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大佛龙井是龙井茶的一种,很多朋友喜欢和这种茶,那么,下面我们就来看看大佛龙井特点特征。
大佛龙井茶主要特点为:外形扁平、尖削,香气嫩香持久,滋味鲜醇,耐冲泡。闻干闻清香扑鼻,冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香,冲泡后汤色杏绿明亮,叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。
目前,大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品。
该茶品质优异,“形美、色翠、香郁、味甘”,属浙江龙井茶中的极品,制作工艺与西湖龙井相仿,分摊放、杀青、摊凉、炒二青、辉干等工序。
低温贮存法:最好单独存放,避免串味 将茶叶贮存的环境保持在0~5℃之间,也就是使用冷藏保存茶叶,如为家庭储藏则可使用冰箱。此法应注意:
1.冷藏温度以维持0~5℃最经济有效。
3.冷藏库内空气循环良好,以达冷却效果。
4.一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
5.由冷藏库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤然打开茶罐,茶叶容易凝结水汽而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。
蒙顶甘露是一种茶的名字,应该很多朋友都听说过,蒙顶甘露属于绿茶类,四川省雅安市名山县蒙顶山一带。下面我们就来介绍下蒙顶甘露口感怎么样以及蒙顶甘露特点。
蒙顶甘露也是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。因其主要产于山顶而得名“蒙顶茶”,又因味道鲜美、爽滑回甘,饮之如甘泉、如美露,饮后齿颊留香、余韵不绝,而得“甘露”之名。
古往今来,蒙顶茶受到众多茶中爱好者的赞誉,宋代文人曾在《谢人寄蒙顶新茶诗》中称赞道:“蜀土茶称圣,蒙山味独珍。”而写在蒙顶山正门上的一副对联更是最好的代表,“扬子江中水,蒙顶山上茶”。
蒙顶甘露特点如下:
外形:卷曲紧秀,茸毫遍布。
色泽:嫩绿油润或银绿泛黄。
汤色:碧清微黄,清澈明亮。
口感:蒙顶甘露口感怎么样?滋味鲜爽,浓郁回甜,有那种香而醇、厚而柔、滑而润的感觉。
香气:香气馥郁,芬芳鲜嫩。
叶底:嫩芽秀丽、匀整。
蒙顶甘露满身带毫毛,刚冲泡出来的茶汤会显毫略浑,但只要静置片刻,茶汤就会变得黄绿明亮。第一泡茶汤味道浓郁回甘,第二泡滋味鲜醇,唇齿留香。
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