怎别辨别染色的红茶,常喝红茶有什么好处 怎别辨别染色的红茶,常喝红茶有什么好处和坏处

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红茶是中国人喜欢的茶叶之一，是属于六大茶叶之一，众所周知，红茶有养生的功效，深受茶友的喜欢，但是现在市面上一些黑心的商家，以次充好，甚至用化学染料来提高红茶的色度，但是染色的红茶很多比较难看出来，并且也是潜在的毒物质对人体健康有危害。那么怎么才能辨别染色的红茶呢，一起来看看小编为大家总结的一些辨别经验。

1.看

2.闻

如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道，染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。

3.尝

在选购红茶时，可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来，没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味。而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服，可能如入口就掉色了。

4.搓

另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色，在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉，那么百分百这是染色红茶假茶，不宜喝了要扔掉。而没有染过色的红茶，茶叶知识，是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。

5.白纸杯辨别法

还有一种方法是可以用一张白纸折成茶杯状，中国十大名茶，把红茶放进去倒一些水泡红茶，如果是染过色的红茶，在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。不过必须是只放红茶，因为每种茶叶都有自己的颜色。没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色，在遇到染色红茶时最好别喝了，对身体有害处。

染色红茶对身体危害大，不过如果是没染色的好红茶则对身体有很大的好处哦~接下来小编为大家介绍喝红茶的好处~

【喝红茶的好处】

1.抗癌：红茶中有着很多的抗癌物质，所以平常多喝红茶对身体是非常有好处的。最大的好处就是能抗癌，这个好处和绿茶一样，绿茶也有着抗癌物质。

2.提神醒脑：红茶能使人提神醒脑，使大脑处于兴奋状态，特别适合上班一族。当你没休息好时第二天到了公司哈欠连连，没有精神更别说工作了。这时候的你喝上一杯红茶是最好的选择，能让你迅速提神投入到工作中。

3.预防心脑血管疾病：平常多喝红茶还能预防心脑血管疾病哦，因为红茶中有很多种促进血液循坏的元素，能促进心血管软化，是很不错的养生茶。另外老年人多喝红茶还能预防骨质疏松，所以说红茶的功效是非常多的。

红茶的健康功效

红茶不仅能让你的身体每一处都温暖，还可以为你提供抗氧化剂，茶多酚，单宁和各种矿物质等。

什么是红茶

像绿茶，白茶，乌龙茶和普洱茶一样，红茶也是由茶树叶子制成的“真茶”。使这些茶彼此不同的原因在于它们的加工方式。使用有机红茶，收获后叶子会枯萎，以减少其含水量。然后用手或机器滚动枯萎的叶子以破坏它们的细胞壁，从而将它们的酶暴露于氧气并允许氧化过程发生。氧化阶段持续2到4小时，导致形成两种新的黄酮类化合物，称为茶黄素和茶红素。这些黄酮类化合物赋予红茶独特的味道和颜色，并有助于其潜在的健康益处。一旦树叶已被氧化，他们使用干燥高热过程中，如烘烤或烧结，之前被分类并包装。

尽管红茶具有大胆的风味，但它通常与其他成分混合，特别是水果，花卉和香料，以创造其他美味的混合物。一些最流行的红茶混合物包括与佛手柑混合的伯爵茶和用各种香料调味的马萨拉柴。红茶也是从它的原产地出售的。一些很好的例子是大吉岭和阿萨姆红茶。另一种流行的品种是英式早餐茶，由混合的红茶制成，如阿萨姆红茶，肯尼亚红茶和锡兰红茶。

红茶的功效

红茶不仅能让每一口都温暖你的身体，还可以为你提供抗氧化剂，多酚，单宁和各种矿物质。以下是红茶提供的一些令人印象深刻的健康功效：

有助于改善肠道微生物组

欧洲营养学杂志发表的一项研究表明，红茶中的多酚可能有助于改善肠道微生物群落。红茶也可以作为益生元，因为它的分子太大而不能直接吸收到血液和肝脏中，保留在肠道中，支持友好的肠道细菌的生长。

有助于减肥

红茶可能有助于减肥，并通过支持微生物代谢产物的形成来减少肥胖的风险，微生物代谢产物在能量代谢的调节中发挥作用。

有助于对抗自由基

红茶是强效抗氧化剂的极好来源，如黄酮类药物茶黄素和茶黄素，可能有助于对抗自由基对身体的负面影响。

有助于改善心血管健康

研究表明，每天经常食用4至5杯红茶可能有助于将血压水平降低1至2 mmHg，从而降低患心血管疾病的风险。

中国的红茶产地有哪些，产的红茶各有什么特点？

世界上最早的红茶产自我国福建武夷山。红茶基本以茶树的牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。茶汤以红色为主色调，有红汤、红叶、和香甜味醇的特点。红茶生长在我国的江、浙和两广等地，主要品种有祁门红茶、和题主所说的正山小种等。

祁门红茶

先说说祁门红茶，主产区在我国的安徽省。优质祁门红茶茶芽含量高，条形细紧的是小叶种，肥壮紧实的是是大叶种，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛多，如条件允许可以观察其汤色，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

口味：滋味甘鲜醇厚。

主要功效：利尿，解毒，抗菌。

性状特点：条索紧细匀整，锋苗秀丽；汤色红艳明亮。

储藏：

相信很多人买茶叶回去之后，时间久了觉得没有刚买回来的时候香了，首先我们要学会如何去储存茶叶。祁红可选择铁罐的储藏方法，储藏前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气；将干燥的祁红装罐，然后加密封放于阴凉处。

正山小种，主产区在我国的福建省。正山小种在欧洲最早称武夷，即现在武夷地名的谐音，在英国它是中国茶的象征。后因贸易繁荣，当地人为区别其他假冒的小种红茶扰乱市场，故取名正山小种。优质正山小种最独特是其特殊的桂圆味，香气高长，挑选的时候要认准这一点。

主要功效：防心梗，抗菌，抗衰老

性状特点：条索肥壮，紧结圆直；汤色艳红明亮

储藏：可用干燥无异味密闭的陶瓷坛来储藏滇红，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一个，将茶叶包放上面，装满坛后用棉花盖紧。石灰隔1—2个月更换一次，这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好。

说到滇红，主产区是我国的云南。云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地。云南红茶的统称，有滇红功夫茶和和滇红碎茶两种。优质的滇红茶汤色红艳带金黄圈，如汤色太红，说明发酵过度。是劣质的滇红。此外还要求味道要纯真香甜，汤色清澈，叶底嫩软红亮。

口味：滋味鲜爽浓厚。

主要功效：清热，杀菌，利尿。

性状特点：外形颗粒重实，匀齐，纯净；汤色红艳，香气香醇。泡过的茶叶叶底红润匀亮，显金毫。

储藏：优质滇红茶汤红艳带金黄圈，如汤色太红，说明发酵过度，是劣质的滇红。此外，还要求味道要纯正香甜，汤色清澈，叶底嫩软红亮。可用干无异味燥密闭的陶瓷坛来储藏滇红，用牛皮纸把茶叶包好，分置与坛的四周，中间嵌放石灰袋一个，将茶叶包放在上面，装满坛之后，用棉花包盖紧。石灰隔1到2个月换一次，这种方法利用石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好。

九曲红梅茶，主产区位于我国的浙江省。产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带， 简称九曲红梅。其生长环境山峦环抱，林木葱郁，遮蔽风雪，掩映秋阳；地临钱塘江畔，降水蒸腾，山上朝夕云雾缭绕，极宜茶树生长，所以茶叶品质优。

口味：滋味浓郁，香气芬馥。

主要功效：提神，解毒，消暑。

性状特点：条索细若发丝，弯曲细紧如银钩。

储藏：优质九曲红梅外形条索细紧，匀齐，金毫多，色泽乌润。如正在挑选九曲红梅条索粗松，匀齐读差，色泽暗则为劣质产品。九曲红梅要低温干燥储藏，避免阳光直射。

川红，功夫红茶的一种，主产区位于我国的四川省。较为有名的品种有“林湖”、“宫殿”、“节日之夜”、“早白尖”等。其生长环境为长江流域疑难边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。

口味：滋味醇厚鲜爽。

主要功效：舒张血管，抗癌，强壮骨骼。

性状特点：条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润。

储藏：如条件允许还可以通过冲泡观察其汤色，弄亮红匀的 为上等川红。其储藏方法要求密封，低温，干燥，杜绝挤压。

宁红，主产区位于我国的江西省。产于江西修水，位于阜、九宫两大山脉间。

口味：滋味醇厚甜和。

主要功效：防心梗，解毒，止泻。

性状特点：泡过后可以看到茶芽肥硕，叶肉厚软。

储藏：优质的宁红茶芽含量高，条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金毫多，香气天香浓郁。若条形形松而轻，色泽乌稍枯，香气带粗气则为劣质宁红。宁红储藏要求低温干燥密封，条件允许也可以放冰箱中储存。

红碎茶，主产区位于我国的广东省。红碎茶称也分级红茶、红细茶，属于小颗粒红茶。我国的碎片茶由来已久，即在功夫红茶加工过程中，由于筛切工序自然产生的牙尖，片末茶，经筛分整理为芽茶、碎茶，副茶有花香、茶末及茶梗等。

口味：滋味浓烈鲜爽。

主要功效：抗菌，利尿，防中风。

性状特点：颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润。

宜红。主产区位于我国的湖北省。全称宜昌功夫茶，是我国世于十九世纪中叶，当时汉口北列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。

口味：滋味鲜爽醇甜。

主要功效：消炎，利尿，暖胃。

性状特点：叶条紧结秀丽，色泽乌润，金毫显露。

储藏，优质的宜红冲泡过后汤色红艳透亮，滋味鲜爽回甘。宜红要密封、低温0°到5°，干燥储藏，避免阳光照射，杜绝和有异味的物质存放子啊一起。

茶有很多用处，泡过后的茶叶可以晒干用纱布袋装绑紧放在洗手间，也可以放在鞋子里可以去异味。肠胃不好的人建议喝熟茶，也就是全发酵茶，比如黑茶红茶。绿茶具有消脂减肥的作用，也比较寒性，肥胖的人士可以多喝绿茶。

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