银壶烧水后怎么保养 银壶水烧干了变白怎么办

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银壶烧水后怎么保养 银壶水烧干了变白怎么办1

每次用完银壶后，我们一定要记住：煮完水后，把壶中水迅速倒空，把壶置于桌子上，把壶盖拿开，用壶身的余温烘干壶，保持壶内壁的干燥;不建议用炉子直接烘干壶里面的水，操作不当会烧坏银壶，破坏银壶底部的结构。

一般新壶开始使用一段时间后会出现白色的水垢。这层水垢是壶的保护层，和汽车过了磨合期更好开一个道理，有了这层精心养成的水垢保护层，壶会更加好用，煮出的水也更稳定，水质更加清甜，不建议去除。

有些朋友在使用的过程中，会发现内部会慢慢出现一些锈点，其实发生这种情况不外乎以下两种原因：

制作银壶的匠人在制作银壶的过程中用的錾子或者敲打工具是铁制品，一把纯手工的银壶，经过少则几万多则几十万次的捶打，多多少少会残留下部分铁质，如果在敲打后，没有处理干净，直接上架销售，就会出现铁锈这种情况。

咱们家的银壶上架之前有严格的清洁和质检流程，一般不会残留铁质。

烧水的水质问题，一些朋友，用的是自来水烧水，很有可能会出现锈点，因为自来水中有大量的矿物质和铁离子，再加上很多自来水管道也是铁的，烧水时高温加热，很容易产生锈点。

不过，如果发现锈点，大家也不用着急，笔者可以告诉你两个办法解决这个问题：

1、醋酸清洗。首先将醋加热，然后倒入少量的热醋到壶中，用抹布擦拭锈点，反复几次，锈点很快就会消失，最后用清水清洗干净即可。

2、淘米水清洗。淘米水去污的功效很强，我想很多有洗过铁锅的朋友，就用过这种办法清洗过家中生锈的锅。

方法很简单，首先将浓度较大的淘米水倒入银壶内，浸泡1-2小时左右，然后再将倒有淘米水的银壶烧开，等稍微凉些

茶壶“流口水”，是哪里出了问题？

曾被陶友询问，说自己买了一把壶，口盖漏水厉害。多数人手上都不止一把壶吧？你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么？

流和不流肯定都有，为什么呢？

一把壶出水时是否流口水，与以下几点有关：1、盖口的宽度；2、出水口(流根部)的位置；3、壶内出水口与盖口边的距离。

壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流涎”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。

有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就是容易流“口水”的。

如果茶壶出现“流口水”的情况，该怎么解决呢？

1、注水不要过满。2、收水手势要干脆果决。

3、倒茶时不要壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小。

4、备有茶巾随时擦拭等，以免壶流下的颜色跟壶身不一致。

至于购壶时注入清水不流涎，回家泡茶则有流涎的状况，是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。

如果有茶渣堵塞了流孔，流涎则会更严重。

有坯手在坯体成型后，轻巧敲击流口前端下部使之稍向上弯，也有坯手在流口内壁下沿做小凹槽，都是为了改变出汤的瞬间流向，力图避免收水时滴涎。

其实茶壶上手多了口盖流水现象普遍，是很多因素决定的。例如器形、泡的茶叶、使用习惯等等，这些情况并非全部因为做工不过关，也要分具体的情况，大家在选购的时候不要一棍子打死。

一般新壶口盖多流水，因为新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多，因为平滑了，表面张力就大，就像两块玻璃可以用水粘起来的现象，用多了就不流水了。

还有就是使用手法，有些朋友出茶的时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，就很容易发生“流口水”的情况。

功夫茶茶具！

功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯，茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。

功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称注子，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载:元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。

罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。

约到唐代末期，世人不喜欢注子这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如茗瓶，因没有提柄，所以又把茶壶叫偏提。

后人把泡茶叫点注。就是根据唐代茶壶有注子一名而来。

明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。

比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。

据《长物志》载:茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。说到宜兴砂壶几乎无人不知。

而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思前后诸名家，并不能及。

《画航录》说:大彬之壶，以柄上拇痕为识。

茶盏、茶碗

古代饮茶茶具主要有茶椀(碗)、茶盏等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说:盏杯子。

宋时开始有茶杯之名。见《陆游诗》云:藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。现代人多称茶杯或茶盏。

茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是茶道文化中必不可少的器具之一。大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。

茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求盏的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。

其青白盏，斗试家自不用。依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。

搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到纹路兔毫的地步，足见陶艺水平很高。

再者看熁火。熁火之意见《广韵》曰火气上，又《集韵》火通也，熁音协，含烫意。这里熁火实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把熁火称为烫手。

宋代建安生产的绀黑盏比其它地区产品要厚，所以捧在手中有久热难冷的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。

亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。

以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。

根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。

对杯子的要求，最好能做到握拿舒服，就口舒适，入口顺畅。

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