紫砂壶泡茶不馊真相 紫砂壶不放茶叶也有茶叶味道

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人们在泡茶的实践中，还总结了紫砂壶的五大优越性：

1、色香味保全

因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

2、元气恢复快

紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍！壶的元气又可恢复，泡茶仍可得真味。

3、无茶可生香

紫砂壶经久使用，内壁会积聚茶锈形成茶山，以致不放茶叶注入沸水，也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理结构，茶山生成更易。

4、不裂不烫手

紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其材质特殊，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。

（但朱泥类的壶除外，需要当心，泡茶前最好要温壶）

5、越用越光润

紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物。

景德镇瓷厂旧事(景德镇老瓷厂在哪里)

上篇《裤子说茶：午后，旧瓷置旧茶》刊出后，陆续有读者在后台留言，对文中的景德镇玲珑瓷印象深刻，网络上亦有许多“开汤帖”爱用景德镇旧瓷作为茶汤品鉴杯用。

这种承载着回忆的玲珑瓷在当时主要由景德镇光明瓷厂生产，曾风靡一时。我们儿时接触的餐具、酒具、茶具都有它的身影，亦给大家留下了深刻的印象。

1949年全国解放后，国家陆续在景德镇恢复瓷业生产，招募员工，筹建瓷厂。所谓“十大瓷厂”其实说法比较笼统，主要指的是建国瓷厂、艺术瓷厂、人民瓷厂、光明瓷厂、红旗瓷厂、东风瓷厂、曙光瓷厂、雕塑瓷厂和古窑瓷厂。

这“十大瓷厂”只是大家对国营大型瓷厂的俗称，在景德镇最为风光的80-90年代，实际上林立着众多二三线瓷厂，耳熟的还有景兴瓷厂、跃进瓷厂、新华瓷厂等。

在诸多瓷厂中，最早成立、规模最大的“建国瓷厂”无疑最有代表性。在过去的几十年里，我们可以“建国瓷厂”管中窥豹地见证景德镇瓷业的兴衰跌宕。

1949年，国家筹建“建国瓷业公司”。1950年4月1日，正式成立“江西省景德镇市建国瓷业公司”即为建国瓷厂之前身。

1952年8月1日，建国瓷业公司正式更名为“景德镇市建国瓷厂”。50-60年代，该厂进入高速发展期，有职工数千人，生产能力大大加强，生产品种也进一步增多，产量直线上升。

文革期间，和所有的景德镇瓷厂亦或宜兴诸多紫砂厂一样，生产陷入停顿，大批技师被迫转业，工厂被割裂成为元件厂、螺丝厂，工人们有的还调做泥工、建筑工，还有的改行从事杀猪，搞搬运等。

进入1995年后，受市场经济大潮影响，曾经红红火火的“建国瓷厂”如别的诸多国营行业一般，生产改制，逐渐沉寂下来，热火朝天之生产景象不复再现。

“建国瓷厂”见证的是景德镇建国以后国企的兴衰，“建国瓷厂”之历史亦成为一段现代景德镇陶瓷业的发展史。

人养壶气(养壶的心境)

一般来说，买壶无非一泥二型三款而已，对于喜欢闷头喝茶的人更加简单，是紫砂泥做成的壶就足够用了。

制作紫砂壶讲究的是用料，也就是泥料。泥料原矿看上去和石头差不多，采挖出来后需要慢慢风化，再经研磨加水过滤出细腻的泥浆，取泥的过程有点儿像农村做豆腐。

泥好壶底子好，玩壶的都知道。

壶分三种，一为实用，二为赏玩，三为收藏。以“玩”而论，唯有中间的学问最多，除了每日好茶滋润，另有手心抚摸，一天一个颜色，年年都有新感觉，可“闲来思往，静听大风”。

玩到最后能够在人与壶之间达到一个互动的境界，即人养壶气，壶养人性，彼此净化，相互陶冶。

对于紫砂壶的玩字，其实早有解释，玩即养。养有两别，一是茶养，养颜、养色、养灵性；二是人养，养气、养品、养感觉。

如果只是好玩，恐怕现如今也存不下这么多老辈儿的好东西了。

紫砂壶与其他艺术收藏品的“玩”大有不同，是可以用心养活的艺术，壶的韵味、壶的想象、壶的感觉，哪一样不是与人交流互动出来的结果？

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