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喝茶,就成为了人们追求养生宁静的好方法。我国茶道具有修身养性,追寻自我之道,以静为养身之本,茶道也是如此。
但是各位茶友们,你们知道茶具的运用也关乎风水么,用的好有利,用的不好就是弊端了。
1、购买的茶具必须完好无损,不能买有瑕疵或者破损的,尤其是壶嘴,壶嘴破损会招来是非口舌,而且待客也有失礼貌。
2、功夫茶一般都配备有电磁炉,所以水烧开沸腾的时候气体是流动的,那么这个最好是放在向星的生旺位,催动生旺之气的流动,真正起到风生水起的效果。
3、家居客厅在选择茶几的时候,如果是沙发的情况下,选择的茶几不能高过膝盖。如果是办公室里面摆设的茶桌,就要选择的椅子靠背高于茶桌的,这样才有靠山。
4、茶几茶具的选择上切勿选择比较锋利的形状,椭圆长方形就可以。
5、茶几应该离沙发远点,不可太近太窄,这样不方便,也不美观,同时在风水上也犯了逼宫,这样在风水上是不利。
6、家居,客厅或者办公室有沙发的时候,切记沙发为主,茶几不得大于沙发,沙发要高大,茶几要矮小。
7、茶几不可摆设在门的对冲位置上,此为不利。如果不能改变就放一盆大的植物去遮挡一下。
8、茶具不可摆设在凶位,特别是二五病符位,这样对身体反而不利,有失养生之道。
9、茶具用完要摆放整齐,茶杯洗刷干净,切不可凌乱无章。同时比较高的东西不能摆在客人面前,这样让客人拿东西不方便也有失待客之道。
10、选择茶几茶盘颜色也是十分重要,要考虑茶几所摆放的位置是什么飞星,采用借生气法来选择颜色,或结合八字格局的喜忌来决定茶几的颜色。
另外茶盘的颜色也很重要,可以参考八字格局的喜忌。
图为王迎新《人文茶席》书影()
昵茶网编者按语:以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“主泡器”篇。
主泡器
主泡器有茶壶和盖碗。茶壶包括宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、广西坭兴陶壶、瓷壶玻璃壶等。
盖碗包括瓷盖碗、紫砂盖碗等。
由北方吃茶风俗演变而来的盖碗,过去多用来冲泡绿茶和乌龙茶作为单人品饮器皿。后来应为使用方便,利于观察茶汤的浓淡、茶叶叶底的完整,逐渐转变为冲泡的主要器皿之一。
但一般的盖碗上敞下收,底足较小,多为乌龙茶而设计。我们在泡普洱茶特别是生普时,因大叶种茶叶的条索较大,在小底足的盖碗里并不能得到充分舒展。
所以在茶席中一定要根据所冲泡的茶叶选择盖碗的器型,底足宽大的盖碗不仅利于普洱茶的冲泡,在茶席上也有稳定之感。
茶壶向来是泡茶的利器。明代开始风行的小壶泡一直被延用至今。在使用小壶时,投茶量需更为精准。
张谦德曾在《续茶经》里说:“茶性狭,壶过大则香不聚,容一两足矣。”
图为王迎新《人文茶席》内页
紫砂壶原本多用于绿茶的冲泡,但因其良好的性能,也适宜于大多数的茶类。但是如果考究一点,提倡本山本土的器瀹本山本土的茶更能体现茶的个性,广西的坭兴壶就适合冲泡六堡茶,在冲泡普洱老茶时,云南的紫陶壶更有蓄香利汤的特长。
在建水工作室设计过几个比一般建水壶较小容积的紫陶壶,选用陈腐数年的泥料,并特别改良了壶口、壶钮和壶把的造型,烧制后壶身的打磨程度也做了调整,用来冲泡熟茶和生茶都很出味。
武夷山地区多用瓷盖碗冲泡岩茶,但试过洪一渌兄用宋代老建盏雕刻再造的、个一小两只老盏合起来的的盖碗,冲泡武夷山正岩茶确实最为劲道酽醇的。
奇特的是,用他雕刻的老盏做品杯,盏底留香比一般的瓷质茶盏还要丰厚,不知是否与建盏、岩茶同出一地大有关系?
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现在开始青睐铁壶,倒不是因为所谓的用它煮水改变水质,只是越发的觉得铁壶的质感非常适合寒冷的冬天。
不过让我去花个大几千上万买日本铁壶也不可能,一不是发烧友,二道行不深不愿意花冤枉钱。
所以国产铁壶是我的首选。但我也跟大家一样担心铁壶材质不好煮水泡茶会影响身体健康。
在收集资料的过程中,一个网友给了一个很实在的回答:平时买十几二十块的铁锅铁铲怎么没有人担心炒菜会影响身体健康?
现在生铁的价格三千块钱一顿,而一个铁壶几百上千,更有上万的。在原材料上作假,倒显得有些愚蠢了。
另一个就是壶内涂层的问题。早期的日本铁壶内部都很“原生态”。现在技术进步,国产铁壶为了解决铁容易生锈这个问题,出现了涂层这个概念。
进一步了解后,涂层常用的一种是化学涂层,具体是什么就不细说,我也不知道。另一种是镀搪瓷。
搪瓷这个材质七零,八零后应该很熟悉,小时候用的盆,杯子常用这种材质。有搪瓷涂层的壶能防止生锈,至于一些人追求的通过壶的材质改变水质就做不到了。
另一种在国内很流行的防锈方法是高温煅烧壶内壁,使内壁形成一层薄薄的氧化膜。这样能减缓铁生锈的速度。
为此我还特地问了下家里的物理老师,这项工艺复杂吗,可能作假吗?答案是,很简单。
既然如此,选一个有SGS检测认证的铁壶就更加放心了。
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