太平猴魁加工工序流程图 太平猴魁加工工序流程视频

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太平猴魁这种茶我们也介绍了很多，比如《太平猴魁属于什么茶》等内容，今天我们来看看太平猴魁加工工序流程，太平猴魁归属于六大茶类中的绿茶叶。其加工工艺基本原理与一般绿茶叶无有，但其实际制做却极其独特。

1、採摘

一般在骨玉前后左右开业，早晨朦云雾进山，雾退即下班，小暑前停采。在採摘全过程中严苛遵照“四拣”得标准：拣大山不拣低山；拣魂墟不拣连州；拣生长发育充沛的柿大茶棵，不拣其他种类的油茶树；拣伸直强健的嫩梢，不拣弱梢病枝。

2、拣尖

拣尖是太平猴魁制做中的一道独特工艺流程，将要所采的一芽三、四叶，从第二叶茎部断裂，留有一芽二叶，别名“尖口”。“尖口”规定芽叶肥硕，匀齐整枝，老嫩适当，叶缘背卷，且芽尖跟叶尖长短相齐，尾端留有1厘米唱的小尾巴。其为制猴魁的极好原材料。

3、摊放

将要用心挑捡出的茶青原材料摊入竹匾或竹垫上。短期内的摊放，事实上是一种轻微萎凋，使其小量缺水，有利于杀青，另外也有益于含有物的转换，对猴魁香味、味道的产生具有一定的功效。

4、杀青

即高溫炮制，消灭荼叶中活性物质。煸炒时规定“带得轻、捞得净、抖得开”。杀青叶规定毫尖详细，梗叶相接，当然伸直，叶片伸展。

5、理条

将要起锅的杀青叶一根一根用力捋直，匀称、齐整的铺设于特别制作的木制铁纱网盒上。捋直时，规定用手指将二叶包囊住嫩叶，产生太平猴魁与众不同的二叶报一芽的特点。

6、抑制成形

理直的茶条放进特别制作的成形机上，用木质滚桶轻轻地挤压成型，手工制作挤扁成形。

7、毛烘

8、足烘

火温操纵在70℃上下，用锦制海绵垫边烘边捺，固定不动荼叶外观设计。历经5一6次翻烘、约九成干，下烘摊放。

9、复烘

又叫打老火，在60℃上下火温下，边烘边翻。足干后趁着热装筒，筒内垫箬叶，以提升猴魁香味，故有“茶是草、箬是宝”之说。待茶制冷后，盖上焊封。这般，一片树叶便极致回身为美味可口的太平猴魁了。

信阳毛尖多少钱一盒 信阳毛尖多少钱一斤

信阳毛尖茶本身的价格根据品质分为三个层次，大家可以根据需要去选择。

1,350-600元一斤

这种信阳毛尖是雨后或雨前信阳毛尖，特点是耐泡，茶味重，营养丰富，芽头整齐好看，口味不错，茶汤纯正，这种价位的茶是送朋友的好选择，因为口感好，喝着健康，另外就是经济实用。送给亲戚或朋友拿得出手，也盖的住面，并且让人感觉非常高兴，增加了亲情和友情，非常不错。

2,600-800元一斤

这种茶是信阳毛尖明前茶，一般明前毛尖价格都相对贵一些，但物有所值，大概在800到上千元一盒或一斤左右，同时适合领导身份人品饮。

3,1000-2000元一斤

这类茶品质高，比如贡品雪芽2000多元一斤或1000多元的明前特级顶芽或珍芽都可选择，保证送领导事半功倍、送领导一定要送特级，不管是明前还是雨前还是雨后。

宜宾雀舌茶好不好喝吗？

宜宾雀舌茶顾名思义来自四川宜宾，作为中国的茶乡，宜宾市坐落于四川省中南部，每年首批春茶，即宜宾雀舌，唐代已被列入贡茶。那么宜宾雀舌茶好不好喝吗？

总结来说，上好的宜宾雀舌茶非常好喝，是喜欢茶的朋友不错的选择。宜宾地理物质特殊，因此好山好水造就了雀舌这种好茶。

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