如何用铁壶泡茶 用铁壶烧水泡茶的好处

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如何用铁壶泡茶 用铁壶烧水泡茶的好处1

不少茶友说遇到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来已经感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态。

泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点：

水质过硬

水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。

硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。

水温过低

茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。

其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。

做茶的天气问题

春茶在雨水较多的状态下做的茶往往会有水味。越是雨水多的年份，越容易出现水味重的情况。

茶叶受潮

茶在制作过程中干燥不够彻底、雨天及储存环境潮湿也会导致水味重。这种情况在干燥环境中放置一段时间后就好很多了。

醒茶不充分

醒茶：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用85℃左右的开水醒茶。

如果醒茶不足，则会在前几泡出现水味重的情况。

注水不当

如果采用定点注水速度过缓，会导致茶内含无法与水充分溶解混合，造成茶水分离。可适当增加注水速度，或改变注水方式加以改善。

有些时候，我们会因为一些错误的方式而误会了一泡好茶，但是，只要我们了解了其中的原因，就可以有针对性的调整改善了。

用心地泡好每一泡茶！

你的这几种茶具清洗做到位了吗(茶具如何清洗干净)

有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。

亦或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤洗茶具。

茶具使用过后，如果不及时清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化，形成茶垢。

不同材质茶具的清洗方法

茶垢是日常生活中常见的污垢，茶杯使用一段时间后，没有及时清理杯壁上就会附有一层污垢，而这层污垢若没有及时清理不仅影响茶杯外观，还影响健康，那么该如何清洗茶垢呢？

白瓷、青瓷茶具

白瓷、青瓷茶具的茶垢清洗可以用海绵或者布沾点少量的酥盐，在茶垢上搓洗几下就可以将大半的茶垢给清洗干净。

金属类茶具

金属茶具一般指金属茶隔，金属制的茶隔容易沾染茶垢变黑，可以选择摩擦较大的铁丝球，倒入洗洁精或者醋然后沾水用铁丝球反复的擦洗，就能很快有效的把茶垢清洗得一干二净。

玻璃茶具

玻璃杯茶具上的茶垢清洗时不能用力擦，或者用锋利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用柠檬、醋先浸泡半个小时，然后用柔软的布擦拭，有些较为顽固的茶垢则可以用牙膏涂在上面然后用软牙刷刷干净。

汝瓷、冰裂釉茶具

汝瓷、冰裂釉茶具上的裂痕会有茶色的进入，所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜经常清洗，如果要清洗可以加入小苏打或者米醋浸泡然后用布擦拭。

也可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。

紫砂茶具

紫砂茶具的清洗更要慎重了，稍有不适就会破坏紫砂壶的透气性。喝完茶，先把茶壶里的茶叶倒干净，然后再用清水将茶具清洗干净，这是最简单的一种清洗方法，一般情况下这样清洗已经足够了。

如果茶壶里堆积有较厚的茶垢，那用牙膏也很难清洗干净了。这时，不妨试试用小苏打浸泡或者是用加热的米醋来清洗，摇晃泡一会，这样可以将尘积已久的茶垢清洗干净。

你是如何看待工艺艺术品(工艺品与艺术品的关系)

今天想和大家分享一下我对于手工艺的感想和理解。很多人对工艺这一名词都不陌生，工艺源于艺术创造。

而手工艺，是一门技艺，也是一种生意；是闲情小趣，也是民生大计。

它从备受冷落，到历经传承保护，再到振兴蓬勃，中国的传统手工工艺终于走上了历史上备受关注的至高点。

一门技艺的背后，有着成千上万的从业者。一件成功登台亮相的作品，吸引数以万计的目光，其背后的创作历程与困难唯有它的作者知晓。

手工艺，是日常生活，是文化情怀，是艺术民生。

一件件精致完美的工艺作品的呈现，是工匠大师几十年工艺制作经验的积累及艺术文化知识的结晶，也是一种艺术修为、自身智慧的体现。

匠人精神饱含东方文明的意韵，传统工艺承载着中华名族的智慧与情感，其精髓是对产品精益求精，以塑造产品灵魂为最高标准。

所以要求匠人有不计时间、精雕细琢的死磕精神。

但随着生活生产方式的改变，传统工艺遭受着不同程度的生存考验。匠人也开始思考，如何为传统工艺注入新鲜血液，让传统工艺之美在年轻人群体之后重焕生机？

手工艺的发展讲究的是润物细无声，在生活中产生，在生活中发展。只有让其体会到生活，才能创造新的生活。

今世之风，手工艺用全新的姿态，以设计之美、器物之美，展现千姿百态的艺术形态，进入“精而美”的匠品时代。

我们不跟随短期的潮流趋势，不被潮流所左右。我们在新时代中创新，匠心独运，用心制作经典，传承工艺及艺术文化，不断前进，让更多人看到我们银壶客手工银壶工艺之美。

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