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过年吃什么？
1. 饺子除旧又迎新 吃愈多赚愈多
冬至吃汤圆，除夕夜吃饺子，这是传统的过年习俗，有些华人地区甚至会在春节吃汤圆，象征“一家团圆”，且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义，有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。
为增添趣味性，有的人会将不同的东西放入馅料中，像是花生或白线象征长寿；鸡蛋丝或铜币象征财运，酸菜则应尽量避免，因为它带有穷苦和艰难的意义。另外，饺子外围的褶裥愈多，也代表生活愈丰足，摆盘则建议以并排招待客人，因为排成圆圈会解读成生命停滞不前。
2. 金黄春卷好财运 初二要吃长寿面
立春就要吃春卷，它是一种类似饺子的传统食物，馅料一般以猪肉、韭黄、香菇、荠菜等为主，然后用春卷皮将其裹成长方状，再放入热油锅内炸成金黄色，而因为其外形好像金条，象征好运和财富。
喜欢甜食的人，也可用红豆或冰淇淋作内馅，食材可依据个人口感做调整，若是炸春卷，搭配甜酱或辣椒酱吃更是美味！倘若要吃得健康，也可以挑选低热量的蔬果类食材，肉以凉拌鸡丝取代，并减少酱料的使用。
3.吃年糕愈长愈高 沾糖抹浆好好吃
新年吃年糕，孩子愈长愈高，事业蒸蒸日上，相信我们也都是这样吃着长大的，它通常是用糯米或黄米、栗子、枣子，以及糖制成，并用荷叶包起来蒸煮。各地饮食文化的不同，年糕的吃法可能也有变化，有的人喜欢沾白糖吃，有的人会先煎，再抹上红豆或枣子浆吃。
年货种类1、零食类
过年，过的就是一个氛围，亲朋好友互相做客，没有零食怎么行?糖果、巧克力、花生、瓜子、饼干、山楂、葡萄干、开心果、薯片、果冻，爱吃的都买买买。
1、坚果
逢年过节，选购年货，当然少不了坚果。但是，大家选购时也要谨慎，有4种坚果是一定不能买的。第一，口味太重的坚果食盐添加多;第二，“美容”的坚果，其中或含化学物质残留;第三，炒焦的坚果;第四，霉变的坚果。
2、瓜子
论最接地气的炒货，瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门，让人挑花了眼。最安全最健康的选择就是购买原味瓜子、奶油味或绿茶味的瓜子，这些都是采用先煮后炒的方式，将味道煮进瓜子里，在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。 3、糕点
中国很多地区都讲究春节吃年糕，也叫“黏糕”或“年年糕”，寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕，寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等，其中“煎堆碌碌，金银满屋”，要数煎堆意头最好。
4、糖果
无糖果，不过年。挑糖果是一门学问：小朋友喜欢口感细腻的奶糖，老人喜爱满口生香的酥糖，2岁以下的儿童不宜吃软糖，这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度，外观、状态、气味、滋味、包装缺一不可。
5、水果
过年期间，很多大鱼大肉很容易造成食滞，水果膳食纤维丰富，有减少胃肠油脂的作用，简单来说，吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色比如深红和深绿，这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。
年货种类2、装饰品类
新年新气象，为了迎接新的一年，我们需要换下去年旧的装饰品，重新布置、装点屋子，因此像春联、灯笼这些装饰物品都是年货清单上的必备品。
1、对联
对联是家家户户要用到的。对联的寓意就是在于用美好的祝福来展望未来的生活或者希望。这是非常好的一个传统过年方式，红红对联贴门前，家家户户迎新春。
2、福字
贴福字也是必须的，但是大家要知道，福到，就是福倒。因此，往家里的窗户上或者是门上贴福字的时候，一定要倒过来贴，这样才能迎福纳喜。
3、门神
门神贴门口，大鬼小鬼莫进来。这是传统过春节必备的年货。虽然有点儿迷信，但是大家也只是为了取到一个好的过年的气氛，能安心快乐地过一个团圆年。
4、灯笼
红灯笼门前挂，人增寿岁增春。所以，如果家里有条件的话，一般是会在家门口挂灯笼，然后大年三十的晚上，一直到十五，灯笼都是亮的，不让其灭，为了求福引福。
5、其他
当然还有其他的，例如黄纸、叠神牌位、灶神等等诸多的神，因为在年的时候，要迎神下凡间，然后还要送神走。这些东西的准备也是必须的。
年货种类3、酒水饮料类
1、醋饮料
醋饮料是不错的选择。过年有不少人在家庭聚会时选择吃火锅，吃火锅时也可以喝醋饮料来帮助消化。醋中的醋酸具有促进新陈代谢的功能，还能增加肠胃蠕动，还可调解血液、津液的酸碱平衡。建议过年饮料中可备苹果醋，开胃消食，比一般饮料要好。
2、牛奶饮品
现在牛奶的品类很多，根据送礼人群有不同的选择。对于两岁以下的小朋友，可以为他们准备奶粉;稍微大一点的小朋友，可以为他们提供纯牛奶、酸奶;而针对那些过年要放纵吃吃喝喝的年轻Lady们，活性乳酸菌可以送给她们;而老年人可以选择舒化奶或高钙奶。
3、红酒
葡萄酒是不少家庭要选购的年货，选购葡萄酒，要看酒的背标。背标上会有这款酒的味道、类型、产地、生产商、原料、酒精度、保质期、生产日期、贮存方式等内容。如果是纯进口的葡萄酒，必须要有中文背标。购买纯进口葡萄酒，还要让商家出示中华人民共和国检验检疫卫生证书及海关进口报关单。过年和久逢的亲人们一起喝酒，以解相思、苦。
4、白酒
很多市民在春节都有饮用白酒的习惯和作为赠送亲友的年礼。选购白酒建议：一是去正规渠道购买，防止出现问题后，不能正常维权。二是查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息和正式发票，即便散装白酒也有品名、厂址和生产日期等。三是购买高档白酒，尽量注意各类白酒的防伪措施，以免买到高仿的白酒。
5、啤酒
我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种，消费者在选购、饮用啤酒产品时，应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。
年货种类4、日常用品类
1、干货
春节年货怎能缺少干货，煲个汤，来个火锅，年前就需要囤起来，过年才有得吃。黑木耳、粉丝、干笋、香菇、紫菜、虾米、干鱼、腊肉、火腿等干货都可以提前准备一点。
2、蔬菜肉食
1鱼肉
春节年夜饭上，鱼这道菜是必不可少的，“鱼”和“余”谐音，餐桌上，鱼还不能吃完，这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究：吃鱼不吃头尾，寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一点，寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉鲫大利鲤;吃鲢鱼寓意着连子连孙。
2鸭肉
鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭，像北京烤鸭，脆皮烤鸭，咸水鸭等，过年的时候北方人也会准备一些的。
3猪肉
很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗，每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的年猪来充备当年的年货，同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们，让大家年年有猪肉吃。
4鸡肉
鸡在民俗中谐音“大吉大利”，年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈乌黑色，用手掐鸡皮，明显感觉打滑，用手一摸，会感觉到表面高低不平，说明是注水鸡，千万不要购买。
年货种类5、礼品类
春节期间我们都会走亲拜友，这时候，两手空空去难免有点不合适，因此，可以提前置办一些礼物以备走亲访友时带上，这样显得有面子。至于选择什么礼物呢?一般有什么年货礼包、茶叶、酒水或者水果都是可以的，这些东西都要格外注意质量和保质期，当然，给小孩子最好的礼物莫过于压岁红包了。
中国春节吃饺子、鸡、鱼等。
1、饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。
2、鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。
3、鱼，俗话说，年年有余（鱼），大吉大利，因此春节在吃饭时很多家庭会故意剩下一些，来印证有余这两个字，而有的家庭也故意春节吃鱼头，第二天吃鱼身，取得是连年有余之意。
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