇诚德轩瓷业有限公司董事长苏元阳说,诚德轩从成立之初就明确了市场定位只做茶具,看准的就是市场发展趋势,目标是通过几十年如一日的不懈坚持,把诚德轩做成中国的奢侈品,跻身世界十大陶瓷品牌。
站在饮茶之风日盛的风口上,景德镇陶瓷产业发展必将迎来又一个春天。原题《繁花似锦,倾听花开的声音景德镇陶瓷茶器市场走笔
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