盖碗茶正确的喝法图解 八宝盖碗茶图片

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盖碗茶正确的喝法图解 八宝盖碗茶图片1

说起大家所熟悉的一款八宝盖碗茶，起源于四川，而在回族，也十分流行饮用八宝盖碗茶，八宝盖碗茶可以起到很好的清热解毒的作用，所以这就是为什么大家在四川茶馆中会看到八宝盖碗茶的原因了，搭配麻辣火锅，八宝盖碗茶还可以起到很好的下火作用，而且一般冲泡八宝盖碗茶的时候，都用一米长左右的铜嘴茶壶来冲泡，增添了饮用八宝盖碗茶的别样风味，既然八宝盖碗茶如此的好，不妨继续来了解一下八宝盖碗茶的相关功效与作用。

八宝盖碗茶的功效与作用健脾开胃

八宝盖碗茶的清新味道相信大家都有领略过，而且八宝盖碗茶是十分滋润喉咙，可以保护嗓子的一款茶饮，当八宝盖碗茶进入了肠胃之后，也具有健脾开胃，增进食欲的功效与作用，对于大雨大若吃腻了的状况，八宝盖碗茶也具有很好的促进消化以及迅速去油腻感的功效作用。

清热泄火

八宝盖碗茶经常被用作在麻辣火锅店的搭配茶饮，一口清爽的八宝盖碗茶，不仅可以解腻，还可以具有很好的降火功效，吃了辛辣的东西，身体容易出现上火症状，上火不仅会导致便秘，也会导致口舌生疮，口干舌燥的副作用，用八宝盖碗茶起到及时清热祛湿去毒泄火的功效与作用，更有利于身体健康。

益神护脑

大家喜欢饮用八宝盖碗茶这个可以理解，因为毕竟八宝盖碗茶的滋味丰富独特，也具有超好的功效与作用，只是大家一定要在饮用八宝盖碗茶的时候，注意不要过分大量饮用，影响身体健康就不好了。

功夫茶具怎么摆

功夫茶具在摆放的时候，需要遵循茶具摆放规矩来进行，一定要合理美观，茶壶和茶杯之间要有序。

1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观，且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐，各类茶具茶杯洗刷干净，切忌凌乱无章哦。

2、摆放功夫茶具时，茶壶和茶杯要有序，遵循平衡的原则，避免有遮挡。倘若有遮挡，则要按从低到高的顺序依序摆放，把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。

在茶道礼仪上来说，如果把高的茶具摆到客人面前，不仅有失待客之道，同时也会造成客人拿东西的不便。

4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时，茶具的壶嘴不能对着客人，以表达对客人的尊重。同时，还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。

5、必须摆放完好无损的功夫茶具，切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客，不仅待客有失礼貌；从风水学上来说，还会对茶主不利。

6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发，需以沙发为主，茶几为次。茶几不得大于或高于沙发，应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上，茶几高不过膝，是最合乎理想的。此外，茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间，若距离太近，会造成诸多不便，也不美观嘛。

摆放功夫茶具，要注意茶具的摆放顺序。

盖碗冲泡的秘诀

盖碗冲泡宜用高温泡法即待水温达到100℃，马上提水冲泡。注意!应沿碗壁注水，让茶和水缓慢而温柔地接触，而不要直接让水冲击茶叶以避免茶汤苦涩。这种高温泡法，有别于一般的降温泡法，其实用提高温度而减少力道的方式，更能激发出绿茶的细微绿豆香。

盖碗冲泡的正确姿势。最重要的是提起盖碗时要用中指、拇指的方位及高低始终要保持平衡，避免歪斜导致热茶溢出烫到手指。薄胎瓷盖碗因传热性尤其高，未经训练而不耐热的人一般受不了。要是一不小心两指一松，整个盖碗摔下，连碗及盘都会破碎，所以动作要灵活，提碗立刻转注小杯中，同时浓淡要平均，每杯茶汤切忌过多。

用盖碗看似简单，但在手指耐热性和倒水速度上却要多练习，才能熟能生巧。至于哪一种盖碗比较好用，则要看你手的大小而定。盖碗材质的话则是以白瓷薄胎杯体最能体现茶的香气。

盖碗冲泡时不同茶类的注意事项。武夷茶茶叶蓬松，用盖碗冲泡时，得先在碗底筑基：先用手压碎条索状的武夷茶，以增加滋味，然后再依碗型置入茶叶，到六七分，而后再注水入碗。

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