银壶起源 银壶简介

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银壶起源 银壶简介1

“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。

近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。

为让读者全面认识、了解银壶，本刊特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏，以飨读者。

银壶的历史和加工工艺

《中华合作时报茶周刊》首创品论银壶的专栏，今天来到了第二期。希望通过专栏的形式，让大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健、投资收藏。

银壶的历史和加工工艺是怎样的？那就快来看看今天分享的内容吧！

银壶兴于盛唐弘扬于当下

我国银器文化历史悠久，战国时期的“甘斿”匜是发现最早的银制器皿。早期银器多以几何图纹、动物、花草等为创作对象，并以錾雕、镂空、镶嵌等工艺美化装饰，显示了富丽堂皇的艺术风格。

秦汉时期银器生产开始形成规模，而大量工艺精湛异彩纷呈的银器则出现在唐朝。

有关银壶的记载最权威当属唐代陆羽的《茶经》：“鍑：以生铁为之用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也。”明许次纾《茶疏》曰：“茶注以不受他气者为良，故首银次锡。”

在中国的历史中，银器具大多盛行于宫廷，可惜保存下来的银壶却寥寥无几，有记载的银烧水壶是“清雍正银提梁壶”。

由于历史原因，中国银壶制作工艺的传承出现过长达半个世纪的断代。

日本银壶制作承袭了唐朝茶道具文化和银壶制作技艺，并持续不断改善创新，形成了较为丰富完善的银壶制作技术体系。

近年来，日本银壶技艺传承出现了人才短缺的问题，真正的日本人制作的银壶数量并不多。

随着中日茶文化的不断交流互通，中国的匠人们再次将制壶工艺拾起，并顺应市场加以改进。

目前蟠龙工艺等国内顶级生产企业的银壶制作水平已与日本银壶不相上下，而且用料更纯、用工更细、创意更新。

手工壶受欢迎加工靠合作

手工银壶的制作，要经过设计、制模、制胎、錾刻、组装、打磨、抛光等数十道工序。为了增加器物的美观度，有些银壶还使用了花丝、镶嵌、珐琅、镀金等工艺。

事实上，没有什么人对所有工序都精通、都参与，几乎所有复杂一些的产品都是由多人分阶段合作完成的。

按皇家金银细工传承企业蟠龙工艺的工种划分，所有生产人员分为设计、胎工、錾工、打磨抛光、精品工艺等几个主要工种。

其中，胎工都是男工，錾工和打磨抛光基本是女工。

银壶是一个细分行业，没有所谓的银壶大师。花丝镶嵌、金属工艺等行当的大师，可能在设计、制胎或錾刻某一个或几个方面是专家，也可能在银壶的制作过程中参与一道或多道工序，但要求大师从化火压板到表面处理全流程参与，就是过分的要求了。

即使某个大师参与了某道工序，就算是大师壶了，大师壶的数量也是极其有限的。提醒大家不要轻信“大师壶”。

云龙铁壶的魅力(云龙铁壶的魅力在哪)

龙是中国神话传说中的神异动物，为百鳞之长。常用来象征祥瑞，是中华民族最具代表性的传统文化之一。

龙的形象最基本的特点是“九似”，具体是哪九种动物尚有争议。传说多为其能显能隐，能细能巨，能短能长。

春分登天，秋分潜渊，呼风唤雨，而这些已经是晚期发展而来的龙的形象，相比最初的龙而言更加复杂。

封建时代，龙是帝王的象征，也用来指至高的权力和帝王的东西：龙种、龙颜、龙袍、龙宫等。

云龙：云雾缠绕的龙

是釜师们必做的经典系列，传承了许多代。

茶巾不是抹布！别再傻傻搞不清了(茶巾不吸水)

今天看见一个很有趣的问题，茶巾为什么叫茶巾，不就是一块抹布吗？

其实，茶巾即是抹布，但也不是抹布。为什么会这么说的，因为茶巾虽然看起来是和抹布一样用法，但是茶巾还是有茶巾的尊严，不是像抹布一样什么都抹。

茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具，却默默承受着很大的重任，那就是保持茶桌和茶具的清洁。

虽说是保持清洁，但茶巾的作用绝不是像抹布那样。

1、茶巾作用

茶巾的主要作用，是保持茶具的干爽。各种茶具底部与茶盘接触，底部容易沾湿，如果不经过擦拭，容易把水滴得到处都是，让人感觉很不舒服。

无论是将清洁过的茶杯递给客人，还是拿起茶壶准备出汤，还是用公道杯给客人倒茶，在此之前，都先要将茶具底部在茶巾上“蘸”一下。

如果茶具侧面有一些水渍，则用茶巾托住茶具，轻轻转动茶具，擦拭四周。

2、抹布和茶巾不一样

抹布是什么都抹，瓜子壳、烟灰什么都抹，但是茶巾不能这样干。

很多茶友把茶巾当做抹布来使用，擦桌子、抹污渍、甚至扫除桌面上的垃圾。

茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的，不能像抹布那样使用。在泡茶之前，使用抹布将茶桌清洁干净，在泡茶过程中如果需要大面积清理桌面也应该使用另外的抹布或纸巾，清洁完之后应脱离客人视野。

茶巾应在自己的岗位上，保持干净和整洁，时刻待命。

3、茶巾的注意事项

茶巾需要定期清洗。

茶巾需要接触茶具，理应是非常干净卫生的，这样才能看起来赏心悦目，用起来也放心。

茶巾沾了茶水，容易潮湿滋生细菌。原则上，每次泡完茶都应该将茶巾清洗并晾干，以保证下次使用时茶巾是完全干净的。

如果时间上来不及，也需将茶巾打开挂晾，而不继续保持折叠状态。

4、茶巾应如何选购？

形状上，常用的茶巾是正方形的，折法如前文所说，长方形的茶巾也大同小异。

颜色上，茶巾应以深色为主，因为浅色茶巾容易沾染茶渍，不便于清洗。在选择茶巾时，应考虑到整个茶席色彩的搭配。

材质上，茶巾要兼顾吸水性和易清洁性。茶巾要具备一定的吸水性，但同时又不能过于毛绒，否则不易清洗。

茶巾其实上面这些也不是穷讲究，我没讲有关折法那些，大家换个角度考虑一下，茶巾好听的抹的是茶水，但是如果不注意这些讲究，那什么都抹最后不还是回到你肚子里去！

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