国内养殖河豚品种排名 国内养殖河豚品种有哪些

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目前市场上有哪些河豚的品牌?

1,中洋河豚,“中洋河豚”商标是经国家工商行政管理总局注册的合法商标品牌，中洋牌南通长江河豚已申请为国家原产地保护产品，被评为江苏名牌产品、南通市无公害农产品，中洋河豚、或基亏鲥鱼等江鲜被评为江苏省江鲜名菜。中洋集团成为中国渔业协会河豚鱼分会会长单位，江苏省河豚鱼研究专业委员会主任单位，并加入锋大了国家河豚鱼安全利用协作组，成为了协作组的鱼源基地，中洋品牌在国内国际水产界声誉显赫。

中洋河豚拥有南通驰名商标、江苏名牌产品、南通市无公害农产品、地理标志保护产品、两项国家级专家鉴定、三项技术专利、四项国家标准、九项省级地方衫神标准、国家疾控中心“无毒物”检测报告、江鲜名菜、筵席金奖等众多荣誉。中洋河豚专营公司作为“中洋河豚”品牌的唯一合法专营者，以餐饮为载体，以发展的加盟店为销售平台，本着让天下人都能安全享用神秘而高贵的河豚传统美食这一宗旨，倾力于特色系列菜肴的推广创新及河豚饮食文化的充实和发扬。

六年连锁经营中，中洋河豚加盟店在全国发展到七十多家，各加盟店统一运营模式，统一配送与服务，挂牌经营中洋河豚。公司委派的河豚鱼专职厨师经权威机构考核、认证，技能全面、经验丰富，接受双方管理，严格执行行业标准和规范，确保烹制的河豚菜肴精致、纯正。通过共同努力、紧密合作，加盟双方必将达到利益的双赢。

2,雪蛤河豚

3.“天正河豚”努力打造品牌战略

河豚的种类有哪些

河豚的种类有亚马逊河豚、白鳍豚、恒河豚、普拉塔河豚、角箱豚等。

1、亚马逊河豚

亚马逊河豚别称亚马逊淡水豚、粉红河豚、粉红淡水豚等，亚马逊河及奥里诺科河流域特有的物种，体形最大的淡水豚。通常在河底捕食虾、蟹、小鱼，偶尔也能捕捉到体形较小的龟。

2、白鳍豚

白鳍豚别称白鳍鲸、白鳍、白旗、白夹、青鳍、江马、中华江豚、扬子江豚及长江河豚等，是中国特有的淡水鲸类，仅产于长江中下游。在20世纪80年代由于种种原因，白鳍豚种群数量锐减，被誉为水中的大熊猫。

3、恒河豚

恒河豚是生活于印度、孟加拉、尼泊尔与巴基斯坦的淡水豚，分成印度河亚种和恒河亚种。现在全世哪瞎界范围内仅存约2000只到6000只，印度境内的布拉马普特拉河段是恒河豚数量最稠密的地区，约有240只到300只恒河豚，是非常稀有珍贵的水生动物。

4、普拉塔河豚

普拉塔河豚别称拉河豚（franciscana，阿根廷，乌拉圭叫法）、toninha（晌枝巴西人叫法）、cachimbo、拉布拉他河豚等，分布于南美洲东南面及大西洋。

5、角箱豚

角箱豚身体被硬骨板包裹，横断面呈五角形。眼上方有一牛角状长棘，比眼径长。宴缓敏腹侧棱突出，其后端有一向后长棘。无腹鳍。各鳍均无棘。全身有褐色圆斑。幼鱼尾鳍长，后缘圆形并有暗色斑点。体黄褐色，腹部白色。体长一股10——25厘米。与之相似的棘背角箱，眼前方的牛角状棘比眼径短，在体背中央有一锐棘。

餐饮单位可以经营河豚鱼的品种有哪些

餐饮单位可以经营河豚鱼的品种有红鳍东方豚和暗纹东方豚。

河豚（pufferfish, puffers），本称河鲀，别名艇巴、腊头等，泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，处理不当或误食，轻者中毒，重者丧命。

因其外形似“豚”，又常在河口一带活动，江浙一带俗称河闭凯仿豚，而山东则称艇巴，河北叫腊头，广东称乖鱼或鸡抱，广西则叫龟鱼。

1.目前国内天然和养殖河豚鱼的产量轿纤约有1万吨，其中约6000吨在国内销售。由于加工销售过程没有规范，食用后的中毒孙稿事故时有发生。既然有产量，又有消费的市场，与其有禁不止，倒不如有限开禁，规范利用，降低食用风险等。

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