此文是学法吧整理的一篇关于清乾隆黄地珐琅彩花卉碗的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有乾隆年制黄地珐琅彩碗大全和清乾隆黄地珐琅彩花卉碗的文章,喜欢本文的请关注小编。
【清朝】年号:乾隆
文物描述:碗内白地无纹,外壁一面画山水人物,背山面水,竹林小屋,一士人坐于屋内,一僮旁侍,屋外桥边二人驻足交谈,一人指向屋内,远山苍润,小桥流水,皴石茂林,烘托出一幅清朗宜人的山水人物图景。
碗壁另一面墨书「连村多绿树,长日转黄鹂。」前后红彩书「竹石」、「山高」、「水长」三印。
茶之静茶之净茶之敬茶之境,时之器识之器实之器。
拾之器
实之器:茶器的使用、干货及壶友问答
炎热的夏季,泡上一壶清茶慢饮,不仅生津止渴,去热降暑,还有提神的功效,挥去夏日的困乏
用不同的茶具泡不同的茶,把茶味、质感发挥出来,也是一种生活的情趣
然而如今市面上的茶壶很多,传统的紫砂壶,在日本流行的铁壶,新式的玻璃茶壶等等,选择哪种茶壶为好呢?
铸铁壶
与紫砂壶一样,铸铁壶也分为手工打制与模具制作的,价格也相差很大,从几百元到上万元的都有
铁壶着色纯朴,纹样细腻古朴,之所以会在我国流行开来与茶友们对它养生价值的肯定有很大关系。
铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧,会释放人体易吸收的二价铁离子,起到一定的补铁作用
但因为是铸铁制作而成,较紫砂壶重不少,不易携带。而且易生锈,必须要经常使用才行
玻璃壶
玻璃材质无毛细孔,不会吸收茶的味道,可以冲泡多种茶型。
用玻璃壶泡茶「不仅能享受口感上的茶香,视觉上,全透明的质感还可以让人欣赏到茶叶在冲泡过程中伸展的姿态」
不过因为玻璃材质的原因,使用时需要注意不要被高温烫伤,玻璃壶也不具备收藏价值,仅做日常快饮使用
紫砂壶
紫砂壶对各位来说再熟悉不过,紫砂壶是茶具中的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”,现代更是成为茶事的中流砥柱,也因此衍生出一批制壶大师
近年来茶文化的热潮也将“紫砂壶”推向了另一个高度,它已不单单是冲茗品茶的用具,更多是作为一件艺术品具有极高的收藏价值
紫砂的双重气孔结构能吸附茶汁,长时间使用,紫砂壶的颜色会变得越来越自然,形成一种“上浆”的效果,而在壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味
“紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩”,正是因为收藏与实用兼顾的优点,紫砂壶才成为很多茶友的冲茗首选。
有的人,茶喝得好,泡茶也讲究得很,但对茶具的清洗却并不在意。
用完的茶具,随意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶时再清洁。
抑或是,每次喝完茶,会有意识地注重清洗,却没找对方法,为后续喝茶带来了麻烦。
今天,就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤:洗茶具。
喝好茶,首要是茶具干净
首先,必须要树立一个观念:及时清洗茶具,非常有必要!
茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面,不但非常不美观,而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。
影响美观
喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。
无论是使用茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至带来嫌恶的感受。
可以说,茶具清洗不到位,就是对喝茶时的感官与情绪不负责!
滋生细菌
茶汤如果在茶杯中有残余,还会滋生细菌。
茶具内部湿热的小环境,为细菌的滋生提供了条件,也会因此对人体健康产生不利的影响。
喝茶本能令人健康,但茶具不卫生,还暗藏危害,岂不适得其反?
茶具清洗,简单也要讲究!
茶具的清洗,可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分。
新茶具:消毒、提升!
新买的茶具,要在使用前彻底消毒,去除制作过程中的有害残留。
对于新的紫砂壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。就像新买的锅具,如果用油先养一会儿,后续炒菜就会更好用。
清洗的方法也很简单,先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后,再用沸水多烫几次即可。
清洗后,还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡,或用泡过的茶叶浸泡数次后再使用。
对于陶瓷、玻璃材质的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
刚煮过的茶具切勿直接用冷水冲洗,冷热交替、容易爆裂。
日常茶具:及时、彻底
日常茶具的清洗,首要原则是及时。
刚使用过后,茶渍很容易清除,就不会形成茶垢或滋生细菌。
对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及时的清洁步骤非常简单:擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。
茶垢清洁小妙招(适用于所有茶具)
但如果清洁不仔细或不及时,致使茶垢已经形成,不必慌张,也有方法可以轻松应对!
牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。
土豆法:如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。
过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。
小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。
清洗时,需要温柔对待茶具,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面。
其他材质:分别而论
除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等,也都需要正确清洗。
竹制茶具,需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。
茶台的清洗,要拆开来,比较费时费力。在清洁时,着重在边角、茶叶容易累积的边缘处,以及排水口。
丝网状的茶具,如茶漏、茶壶嘴等,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。
当有出现变色时,也可以使用小苏打进行擦洗去污。
茶具的干净,不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全,还影响了喝茶人的愉悦感官。
试想,就算表面看似一尘不染,当打开茶壶、窥见杯底时,那明显的茶垢茶渍,也能瞬间坏了心情。
喝茶流程,以悉心备茶为始、细心清洗为终,善始善终,才能完成这个日常的仪式。想必,喝茶能怡情,也是从小处做起的吧。
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