安吉白茶加工工艺流程视频 安吉白茶加工工艺流程图

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安吉白茶加工工艺流程视频 安吉白茶加工工艺流程图1

採摘：安吉白茶应分次数次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶规定一芽一叶。芽叶成朵，尺寸匀称，留柄要短。轻采小心轻放。竹篓盛放。竹篮储运。

摊放：立即摊放，薄厚匀称，不能滚动，防止太阳。摊放目地，一是提升安吉白茶质量。二是有利于炮制，摊放時间手抓绵软为宜。

杀青：高溫杀青，先高后低，根据高溫250－300℃上下，毁坏酶的活性。避免红梗、黑梗。茶叶入锅后听见炒芝麻一样爆声即是杀青喜温。投叶量：七槽每锅1.6斤，時间2分钟。

理条：杀青后，明显提高转速比，锅内温度减少，時间3分钟。

风干：初烘：烘干设备温度100℃上下,時间：十分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，超低温长烘。

储存：茶叶干茶水分含量操纵在6%之内，放进冰库，温度0－5℃。冰库取下的茶叶三小时后开启，开展包裝。

绿茶有哪些品种及其细类

绿茶是我国众多茶类的一种，大类绿茶有很多的品种组成，那么问题来了，绿茶有哪些品类，你知道吗？茶文化网小编就从绿茶有哪些品种及其细类的方面来扒一扒绿茶有哪些品类吧！

1，碧螺春

唐代时就被纳为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档的碧螺春，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶需用茶芽6-8万个。炒出后的干茶条索紧结，白毫表露，颜色银绿，翠碧迷人，卷曲成螺，主产于春季，故称“碧螺春”。此茶冲泡后杯内白云滚翻，芳香袭入，是我国的名茶。

2，龙井茶

3，六安瓜片

我国传统历史名茶，我国十大名茶的一种，统称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山地区，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

4，毛尖茶

外观细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿，冲后香高长久，茶汤滋味淳厚，回甘生津，茶汤颜色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性，其颜色鲜润、干净，不含有杂质，芳香高雅、清新，口感鲜爽、香醇、回甘，从外观上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

5，庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉人传统的名茶。属于我国十大名茶的一种的绿茶中的一种。起源于汉朝，宋代纳为“贡茶”。因产于我国江西九江市的庐山而而出名。庐山云雾茶因为常年深受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的陶冶，进而产生其与众不同的香醇品质：叶厚毫多、香醇甘润、含有营养、延缓衰老。

羊岩勾青茶属于什么茶 是绿茶吗？

羊岩勾青是一种茶，大家肯定感觉陌生，我们之前也介绍了各种羊岩勾青的特点，很多茶友第一次听闻都在问羊岩勾青茶是什么茶，是绿茶还是红茶？今天我们就来介绍下。

羊岩勾青是绿茶中的一个品种，是台州名茶，味道堪比龙井茶，含有丰富的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分，日常饮用有益身体健康。说到羊岩勾青茶，其10大特色十分独特，令人称赞。

它的主要特点包括：

外形虽属螺蟠型，茶香气馥郁，栗香、清香持久，茶滋味鲜醇、醇爽，口感特佳，汤色黄绿或嫩绿，明亮，给人以美感。

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