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茶罐,茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶叶罐就应运而生。
从质地上区分,茶叶罐的一般有锡制、银制、陶瓷、木制、竹等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。
茶罐按照质地大致可分为以下几类:第一类:竹类茶罐
图为:
清中人物竹雕茶罐,径8.5公分,高11.5公分
竹壁雕高士、圣贤、童子开光图,人物刻划古意生动,布局疏朗有致,色泽莹润古雅,把手可玩,器物完美,类似对象稀少。
图为:明治-大正 兰纹竹制茶罐,径6.5公分,高12公分
盖顶刻太极图,盖沿圈饰回纹一周,面刻灵芝纹,有吉祥长寿之美意。身雕兰花纹,题字「幽为佳人」,竹波生刀款,雕工精致、秀雅,运刀如笔,兰花峭立绽放,阵阵暗香飘来,将空谷幽兰的意境充分的展现在茶罐上,皮壳温润色美、适合把玩。
图为:竹雕庭园人物茶罐
竹雕,也称竹刻。是在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字,或用竹根雕刻成各种陈设摆件。
图为:古竹茶罐
贵政山陶茶罐,是普宁池尾街道贵政山村一个有着二、三百年历史的地方特产,以质优工细,装茶叶久不变质著称。
清 竹雕松下高士锡盖茶罐
竹雕早期通常是将宫室、人物、山水、花鸟等纹饰,刻在器物之上。而且存世的竹雕制品也很少,此件茶罐又以锡制茶盖,可谓是锦上添花呀。
图为:中村宗悦 利休好款竹纹大茶罐
竹纹是自宋代以后常见的瓷器装饰植物纹样。竹,清高而有节,宁折不屈,开怀大度,通常与梅、松组成岁寒三友纹饰。
竹历寒冬而枝叶不凋,故岁寒三友,竹居其一。
第二类:锡类茶罐
图为:清 中国锡茶罐,长11公分,宽9公分,高13公分
此罐造型特殊,弧线优美,一面刻古代茶联「雀舌未经三月雨,龙牙先占一枝春」于罐身,一面将茶花娇而不艳的绽放貌凿刻出来,秀丽细致,令人赞叹。
图为:锡刻花鸟纹茶罐
锡是一种有银白色金属光泽的低熔点金属,纯锡质柔软,常温下展性好,化学性质稳定,不易被氧化,常保持银闪闪的光泽。
图为:清 “石梅”款锡茶罐
雪浪浅,露花圆,捧瓯春笋寒。绛纱笼下跃金鞍,归时人倚栏。黄山谷《阮郎归》一阕。 金驼贮酒,酒国自有春秋;玉龟藏香,香尉亦分仙俗。
惟雪碗冰瓯之友,即龙团凤饼之窝,倘对消渴文园,心窍开九百六十,或侍者着经桑苎,毛孔爽八万四千,如泉水之在山,比蕙芳之处。
守饼自喜心情苦,开口能回舌本甘。唐寅,谷雨前三日。种菜山庄主人题。
图为:清 赵玉昌制四方鱼形锡茶罐,宽4.2cm;长18cm
锡制品多是采用高纯度精锡,经过熔化、压片、裁料、造型、刮光、装接、擦亮、装饰雕刻等复杂工序,精心制作而成一种传统的特产金属工艺品。
图为:民国 锡制福字纹六角茶罐
锡罐为独特的六角为造型,且正面刻有福字,展现了中华文化。
图为:清沈存周款诗文锡茶罐
此茶罐造型圆厚,底部内凹,便于把握。通体包浆肥厚,色泽古朴。罐身阴刻枯木修竹图。
隶题“清风君子”,后刻叶形「沈」字印章纹。字体刻划流畅,制作考究,胎体密致,为不可多得的精品。
沈存周,字鹭离,浙江嘉兴人。
图为:中国六角开光嵌铜寿字纹锡茶罐,径13.5公分,高18公分
六瓣瓜棱形,上宽下窄,器型优雅,六面菱花形开光,以铜镶嵌寓意吉祥的八宝纹饰,并细腻镶上铜边,为难得珍品。
图为:
大正 锡茶罐,径6.5公分,高11.5公分 径7公分,高10公分
枣型弧线优雅流畅,锡皮完整,丰肩鼓腹束腰,器型独特,弧线优美,器底五足,整器高贵大方,极具古典艺术美。
图为:民国 辉记 满工凤凰花鸟纹锡茶罐,径8公分,高9公分
圆柱直筒造型,有内盖,盖、颈、底有起线弦纹,满工凤凰花鸟纹,富贵大气,做工细致,密合度佳,状况良好,为储茶佳器。
罐底和罐盖内侧均有打印「辉记」,铸刻英文「HUIKEE」与「PEWTER」和「SWATOW」分别代表锡器、点铜之意英文字样。
图为:清 中国锡茶罐,径8公分,高8公分;径6公分,高9公分
比例优美圆润,盖、肩、底以旋纹为饰,内敛朴素,锡皮色泽古雅,包浆自然,品项佳。 此器型宛若两个梯字形上下相迭,成胴张形。
胴原意指竹剑柄对上较粗的部分,胴张形展现竹节曲度有致的姿态。此茶罐在颈、腰、底上圈边,形成竹节纹样。
图为:清/大正-昭和 林克瑞 锡茶罐,径9公分,高7.5公分;长10公分,高12.5公分
锡的抗氧化性强,使其具有不变味、不变色的特点,因此自古以来,习以锡罐储茶。林克瑞是活跃于清中早期的锡器名家。
图为:清“发清”款锡茶罐
茶叶锡罐,先闻其“声”、次观其“色”,再辨其“质”,后赏其“工”,此茶罐众美具备。
图为:清 锡茶罐
锡是一种质地柔软,熔点较低,可塑性强的稀有金属,仅次于金银的有价值金属,而且具有吸收不纯物质的功效。
图为:清 “同村自造”款锡茶罐
锡器以色如银、亮如镜、声如盘而独具特点,具有很高的使用、观赏和珍藏的价值。
图为:清课堂造锡制茶罐,重量 258.5g
清课堂造(底款) 清课堂造 锡亚字式茶心壶 共箱 天保九年(1838年,江户时期),锡师在京都创立清课堂,致力于以锡制品为主的金工品制作,历代名工以精湛的技艺为神社佛寺以及皇室提供食器用品。
此锡制茶观器形简洁大方,线条流畅,从品相来看具有一定的年代。
图为:清 太白尊式锡茶罐
一罐身镌刻「竹召清香秀」,象征品茗的高风亮节,精行俭德。另一罐身镌刻「梅花春信早得」,隐喻春茶循着腊梅的香味到来。
两罐盖均镌刻吉祥语句。底款落「盛茂兴号」系当时制锡名铺。江户时期已成日本煎茶道收藏的唐物逸品。
图为:清 “林亨斋制”款锡茶罐
锡具有吸收不纯物质的功效。很早以前,古代人在水质不好的地方,放块锡板来进化水质。
图为:冈山陶雅堂造 备前烧锡脱茶罐
锡胎,备前烧为一特殊烧结工艺,成品呈现特殊质感,极其特殊,因其特殊技法,很难见到相同作品,此器以灰色黑色不同色泽表现,上口以锡质为盖,有内盖,可用来珍藏普洱、岩茶、老茶等,具韵味茶类。
共箱:备前茶壶冈山陶雅壶。
图为:唐物锡茶罐
早在明清时期,石狮民间锡雕铺生产的锡茶罐闻名遐迩。锡茶罐以含纯锡85%料锡为原材料制成。
罐器上采用雕刻手工技法装点纹饰。纹饰的内容有云龙、飞凤、虫鱼飞鸟及各种花卉。罐器上的文字,大都是“福”、“寿”、“大吉”等。
第三类:银类茶罐
图为:清代佩珍王受卿款纯银茶罐
清代茶人用器,茶罐以锡为上品,用以银器。非富商巨贾不可为也,壶底足纹常为古中国之纯银惯称佩珍,当为店号名或作者名。
罐立口处刻有王受卿字样,应为订制人,资料待查。
图为:银烧蓝花石茶罐,重238g
烧蓝是将整个胎体填满色釉后,再拿到炉温大约800摄氏度的高炉中烘烧,色釉由砂粒状固体熔化为液体,待冷却后成为固着在胎体上的绚丽的色釉,此时色釉低于铜丝高度,所以得再填一次色釉,再经烧结,一般要连续四五次,直至将纹样内填到与掐丝纹相平。
图为:光吸作纯银六棱茶罐
底款:纯银光吸作。 箱款:光吸作。
图为:大正-昭和 银茶罐,径5.5公分,高8公分 ;径6.5公分,高9公分
幽幽发光的银茶罐,老味皮壳的色泽,展现迷人的韵味,一件水波纹饰,彷佛波光潋滟,暗香浮动;另一个素雅无纹,展现纯朴雅致之美,底部「小山堂造」在铭。
两件茶罐各有千秋,令人回味无穷。
图为:银质錾花人物茶罐
罐身、罐盖均采用纯银手工敲錾而成。据人物衣着及纹饰上看,具有较强的“西域”作工风格。
图为:银白铜改琦书卷茶罐,高 15 cm
银白铜改琦书卷茶罐 改琦(1773-1828)清代画家,松江人,创立了仕女画新的体格,时人称为“改派”。
图为:双凤斋造系目纯银茶罐
器底“纯银”款 共箱“双凤斋造”款 原来茶入用来装药味或香料等的容器,从中国传来时属非常珍贵,所以改用来装更珍贵的茶树种。
据说京都建仁寺荣西禅师入宋归来时,以汉柿蔕(陶制茶入)装着茶树种子送给洛西的明惠上人,这也就是茶入的滥觞。
图为:银胎珐琅镶玉镯宝石茶罐
“银”作为贵金属具有贵重和坚固性,而珐琅釉料晶莹、光滑极具装饰性,同时也具有耐磨性和耐腐蚀性。
作为宫廷陈设用品,它能为宫殿增添色彩,作为皇家生活用具,更能体现出封建皇帝的尊贵地位
第四类:陶瓷类
图为:青花茶罐
青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料,在陶瓷坯体上描绘纹饰,再罩上一层透明釉,经高温还原焰一次烧成。
钴料烧成后呈蓝色,具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。
图为:清末 德化筒形茶罐
德化窑为中国南方重要瓷都,瓷质如脂似玉,为白瓷的代表。筒形茶罐简洁大气,与色泽沉稳的木质上盖成对比,更彰显德化白瓷釉质白润,质地细腻。
图为:清约1800年 白釉范蓝描金山水纹
清.乾隆,约17801790年,英国伦敦描金,可能出自托马斯.巴克斯特之手。
图为:清乾隆 仿石纹釉诗文扁方茶罐
器身侧墨彩行书,“静坐欲烹湖上雪,清邀共试社前春”,红彩“朱山”、“翰”、“墨”篆书阴阳方章,一侧墨彩行书“凉侵诗士钵中仙”,红彩“尚”“方”篆书朱文方章。
图为:清中 掐丝珐琅花鸟纹茶罐,径17.5公分,高20.5公分
此茶叶罐以繁复的掐丝技法,为三开光花鸟纹饰、牡丹纹饰与双兔纹饰,图案富丽生动,栩栩如生,皮壳古朴浑厚,珐琅鲜艳浓郁,为不可多得的美品。
图为:宋 建窑黑釉茶罐,高8cm
古代瓷器釉色之一,釉面呈黑色或黑褐色。黑釉主要呈色剂为氧化铁及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂。
图为:爱弥儿贾列 花纹茶罐
套色法 酸蚀雕刻法 牙盖 附布袋 器身凸刻签名
图为:清英国,19世纪漆茶罐
罐饰漆描金纹,一罐饰螺鲽纹。微损,罐内锡腹小凹。
图为:19世纪 孔雀蓝地素三彩浮雕梅花盖
足下《王炳荣作》印款 ,德国Georg Weishaupt收藏品。
图为:五彩龙凤爪棱茶罐
此罐小巧别致,周身五彩绘云龙纹样,彩绘华丽,其中黄彩明亮动人,红绿二彩浓艳相映,诸彩搭配巧妙,绝无败笔之迹,实为万历五彩之精品。
底落“大明万历年制”楷款。
图为:明青瓷茶罐 配象牙盖
青瓷是中国著名传统瓷器的一种。在坯体上施以青釉(以铁为着色剂的青绿色釉),在还原焰中烧制而成。
直颈平肩,六方形体,下承折方矮足。肩部模印小福字一周,六面斜壁主题分饰印花开光锦地花卉纹,每面六朵牡丹娇姿绽放,图案生动清晰。
朱泥大器在烧造及保存上较为不易,完整者颇少。
图为:清中期,紫砂壶泥绘茶罐
茶叶罐也为泥绘之器,罐体丰肩收腰,高颈披盖,口盖留唇,盖沿泥绘卷草纹一周,中间花卉纹饰,罐体皆为各式花卉泥绘纹饰一圈。
图为:岩矿茶罐
岩烧陶是配制出以紫砂泥为基础的矿物组成,并添加麦饭石、阳起石、碧玺等多种原石材料,配合高温氧化、还原烧结交互运用,使坯体内金属与矿物产生共熔现象。
岩烧茶罐以七种泥类与十八种岩石矿类,依不同比例配方施于坯体上,经高温火炼之后,呈现不同肌理质感。
图为:紫砂仿竹笼茶罐
其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小,断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
图为:清代 紫砂兽耳贡局茶罐
此茶罐以紫砂为原料,以动物的特点为创意,完美的呈现了茶罐的美。
第五类:木类茶罐
图为:昭和 三木表悦枫树夜鹭纹漆涂
此茶罐为京都漆艺家表悦
为什么那么多业内人士都在热捧一张打银壶,一张打银壶的价值到底在哪里?如何区分一张打与非一张打?
今天银壶客统统为您解答!
一、什么是一张打银壶?
如今,银壶泡茶已成为很多品茶爱好者生活中不可或缺的一部分,一片造”的银壶更是倍受业内人士热捧。
“一片造”又称“张打”或者“一张打”,除了把手与壶盖,壶体部分只用一块银版成型,不用熔接、灌模,纯粹用敲打来完成制作。
每一把都堪称世界上独一无二的银壶。
二、银壶一张打的分类有哪些?
一张打银壶根据壶体、壶嘴、壶耳是否都是通过一片银打制而成,主要分为三种境界:初级常见的为壶体一张打,高级的为口打出一张打,还有工艺罕见且最难的口耳一张打。
壶体一张打:壶身与壶底通过一张银片打制而成,壶嘴焊接到壶身上,此种工艺属于较常见的工艺。
此种工艺较复杂,需要预先对壶嘴部分留厚,各个尺寸都需要匠人精心设计,不仅需要精通的技艺还需要丰富的经验,因此对口打出一张打工艺娴熟的匠人少之又少。
口耳一张打:又称之为口耳一体壶,在口打出一体壶的基础上,壶耳也是从壶身打出的。此种工艺十分罕见,不仅需要预先将壶嘴部分留厚,壶耳部分的厚度掌握也是极其困难,因此能熟练掌握的匠人寥寥可数。
三、一张打银壶之妙!
不管是物还是人,都讲究一个“妙”字,银壶之雅,形神兼具。一张打中的精品银壶亦是如此,形神兼具,让人爱不释手。
形:纯手工一张打的银壶,有效避免了壶身的焊接、熔接、灌模,保持了壶形的完整性,也不用担心由于焊接造成不美观,机械死板僵硬,银含量偏低,不牢固等。
这也是区分一张打银壶与非一张打银壶的一个主要的标志。
神:与非一张打银壶相比,一张打的银壶工艺更为精湛,多了灵气,别具韵味,承载着匠人师傅无尽的心血与情感,独一无二,不今不古。
四、如何区分银壶一张打和非一张打?
观察壶嘴、壶耳与壶身的关系,壶嘴与壶身是否是无缝连接,机器铸造的壶是不可能完成整壶无缝的,特别是壶嘴,多是采用焊接技术,焊接到壶身上,无论技术多高超都会有明显的焊接痕迹。
公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。
使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。
中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在斟茶上,可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。
运用不当,则常常会闹出笑话,甚至得罪他人。因此,如果您是主人或者掌茶人,运用公道杯一定得注意了,下面是使用公道杯的技巧。
1、就低勿高
2、切记不要厚此薄彼
前面说过,公道杯的只要作用,就是均匀茶汤的质量与数量。因此,分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼。
否则,茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外,还要记住:酒满敬人,茶满欺客。倒茶,七分满就好。
3、及时续杯,保持茶水温度
虽然各种鸡汤常言到:杯子的价值在于它的空。但是你的客人可不会这么想,茶喝完之后你不斟茶,场面就会很尴尬。
客人一饮而尽,往往是因为十分口渴,这时你就更要及时续杯。给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你在暗下逐客令。
世事洞明皆学问,人情练达即文章。对于喜欢喝茶的朋友,整天与茶为伍,茶礼可不能忘。
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