工夫茶泡法解析 如何正确使用你的盖碗杯 工夫茶泡法解析 如何正确使用你的盖碗

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对于泡茶来说，无论是茶艺师还是茶小白，亦或者是老茶鬼，盖碗都是不可或缺的角色。那么，应该如何正确使用手中的盖碗呢？这对于一些新茶友来说，倒是个难题，现在为你简单介绍一下。

盖碗，又称三才碗，看似简单，但也让很多新手头疼，把握不好其使用方法。对于盖碗来说，首先需要注意的就是注水量，水多了会烫手，水少了则茶太浓。对于新手来说，最适合的比例则是七八分满，既不会烫手，也不影响茶的口感。

最后，也要注意盖碗的出汤快慢，当然这一点倒是因茶而异、因人而异，对于普洱、乌龙这些口感较浓烈的茶来说，需要快一点出汤，否则茶汤会容易苦涩；而对于绿茶、红茶这部分滋味相对清淡的茶来说，则可以缓一会出汤，让其香气、滋味得以完美绽放。当然，这一点也要因人而异，老茶客习惯了茶叶的苦涩滋味，泡浓一些也无所谓，新茶友则可以快一点出汤，感受茶汤的清甜口感。

用盖碗泡茶其实也没有大家想象中的那么难，只要多注意注水量、拿盖碗姿势以及出汤时间的话，就算只是新手也能泡出可圈可点的茶来。当然，如果对自己没有什么信心，不妨买一套茶具在家多练几天，想必能够成为你出门“装逼”的利器。

一个人泡茶用多大盖碗

选择盖碗一般大小不要超过150ml，所以最合适的盖碗大小就是100-150ml的。女性的手比较小，需要小巧的茶具，男生用150ml的是最合适的。

如何挑选盖碗：

一、宽口碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。

二、盖纽高盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。

茶的陈化：

普洱茶被称为可以喝的古董，具有越陈越香、越存越好喝的特点。普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

茶盘材质如何选择 茶盘尺寸如何选择

只要有喝茶的朋友们，基本上都会采购茶盘使用，茶盘是用来防止茶杯，以及其他的泡茶用具的，因为中国人都喜欢喝茶，因此各种喝茶以及泡茶的用具可以说是琳琅满目，让大家目不暇接的，在市面上，茶盘的材质以及样式多种多样，有扇形的，圆形的，长方形的等等，今天为了让大家更加清晰地选购到合适自己的一款茶盘，给大家详细讲解一下，茶盘的材质以及尺寸应该如何选择？

茶盘尺寸如何选择

购买茶盘的时候，大家一定要考虑茶盘的尺寸，首先要看摆放茶盘的位置空间大小，然后再来选择大中小号的茶盘，提前先量好茶桌的大小，确定好尺寸，如果是比较大的茶室空间，茶桌也大的情况，那么选择的茶盘尺寸也应该要更大，如果是小空间茶室，茶室较小的话，可以选择中号或者是小号的茶盘。

茶盘材质如何选择

木类茶盘

石类茶盘

石头类别的茶盘就包括了比较常见的乌金石，砚石等等，石类的茶盘，最大的特点就是不用担心开裂的问题，也会比较的耐用，经过茶水养分源源不断的供应，石类茶盘也可以养出更好的光泽。

瓷类茶盘

陶瓷类的茶盘，无论是白瓷还是青瓷，看上去都有一种半透明的质感，也会天生自带一种典雅的氛围，但是瓷类的茶盘，因为硬度比较大，因此容易对茶具造成磕碰，大家在泡茶的时候，也要比较小心。

需要使用茶盘泡茶的朋友们，当大家在选择茶盘的时候，无论是何种材质，或者是何种尺寸的茶盘，选购的时候，尽量要记住四字箴言：宽、平、浅、白，这样再去选购茶盘的时候，就可以更快速地分辨清楚了。

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