云南红茶滇红的功效 云南滇红茶系列

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云南红茶滇红的功效 云南滇红茶系列1

滇红具有滋味2113浓醇，香气馥郁，回味悠长5261的口味特点。优质红茶4102的干茶有甘香，冲泡后会1653有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次品茶。

云南红茶简称滇红，属红茶类。外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红工夫茶中，品质最优的是”滇红特级礼茶”，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

扩展资料

低劣红茶有如下这几个特征：

1、看其色。汤色浑浊，原因可能是发酵过程中捂到，红茶绒毛过多。叶底不均匀，表现为有草青味，或有糊底。

2、闻其味。糊香过重，甚至有烤焦味。烘焙过渡，短期内喝了喉咙容易发燥，口干；放久了则味道寡淡。

3、品其汤。发酸货汤色淡薄，水味过重。

不管是一芽一叶，纯芽头，还是纯叶子，都应当从这三个方面观察。是否是芽头不是判断一款红茶品质及口感的标准，很多一芽一叶或纯叶的红茶都有好的口感，价格只是同种芽头的几分之一。

参考资料 ：百度百科-云南红茶

参考资料 ：百度百科-红茶

专家提示：脾胃衰弱者宜饮红茶可暖胃

俗话说十人九胃病，胃病是很常见的一种疾病。胃病的症状有轻有重，最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振，胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，格外是在两顿饭之间，早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。据院肝胆脾胃病科主治医师赵长普介绍，胃病须三分治七分养，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检察确诊后进行系统治疗，并配合精神、饮食、烟酒等方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。在生活作息方面，一天三餐要定时定量，最好给自己设定一个表，然后严厉遵守。

饮茶也要分四季 冬季红茶更养人

科学饮茶是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用。

绿茶属于不发酵茶，氨基酸含量高；红茶经过发酵，从抗癌角度来说，绿茶确实比红茶好。据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶中的茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化。

说茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用。专家介绍，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶，春天喝花茶，夏天喝绿茶比较符合健康的要求。

红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。

喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

祁门红茶的茶具

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。

冲泡红茶的茶具选择：

1、泡红茶，最好选择紫砂,因为用紫砂壶来泡红茶，透气性好，不容易变味，就算是夏天，越宿的红茶也不馊。

2、除了紫砂壶外，我们也可以选择陶器茶具来泡红茶：用青花瓷来泡红茶，可以令红茶汤色清晰可见，而且也韵味十足，青花瓷也是泡红茶的茶具首选哦！

3、红茶也可以用汝瓷来冲泡：汝瓷釉彩鲜艳配红茶，恰到好处，因此，汝瓷冲泡红茶也是最佳的选择。

4、红茶还可以用盖碗或者用玻璃壶冲泡，这样可以欣赏茶汤的色泽。

田七花茶-祁门红茶的产地

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祁门红茶的产地

众所周知，祁门红茶是中国十大名茶之一，又是世界四大红茶之一。祁门红茶从古至今一直受到人们的喜爱，并且在世界都受到很多人的赞同，祁门红茶的味道甘甜醇厚，老少皆宜，是一种健康的饮品，那祁门红茶的产地大家知道吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

祁门红茶的产地

田七花茶

祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的记载，当时的祁门就隶属歙州。祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。

祁门红茶的主要产区

祁门县位于安徽南端，黄山西麓，毗邻江西，有“安徽南大门”之称，建县于唐永泰二年（公元766年）。以其东北有祁山，西南有阊门，合名而得之。总面积2257平方公里，辖18个乡镇，总人口18.6万。属亚热带湿润季风气候，是一个以林茶菌生产为主的“九山半水半分田”的山区农业县，华东最大的国家自然保护区牯牛降雄居其间，为安徽省第一林业大县，是著名的“中国红茶之乡”。

祁门县区位优势独特。处黄山、九华山、庐山三大风景名胜区的中心地带，是西部省份进入黄山，到达江浙的重要通道。距离黄山国际机场69公里，皖赣铁路和省道慈张线、大青线横贯县境，西连武汉、合肥、南昌、厦门，东接上海、南京、杭州等大中城市。黄山—景德镇高速公路黄山—祁门高等级出境公路已经纳入安徽省“十五”规划。

祁门红茶的产地环境

祁门境内群山竞秀，气候宜人，特产丰富，自然风光、人文景观独具特色。以盛产“三祁”（祁红、祁术、祁蛇）、“良黄”（黄山翠兰、黄山徽菇）而名扬中外；祁门红茶在国际市场上被誉为“中国红”、“祁门香”、“群芳最”，早在1915年巴拿马万国博览会上就获得金质奖章，198绿茶陈茶能喝吗0—1995年四度蝉联国家优质产品金奖，1987年在比利时布鲁塞尔第二十六届国际优质食品博览会上再夺金牌。

祁门森林覆盖率82.43%，拥有林地292.6万亩，活立木蓄量828万立方米；“祁门红茶”茶园基地13.7万亩；“黄山徽菇”等食用菌生产基地8000亩；道地中药材275科913种，现有人工种植面积3万余亩；素有“天然配方”“瓷土之王”的瓷石储藏量5普洱茶哪个好00多万吨；全县水能量13.15万千瓦，可利用待开发3.5万千瓦；拥有国家级自然保护区—牯牛降及其周边九龙池、历溪坞、考坑大峡谷等自然生态风格和风格迥异的古民居、古戏台、古祠、古塔、古桥、古战场等人文景观，旅游资源极为丰富，开发潜力巨大。

祁门红茶的历史记载

据历史记载，清朝光绪以前，祁门生产绿茶，品质好，制法似六安绿茶，称为“安绿”。公元1875年，黟县人余干臣，从福建罢官回籍经商，在至德县(今东至县)尧渡街设立茶庄，仿照“闽红”制法试制红茶。1876年，余从至德来到祁门，并在西路历口、闪里设立茶庄，扩大生产收购。继而在南路贵溪一带，也有人试制红茶成功。当时上海“同合荣”茶栈也在祁门贷出资金。由于茶价高、销路好，人们纷纷相应改制，逐渐形成了“祁门红茶”。对祁红的创制与发展，祁门胡元龙亦是有贡献的。

据1916年《农商公报》第二期记载：“安徽改制红茶，权舆于祁建。而祁建有红茶，实肇始于胡元龙(又名胡仰儒)。胡元龙为祁门南乡之贵溪人，于前清咸丰年间，即在贵溪开辟荒山五千余亩，兴植茶树。光绪元、二年之间，因绿茶销场不旺，特考察制造红茶之法，首先筹集奖金六万元，建设日顺茶厂，改制红茶，亲往各乡教导园户，至今40余年，孜孜不倦。”

祁门红茶的种类

1、礼茶

红茶的效果

外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的”祁红”风格;水色：红艳明亮;叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。

2、特茗

外形：条索细整，嫩毫显露，长短整齐，色泽润;香气与滋味：香气高醇，有嫩鲜香甜味，有独特的”祁红”风格;水色：红艳明亮;叶底：嫩芽叶比礼茶较少，色鲜艳。一级祁门红茶种类外形：条索紧细，嫩度明显，长短均匀，色泽润;香气与滋味：香味高浓，具有”祁红”特有果糖香;水色：红艳明亮;叶底：嫩叶均整，色红艳。

综上所得，祁门红茶历史之悠久，最早创建于历口，早在清末年间祁红的创始人最早的开茶号成功研制祁红，由此冠名全国。后来历口就成了生产祁门红茶最重要的产地！

绿茶粉的功效与作用-祁门红茶六问六答

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祁门红茶六问六答一、问：红茶是红色的吗？

答：不是。红茶其实是黑色的，所以在英文中又叫黑茶（BLACKTEA）。但红茶冲泡后汤色和叶底是红的，所以中国称为红茶。

绿茶粉的功效与作用二、问：红茶和绿茶不一样是因为茶树不一样吗？

答：不是。红茶和绿茶的茶草都是一样的，但由于加工工艺不一样，所以形成不同的颜色和滋味。绿茶经高温快速杀青，杀死了茶叶中酶的活性，保留了茶叶中的叶绿素，所以茶叶保留了绿叶绿汤的特点；但红茶由于经过揉捻后发酵的独特工序，形成了红汤红叶的品质特点。

三、问：祁门红茶为什么又称为工夫红茶？

答：工夫茶一般是指台湾福建等地在喝乌龙茶等茶时采用大壶冲泡，再分小杯喝的方法和过程；一般由经过培训的专人冲泡，并有一系列方法和礼仪。由于喝起来费时间及有讲究，故称工夫茶。但工夫红茶是指生产加工过程费时且有诸多讲究，比如分初制和精制，尤其精制过程极为复杂而费时，故称工夫红茶。

四、问：喝祁门红茶有什么讲究吗？

答：喝红茶和喝绿茶一样简单，在玻璃或瓷器茶杯中加入2～3克茶叶，加入沸水冲泡双井绿 ，过3～5分钟即可品饮。也可在有滤茶器的大壶中冲泡，3～5分钟后倒入小杯中喝。由于红茶收敛性差，性情温和，广交能容，故可添加牛奶，柠檬，砂糖等进行调饮。

五、问：红茶是热性的吗？喝多了会上火吗？

答：性味，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性），即黑茶多少钱1斤寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。茶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。红茶由于经过发酵和烘焙，为什么叫绿茶凉性减弱，变得甘甜、温补。刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。

六、问：红茶只适合冬天喝吗？

答：不是。由于红茶性味温和，所以是四季皆宜的佳茗。夏秋可喝红茶解渴提神，而春天和冬天热饮则可驱寒温补。

普洱茶熟茶特级

你们祁门红茶

根据汤色和口感可以初步判断是属于 红茶 系列。红茶又分为很多种，很多地方都有产红茶，相对 出名有福建的金骏眉、正山小种，云南的滇红，等等……

众所周知中国的十大名茶分别是： 1. 西湖龙井（杭州） 2. 洞庭碧螺春 （江苏） 3. 黄山毛峰 （安徽） 4. 庐山云雾 （江西） 5. 六安瓜片 （安徽） 6. 君山银针 （湖南） 7. 信阳毛尖 （河南） 8. 武夷岩茶 （福建） 9. 安溪铁观音 （福建） 10. 祁门红茶（安徽）

真假茶叶的区别主要是看它是否用茶树的叶子制成的茶。区别真假茶叶要看茶叶的叶形叶脉~~

鉴别真假茶叶时首先闻闻其香气，看看是否有茶叶独特的香味，

然后泡开，看其叶底。茶树的叶子与其他植物的叶子有着明显的区别，这个特点就让我们很容易鉴别真假茶叶：茶树叶子的叶脉从主脉出发向叶缘的三分之二处会向上拐，而且叶脉对数大约为9~13左右~~

谢谢、找了半天….希望采纳

你们祁门红茶

我国的红茶种类主要有：湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶.

世界的四大红茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶.

你好 滇红的外形颗粒重实、匀齐、纯净，色泽油润，内质香气甜醇，汤色红艳，滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮。

正山小种的 外形比滇红短小 且细 色泽 乌褐 有花香

一个人最大的破产是绝望，最大的资产是希望。

我假装认真地工作，老板假装认真地付薪水

祁门红茶礼盒装

HOHO~~~~~~

大红袍是乌龙茶，不是红茶，不要太忽悠人好不

英德红茶和祁门红茶的特点比较

要说英德红茶和祁门红茶哪个好?我们最好是先从两种茶叶的特点出发，来认识两者的不同之处，看看想喝的茶友可以选择比较适合自己口感，喜好的红茶。至于哪个更好也不好下定论!

英德红茶特点：

正宗英德红茶的外形颜色光泽乌黑油润乌润，颗粒均匀结实，茶叶细嫩匀整，茶叶上的金圈明显，泡茶后叶底柔软红亮。英德红茶的香气高，味道浓烈，甘美怡神，人喝了只觉清心爽口。不论是送礼还是自己喝都是不错的选择!

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。

英德红茶创制以来远销世界70多个国家和地区。英国是世界红茶销售中心，也是红茶消费量最多的国家，世界各国著名红茶纷纷拥入，英德红茶进入英国市场后，很快受到英国人的青睐。据1969年广东省茶叶进出口公司电文称：从中国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉：“英国皇室喜爱英德红茶，1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾，受到高度的称赞和推崇。“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的中国三大红茶之一。

祁门红茶特点：

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

祁门红茶的内质清芳并且有着蜜糖香，有些祁门红茶还能喝出兰花香或者果香来，滋味干爽浓厚，有着醇而不腻的特征，汤色红艳明亮，叶底也表现出红亮的特质。如果欣赏红茶的清香，可以清饮，如果嫌太多单调了，可以加奶或者加糖饮用。

祁门红茶的质量特性 祁门红茶的作用

大家都知道安吉白茶的名字，虽然有“白”字，但不属于白茶安吉白茶，却属于绿茶，乌龙茶属于你再红茶我们看!

首先，祁门红茶的质量特性

纯化处理之后齐黑，索紧结的精细的外观，诸如眉毛，苗显著显示美分，色泽乌运行; 茶叶香气清香持久，似果香四溢认为兰花，国际茶市这个特殊的香味叫做“祁宏门”; 和茶水汤色红艳明亮叶底色泽，口感鲜醇酣厚，甚至语气中带着牛奶和糖的饮料，其香味不仅没有减弱，反而更香。

QI主要特征是：茶条索紧细的形状，苗显著显示美分，色泽乌润; 茶叶香气清香持久，似果香四溢认为兰花，国际茶市特别是这种香味叫做“闳七懑”; 红艳汤色清澈，明亮的红色叶底。滋味醇厚，回味隽永。

二，生产工艺祁门

收集和精良的工艺，大致分为采摘，初加工和精炼三个主要过程。

采摘：QI – 收集活性成分现在作出对保持鲜叶。齐挑选非常严格的标准，高档茶一芽一叶，一芽二叶为主原料，多次留在批次叶采，春茶采摘6-7批6批夏茶采摘，秋茶小矿或不采用。

第一系统：包括萎凋，揉捻，发酵和干燥步骤。从绿色到铜的芽透发红茶体成片，香，烤文火干燥。红茶是由独特的发酵阶段，齐是在30度以下的质量茶，发酵温度控制的关键决定因素，发酵红叶，形成质量气汤的特征红茶叶后。制成品叫红毛茶之初。

纯化：红毛茶制成后，必须进行纯化，长度，厚度，重量，除去杂质区分。功夫齐炼废，所以齐纯化后的茶，也被称为“功夫”。复杂的纯化步骤，成品茶齐孔径筛，抖筛，筛分，紧门，拉幕，切断，风选，拣剔，补火，风，打架，包装制成。

三，祁门红茶的作用

由于红茶成分拥有多项药理作用，所以人们不仅可以享受茶的味道悠然高雅，健康和美容方面也发挥了经济和鼓励的功效，增加了红茶的魅力。主要作用是祁门红茶提神消除疲劳，热流体，利尿，消炎，解毒，胃等，此外，红茶还具有抗龋齿，抗衰老，降血糖，血压，脂肪，抗癌，抗辐射，减肥等功效。

胃

据发酵茶通过烘烤获得，多酚氧化酶氧化酶的作用下发生降低的刺激性胃减小到内容。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此不仅不会伤胃红茶，但胃。加糖的红茶，经常食用，红茶与牛奶，能消炎，保护胃黏膜，溃疡的治疗也有一定效果。

利尿剂

下的咖啡因在红茶和芳香物质，增加血流量，肾脏的综合作用下，增加肾小球滤过率，肾微血管扩张，以及水肾小管重的抑制，因此有助于增加尿量。这样有利于消除乳酸，尿酸(与痛风有关)，过多的盐(与高血压有关)，有害物质，以及易于肾炎水肿引起的心脏疾病或身体。

解毒

消炎(药

黑色茶多酚化合物具有抗炎作用，然后通过实验发现，儿茶素类可以与单细胞的细菌结合，蛋白混凝沉淀，从而抑制和消除病原体。所以细菌香格里拉疾病和食物中毒喝红茶颇有益，民间也用茶水涂伤口，褥疮和香港脚。

总之，红茶不属于乌龙茶，红茶和归属感。祁门红茶是最好的，信誉，是女王和王室的最爱喝的，信誉高香，香广为人知，“最美丽和芬芳的花朵”的美誉，“黑女王”。是中国十大名茶之一，是世界四大名之一。

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