茶案什么意思 茶案是什么东西

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茶案什么意思 茶案是什么东西1

茶则的雏形，早在陆羽的茶经中就已经被提及，而在唐宋到明嘉靖以前，其煎、点茶的形态不是叶茶而是粉状，所以则的型制多样：可以是杓、对角折的纸，也可以是简单一枚贝壳。

宋代更考究些，会用精美的金银制品或铜制品。到明万历时兴起沏茶法的叶茶年代，一样有用茶则，时人称之为茶箕，大部分长得像汤匙。

而如今老蔡及其他藏家收藏的茶则，多为臂搁式。

臂搁又称腕枕，是中国文人书写时用来搁放手臂、避免墨迹沾上衣袖的用具。将之改大为小、转变制作工艺与审美标准，翻转过来盛放茶叶。

但形成制式化的风潮，却是切切实实发生在日本。

细说日本的茶道文化，在元禄年间因领导时代文化的町人阶层，文化素养不足与过于享乐倾向，而使日本茶道文化日趋庸俗。

因此，在江户时代的中晚期，一种体现唐代茶人精神与明代文人趣味的沏茶文化，终于在日本开花结果，形成了日本的煎茶文化。

而此煎茶文化的种子则是由日本的煎茶道之祖隐元禅师东渡时，从福建带来当时盛行于明代的沏茶文化。

后由煎茶道中兴之祖「卖茶翁」逐渐拓展开来，而形成日本的煎茶文化。在江户时代的化政、天保年间，文人在体现茶席上的风雅，臂搁形式的茶则终于酝酿形成并蔚为风潮。

古老的茶则藏品，不仅是拿来使用，更依着茶则中隐藏的迷人的文人情致与厚重历史来作陈设。

茶则于品茶者来说，照得见过去、今天与未来，是赏不尽爱不完的东方文化的无限凝结。

茶具｜中国茶具分类大全(茶具有哪些)

茶具是用以泡茶的器具：茶壶、茶杯、茶勺…泡茶、饮茶主要的茶具的分类。

1、茶壶

用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。

以把划分

①侧提：壶把为耳状，在壶嘴的对面。

②提梁壶：壶把在盖上方为虹状者。

③飞天壶：壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。

④握把壶：壶把圆直形与壶身呈90状。

⑤无把壶，壶把省略，手持壶身头部倒茶。

以盖划分

①压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露。

②嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。

③截盖：盖与壶身浑然一体，只显截缝。

以底划分

①捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足。

②钉足：在壶底上加上三颗外突的足。

③加底：在壶底四周加一圈足。

以有无滤胆分

①普通壶：上述的各种茶壶，无滤胆。

②滤壶：在上述的各种茶壶中，壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网，使茶渣与茶汤分开。

以形状分

①筋纹形：犹如植物中弧形叶脉状筋纹，在壶的外壁上有凹形的纹线，称之为筋，而筋与筋之间的壁隆起，有圆泽感。

②几何形：以几何图形为造型，如正方形、球形圆柱形等。

③仿生形：又称自然形，仿各种动物、植物造型，如南瓜壶、梅桩壶、松干壶等。

④书画形：在制成的壶上，刻凿出文字诗句或人物、山水、花鸟等。

2、茶船

放茶壶的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。

①盘状：船沿矮小，整体如盘状，侧平视茶壶形态完全展现出来。

②碗状：船沿高耸，侧平视只见茶壶上半部。

③夹层状：茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使夹层中的积聚之水容易倒出。

3、茶盅：亦称茶海

盛放泡的茶汤之分茶器具。因有均匀共汤浓度的功能，故亦称公平杯（或公道杯）。

①壶形盅：以茶壶代替用之。

②无把盅：将壶把省略，因区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水。

③简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。

4、好的茶汤并饮用的器具

①翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。

②敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。

③直口杯：杯口与杯底同大，也称桶形杯。

④收口杯：杯口小于杯底，也称鼓形杯。

⑤把杯：附加把手的茶杯。

⑥盖杯：附加盖子的茶杯，有把或无把。

5、闻香杯

盛放泡好的茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留在杯底余香之器具。

6、杯托：放置茶杯的垫底器具。

①盘形：托沿矮小呈盘状。

②碗形：托沿高耸，茶杯下部被托包围。

③高脚形：杯托下有一圆柱脚。

④圆形：杯托中心留一空洞，洞沿上下有竖边，上固定杯底，下为托足。

7、盖置：放置茶盖、盅盖、杯盖的器物，既保持盖子的清洁，又避免沾湿桌面。

①托垫式：形似盘式杯托。

②支撑式：圆柱状物，从盖子中心点支撑住盖；或筒状物，从盖子四周支撑。

8、茶碗：泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。

①圆底：碗底呈圆形。

②尖底：碗底呈锥形，常称为茶盏。

9、盖碗：由盖、碗、托三部件组成，泡饮合用器具或可单用。也称三才杯。

10、大茶杯：泡饮合用器具，多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。

11、同心杯：大茶杯中有一只滤胆，将茶渣分离出来。

辅助茶具的种类

泡茶、饮茶时所需的各种茶具的分类，以增加美感，方便操作。

1、桌布。2、泡茶巾。3、茶盘。4、茶巾盘。5、奉茶盘。6、茶匙。7、茶荷。8、茶针。

9、茶箸。10、茶筒。11、茶食盘。12、计时器。13、消毒柜等。

备水器。1、净水器。2、贮水缸。3、煮水器。4、保温瓶。5、水孟。

备茶器。1、茶样罐。2、贮茶罐。3、茶瓮（箱）。

盛运器。1、提柜：用以放置泡茶用具的茶样罐的木柜。2、都篮。3、提袋。4、包壶巾。

5、杯套。

泡茶席。1、茶车。2、茶桌。3、茶席。4、茶凳。5、坐垫。

茶室用品。1、屏风。2、茶挂。3、花器。

茶具的种类其他分法

我国的茶具，种类繁多，茶具的分类各异，造型优美，既有实用价值，又富艺术之美。

1.陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成为别树一帜的茶具大为流行。

紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用当地的紫泥、红焙烧而成。

2.瓷器茶具

我国茶具最早以陶器为主。瓷器发明之后，陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

3、漆器茶具

4.玻璃茶具

在现代，玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目，外行可塑性大，广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细腻柔软，茶叶在正个冲泡过程叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可以说是一种动态的艺术欣赏。

5.金属茶具

用金、银、铜、锡等制作的茶具，尤其是锡作为茶器材料有较大的优点：成小口长劲，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有代时皇宫饮用顾渚茶，金沙泉，便以银瓶盛水，直送长安，主要因其不易破碎价贵，一般老百姓无法使用。

6.竹木茶具

在历史上，广大农村，包括产茶区，很多使用竹或木碗泡茶，它价廉物美，今已很少使用。

铁壶各部位的名称叫法

收藏铁壶还要知道铁壶各部位的名称叫法。

一把铁壶可分为壶身、壶盖、壶嘴（也称“流”）、提梁、壶口，提梁与壶身链接的地方叫环付，壶盖上有摘钮，摘钮下位为钮座，有些壶身中下部有一道明显的浇铸的环壶身一圈的线或裙子叫做羽线，羽线起到聚拢炭火，隔离火温的作用。

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