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在古代,纯银制品只有皇宫贵族才能拥有,是权利、身份、金钱的象征,到了今天,随着银壶市场的热度不断提升,银壶的收藏价值逐渐被人们认可,甚至在近年来的拍卖会上,以几十万乃至上百万的价格卖出,一下子点燃了人们的视野。
银壶,以其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,集使用功能、观赏性、收藏性于一体,堪称茶道重器和收藏佳品。
银壶是用来烧水的,它能非常明显地改善水质,提升茶汤口感,补充微量元素。
银甚至是可以食用的,它同时兼具很多养身功能:可平心境、暖肠胃、舒精气等。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取为优质的水源。
其次每一把银壶也是精工工艺和唯美生活品质的呈现者!
手工打造银壶,工艺非常复杂,制作的过程中需要考虑实用性和观赏性,这就要求更高了。
全程不使用焊接,也就是要一张皮打造,纯手工,一锤一锤的敲打出来,一把银壶,需要几十万次的捶打。
很多银壶的壶底、壶把和壶嘴都是焊接上去的,焊接能节省许多功夫,但是牺牲了韵味,也多了杂质,艺术收藏性大大降低,而且使用时间长了,焊接处可能断裂,出现漏水的情况。
一把出色的银壶,须得形制优美,出水流畅,断水出色。这就要求匠人在制作过程中,必须体察材料、外形、功能,使用者的感受与审美情趣,然后倾一生之修为与技术,以几块银片,数万次精敲细击,融合心、手、力,花费数个星期,始成大器,因而得来不易。
这些手工雕錾琢磨出的银壶,又折射出手艺漫长发展流传的过程,这里面蕴含了谨慎、固执、极致,蕴含了工匠之魂。
手作之美,精工锻造,为这些银壶注入了灵魂,使其气韵生动,在方寸之间包含万千。
工艺不菲,决定了银壶之稀缺,但当代茶人依然对银壶趋之若鹜,他们喜爱银壶的理由,和千年前的陆羽理由一致至纯至净,疏导水气,又可以长久使用。
跟量产汽车一样,机器制作和半手工银壶,基本上是标准化作业,一条流水线生产,这样制作出来的银壶,每一个都是复制品,还有什么收藏意义可言!
纯手工银壶,跟劳斯莱斯、宾利等高端品牌的汽车一样,几乎都是私人订制,无论是质量,还是做工,都是一流的。
收藏银壶就跟收藏汽车一样,有人收藏劳斯莱斯,有人收藏宾利法拉利,却没有人收藏夏利、奥拓吧。
中国茶文化源远流长,在不少人的心目中,饮茶既能陶冶情操,又能保健养生。然而喝茶虽然有益身心,如果不注意细节和习惯,却可能适得其反,保健不成反伤身。
我国有句俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”。众所周知,茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢,但很多人对此不以为然,不爱清理,喝完茶大多是随手一冲就作罢。
更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香,茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。
殊不知这种习惯性认识,很可能给自己埋下严重隐患。
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。
茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。
同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱,甚至引起人体过早衰老。
不能以为茶垢不多就可以不清洗,每次喝完茶都要清洗茶具,因为茶垢越多越难清洗。日常的护理清洗和定期清洗一样重要。
推荐几个去垢小妙招:
1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂,又有极细的摩擦剂,很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯,擦过之后再用清水冲洗即可。
2.用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时,再反复冲洗,也能清洗干净。
3.用浓盐水浸泡茶杯再清洗;或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置,揉擦即可去除茶渍。
4.宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。因为钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,以后生成的茶垢很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。
苏打水去除茶垢的效果最好,牙膏和白醋次之,盐水最差。只用牙刷擦拭也能将茶杯内壁上的茶垢去除,但效果比较缓慢。
茶垢是一种碱性物质,而小苏打就是碳酸氢钠,溶液呈碱性,当茶垢碰上小苏打,就会发生水解反应,变成易溶于水的小分子;至于盐,更多的是起摩擦清洁的作用。
茶垢往往是残余茶汤干燥后方才生成茶垢。为了避免积累茶垢,最重要的还是即刻清洗,喝完茶之后马上就泡茶的热水冲洗茶具,是最省力的卫生习惯。
总之,要养成及时清洗的好习惯!
上世纪四十年代的上海,最出名的紫砂艺人是谁?
顾景舟?范大生?都不是,他叫唐凤芝,在紫砂壶史上,这是一个被淹没的名字,致使其在民国乃至宜兴建厂的紫砂制壶名家中缺席。
唐凤芝,清末民初出身于紫砂世家,16岁随其父唐顺洪学艺,他构思创作力极强,有过目不忘之美誉。
少年心气都在紫砂里,无论光货花货还是方型圆型俱在手中,随着年岁增长,技艺日渐成熟,每有巧思,便化砂壶。
1943年,这时候的唐凤芝偏安一隅,专注于紫砂壶的创作,在壶界已稍有名气。外面传来消息,时局渐佳,他期盼着战火平息后,生计慢慢好起来。
两年后,在敌国日本的广岛和长崎,升起蘑菇云,抗日战争,也终于胜利。他迎来了一生中最为光彩,也是日后回想起来最为悲伤的一天。
曾在自述中说:“那天,我穿上了崭新的中山装,台下照相的记者很多,皆是奔着我和我手里的壶来的,我微笑着示意,大概,那是我这辈子最体面的时刻。”
长达十四年的抗战终于落幕,全国都沉浸在胜利的喜悦中,唐凤芝也是如此,这种欣喜之情,在他的手里,自然也化成了壶。
为纪念抗战胜利,唐凤芝做了一把“抗日战争胜利壶”,壶上浮雕当时被称为抗战领袖的蒋公像,故名为“中正壶”。
此壶参加1946年3月10日开幕的苏州国货展览会,一经展出引起轰动,备受各界瞩目,当时的《中央日报》和地方报纸均发通讯大量报道,唐凤芝由此名动京沪。
也因此他当上了宜兴县参议员,他的壶被当时的报纸称为:“名震中外,视若珍宝”、“出品精良、驰誉遐迩”、“善于创新,工艺精良”、“籍示爱国热忱”,“来预定是壶者,有供不应求之势”,达到了一个手艺人事业的最顶峰。
唐凤芝并以此壶致赠去宜兴巡视紫砂陶业的孙元良将军获得嘉勉,使得当时政府要员、达官贵人,以能藏有一把唐凤芝紫砂壶为荣。
新中国成立后,百废待兴,丁山的蜀山陶业合作社成立,当时唐凤芝被聘为技术骨干。旧时代终究还是过去了,在新社会里唐凤芝认真工作,他认可并热爱新中国,1951年,他将抗日战争胜利壶的正面改成红五星,变成“国光壶”。
盖内落印(国光),壶底落大方章印(国光方圆天下万民团结共乐一九五一年题唐凤芝制)。
1958年,因为当年做的这把壶,他被开除了公职。即便如此,他仍制壶不辍,抟泥细作。
说到底他只是一个手艺人,即使曾经被时代的洪流裹挟着向前,他仍只是一个制壶匠,从心底热爱着民族家国。
但命运似乎总在和他开玩笑,几年后,文革又至,那把壶又被用来大作文章,也成了他再也无法翻身的罪证。
“做壶的,心里想的是什么,自然做的就是什么了,我不懂什么政治,我就是一个做壶的。”
晚年的他,只能自己在家做几把壶变卖度日。村民常看到这个老人提着一筐“洋桶”壶去土窑上烧,窑工不给其好窑位,提回来的都是泥色发花的茶壸。
1972年,为紫砂付出毕生心血的老艺人抑郁而终,直到去世都没有得到“落实翻身”。
在大时代的洪流里,一把壶改变了他整个人生,声名大显是此壶,籍籍无名亦是此壶。
所幸,随着世道廓清,海内升平,唐凤芝留下的许多优秀作品被收藏家们珍爱,也算是对这位湮没在历史烟云中的紫砂老艺人一点告慰吧!
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