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都知道盖碗喝茶有格调,但喝茶还有一个不可或缺的器具品茗杯!合适的品茗杯,不仅能彰显茶客的气质,还能增加茶的韵味。
接下来,我们就一起来选品茗杯吧~
杯口平滑
怎样判断杯口是否平滑呢?将茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,将茶杯分别向左右两个方向旋转,若有叩击声音,则多半表示杯口不平滑,反之则平滑。
杯底平滑
杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一:将茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,检验方法同技巧一。
小浅薄白
选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。
一般以瓷质品茗杯尤为多见。当然,这也因个人喜好而有所区别。
与壶相配
杯身学问
茶杯的杯身可根据个人喜好选择:盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完;直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完;收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。
握杯讲究
杯子选好了,握杯的姿势也是有讲究的,有兴趣的茶友可以试试:
①“三龙护鼎”持杯法:用拇指和食指捏住杯身,中指托住杯底,无名指和小指收好。
②女士诺要表现仪态端庄,持杯时可轻轻的翘起兰花指。
③男士若要表现大权在握,持杯时最好将手指并拢。
上世纪四十年代的上海,最出名的紫砂艺人是谁?
顾景舟?范大生?都不是,他叫唐凤芝,在紫砂壶史上,这是一个被淹没的名字,致使其在民国乃至宜兴建厂的紫砂制壶名家中缺席。
唐凤芝,清末民初出身于紫砂世家,16岁随其父唐顺洪学艺,他构思创作力极强,有过目不忘之美誉。
少年心气都在紫砂里,无论光货花货还是方型圆型俱在手中,随着年岁增长,技艺日渐成熟,每有巧思,便化砂壶。
1943年,这时候的唐凤芝偏安一隅,专注于紫砂壶的创作,在壶界已稍有名气。外面传来消息,时局渐佳,他期盼着战火平息后,生计慢慢好起来。
两年后,在敌国日本的广岛和长崎,升起蘑菇云,抗日战争,也终于胜利。他迎来了一生中最为光彩,也是日后回想起来最为悲伤的一天。
曾在自述中说:“那天,我穿上了崭新的中山装,台下照相的记者很多,皆是奔着我和我手里的壶来的,我微笑着示意,大概,那是我这辈子最体面的时刻。”
长达十四年的抗战终于落幕,全国都沉浸在胜利的喜悦中,唐凤芝也是如此,这种欣喜之情,在他的手里,自然也化成了壶。
为纪念抗战胜利,唐凤芝做了一把“抗日战争胜利壶”,壶上浮雕当时被称为抗战领袖的蒋公像,故名为“中正壶”。
此壶参加1946年3月10日开幕的苏州国货展览会,一经展出引起轰动,备受各界瞩目,当时的《中央日报》和地方报纸均发通讯大量报道,唐凤芝由此名动京沪。
也因此他当上了宜兴县参议员,他的壶被当时的报纸称为:“名震中外,视若珍宝”、“出品精良、驰誉遐迩”、“善于创新,工艺精良”、“籍示爱国热忱”,“来预定是壶者,有供不应求之势”,达到了一个手艺人事业的最顶峰。
唐凤芝并以此壶致赠去宜兴巡视紫砂陶业的孙元良将军获得嘉勉,使得当时政府要员、达官贵人,以能藏有一把唐凤芝紫砂壶为荣。
盖内落印(国光),壶底落大方章印(国光方圆天下万民团结共乐一九五一年题唐凤芝制)。
1958年,因为当年做的这把壶,他被开除了公职。即便如此,他仍制壶不辍,抟泥细作。
说到底他只是一个手艺人,即使曾经被时代的洪流裹挟着向前,他仍只是一个制壶匠,从心底热爱着民族家国。
但命运似乎总在和他开玩笑,几年后,文革又至,那把壶又被用来大作文章,也成了他再也无法翻身的罪证。
“做壶的,心里想的是什么,自然做的就是什么了,我不懂什么政治,我就是一个做壶的。”
晚年的他,只能自己在家做几把壶变卖度日。村民常看到这个老人提着一筐“洋桶”壶去土窑上烧,窑工不给其好窑位,提回来的都是泥色发花的茶壸。
1972年,为紫砂付出毕生心血的老艺人抑郁而终,直到去世都没有得到“落实翻身”。
在大时代的洪流里,一把壶改变了他整个人生,声名大显是此壶,籍籍无名亦是此壶。
所幸,随着世道廓清,海内升平,唐凤芝留下的许多优秀作品被收藏家们珍爱,也算是对这位湮没在历史烟云中的紫砂老艺人一点告慰吧!
1、银壶对人体有何益处?
银有杀菌的功效,且银壶煮水除了更柔软之外,它他所释放出的正电荷银离子能杀死水中所含的大肠杆菌。
银本来就为人体组织内的微量元素之一,微量的银对人体是有益意无害的。
2、初次使用银壶时须注意什么?
3、银的导热快,那该如何使用银壶呢?
银壶因传热性能极佳,如果壶中装有热水,则壶身和壶盖都会变热。使用中或刚使用后,请勿用手直接触摸壶身或壶盖,拿壶盖时,请用抹布垫好再拿。
4、银壶在使用上有什么需要特别注意?
当注入热水时,建议倒至八分满即可,如果壶内水过多,则有可能喷起溢出。使用时,请勿拿下壶盖,否则热气有可能烫伤皮肤,另外,壶盖的气孔也有可能喷出热气,须小心。
5、银壶可直接于瓦斯炉上煮吗?
纯手工敲制高级金工银壶,支持明火烧煮,亦可电炉及电陶炉烧著,禁止电磁炉烧著。禁止空壶乾烧!
6、为何我的银壶使用不久就些微变形了?
全手工敲制银壶,在非干烧使用情况下,不会出现壶身变形及破损。乾烧会造成壶底溶解破损。
7、银壶该如何保养?
使用后,请用添加了中性洗涤剂的温水清洗,然后用软布彻底擦干。如果没有干透就收起,则产品有可能变色。
8、保养时是否能用清洁剂除去污渍呢?
进行保养时,请勿使用去污粉、打磨剂或含氯洗剂,因为会使彩色装饰层脱色。
9、银壶没有在使用时要如何保存?
如果长期不用,请放入附带的桐木箱中,并置于通风良好的场所保管,收起时,请注意切勿附着油份,因油分亦会导致产品脏污或变色。
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