单宁是啥东西 单宁百科

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单宁是啥东西 单宁百科1

绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们单宁是什么意思 单宁的作用与功效等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

单宁是属于一种有机物质，也是属于以后总肉酸类物质，如果是提炼出来的单宁，外表呈现黄色或则会使淡棕色的无晶性粉末，味道较为的声色，我们可以用单宁这宗肉酸类物质广泛应用于工业用途上，更可以用来进行一定的化学处理，制成各种皮革，如果大家对单宁这种物质感兴趣的话，不妨继续来了解一下单宁是什么意思，单宁的作用与功效又是什么呢？

单宁是什么意思

单宁是属于一种酸性类的物质，在我们日常可见的水果以及食物中，也含有不同程度的单宁物质，例如葡萄酒中的单宁，大师通过葡萄皮籽发酵而成的，葡萄酒会干涩，也是因为单宁物质的影响，而茶叶中也含有一定量的单宁，这也是为什么大家在喝茶的时候，会有一种酸涩感的原因，总体来说，单宁是属于一种有机化合物，广泛存在于各种物质中。

单宁的作用与功效

收敛作用

当单宁这种物质进入人体肠胃之后，具有收敛的作用，除了便秘型人群不适合大量摄入单宁之外，如果是当大家腹泻的时候，用单宁这一天然抗菌活性物质，有效抑制细菌滋生，防止细菌大量增殖的功效，并从而起到收敛肠道，及时止泻的作用。

除皱作用

止痛作用

当大家因为上火问题导致的头痛问题，或者是因为肠胃有细菌导致的腹痛问题，都可以通过适量摄入单宁，起到有效缓解痛感的功效，及时止痛，发挥出让身心更加舒畅的功效。

单宁是属于一种有机化合物，一般我们可以通过喝茶这一行为来获得单宁这种营养物质，适量摄入单宁，可以在人体中产生巨量而且强大的作用与功效，切勿过量摄入，不然会出现对于身体的大量不利因素。

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碧螺春几度水泡

你知道碧螺春几度水泡吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

碧螺春一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至80度的开水冲泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口。

碧螺春的冲泡：

1、烫杯：

先准备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以洁净茶杯和温杯的作用。

2、水温：

冲泡时采用山泉水适合，它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶的适合水温是80℃。

3、放茶叶：

茶叶的量可以按照自身需求设定，茶与水的比例是以1:50。

4、浸润：

5、冲泡：

把水壶提高，用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾，这样可以让茶汤更均匀。

碧螺春的好处：

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火，甘能补益缓和，凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

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雨花茶怎么泡好喝

你知道雨花茶怎么泡好喝吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

雨花茶要想泡制的好喝，主要是控制好三个步骤的特点，一是烫杯投茶，二是品茶闻香，三是品味回甘。

雨花茶的泡法：

1、烫杯投茶：

烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

2、品茶闻香：

一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻，低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮，如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3、品味回甘：

第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。

雨花茶的品质特征：

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