银壶泡茶的好处和坏处 银壶泡茶的好处和坏处知乎

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银壶泡茶有净化水质，消除异味的好处，其次银壶的传导性更加，用来泡茶，其茶汤更甜且和顺温润，亦能消除茶叶中的杂味和陈味，同时能改善茶叶品质，获得更好的口感，但银壶泡茶之水必须烧开，也禁忌久泡，另外银壶宜选择正规、合格的产品。

银壶泡茶的好处：

1、银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。

银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。

2、银壶泡茶，可以使得水中的钙镁离子更加高效的和水中的二氧化碳等元素结合，生成碳酸镁、碳酸钙、使其从水中析出。

经过银壶煮的水，会使得水的口感更加的软化，冲泡出来的茶叶更可口。

3、银壶泡茶茶汤的涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。

但是，银壶一定要选择正规的产品，不然也是枉然。，其次银壶泡茶禁忌久泡。

一个紫砂壶只能泡一种茶吗

一个紫砂壶只能冲泡一种茶（一壶侍一茶），这主要与紫砂壶本身的结构有关，紫砂壶是特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，长期使用的紫砂壶会吸纳茶香，而再用紫砂壶冲泡其他茶叶，则容易串味，或者使得茶汤滋味不明显，因此泡茶时一个紫砂壶泡一种茶为佳。

参考资料~昵茶网茶叶百科：

紫砂壶的气孔是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔，和黏土微小泥团内部的气孔组合而成。

这就是所谓双气孔。

双气孔的产生，即有紫砂泥自身结构的原因，也和紫砂壶烧结过程中，各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。

各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔，各气孔之间有的连通，有的闭合。

微小泥团内部的气孔，在内部的是闭合气孔，在小泥团表面的是开放式气孔。由于茶水的表面张力，茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。

但水蒸汽可以通过气孔透出来。

这就是所谓透气不透水。茶水的水蒸汽在气孔内部通过时，由于气孔蜿蜒崎岖，会在气孔壁残留一部分，水气蒸发后，茶物质会在气孔内部保存下来。

紫砂壶一壶一茶的说法，却并非是没有道理的，但是尽量一壶一茶，不是绝对~昵茶网茶叶百科。

因为紫砂壶有气孔结构，长期用来泡茶，茶味留住在内，即便只倒入白开水，都可以闻到茶的清香。

这是紫砂壶的特性，但也因此，如果用紫砂壶泡不同的茶，可能会造成“串味儿”，如果你对这个在意，那肯定要一壶一茶，不然这壶用不了，这茶也喝不好。

但是如果实在想换茶了，又不想换壶，怎么办~昵茶网茶叶百科：

1、每次喝完茶之后把茶叶倒掉，用清水清洗彻底，也可用沸水冲洗冲洗二次。

2、把壶盖打开、晾干。如果晾干觉得太慢，可以将壶身倒扣在茶桌、茶巾上，干起来会比较快。

这样再泡其他茶叶，壶内壁就不会再有“残留味”了。

3、壶洗干净了之后，用新的想要更换的茶叶，再次冲泡，前一两次，冲泡的时间可以久一点，然后第三次左右就可以正常使用冲跑了。

黑陶为什么不能做茶具

工艺复杂，原料稀缺，存量少，价格昂贵，黑陶是最典型的龙山文化，其特点为黑、薄、光、亮，通过选料、加工、烧结等工序制成在，在制作上保持薄如纸，黑如漆 亮如镜，声如磬的本色，极其考究，正因如此造就了黑陶密封性好、泡茶醇厚的特点。

黑陶的制作工艺比原始彩陶更纯熟、精致、细腻和独特，早在瓷器产生的约2000年前中国黑陶已达到与瓷器相媲美的工艺程度。

黑陶选用的泥土来自于黄河下游冲积平原，是黄河在其流经的过程中所携带的大颗粒泥沙沉入河底，经过不断冲刷，流至其下游，因此它的深层泥土土质特别细腻、无沙、且粘性大，而且富含多种矿物元素，在烧制中能产生纯黑均匀质感，适合于黑陶制做。

泥土取出后经晾干，后用纱布过滤制成泥坯，经过手工拉坯造型后，用贝壳反复压光，直到陶坯表面密度增加，光滑如镜。

再以特制的雕刻工具运用线雕、浅雕、深雕、镂空等技法，手工雕刻出绚丽神秘的图案。然后给黑陶作品安装耳、环、鼻、腿等配件。

黑陶表面所呈现纯净的黑色，是以独特的无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成的。出窑后就是浑然天成，不再做任何处理，其外观效果黑如漆、亮如镜。

在器物烧成的最后一个阶段，从窑顶徐徐加水，使木炭熄灭，产生浓烟，有意让烟熏黑，而形成的黑色陶器。

它是继彩陶之后，中国新石器时代制陶业出现的又一个高峰。

黑陶是一种普通黏土，经过精细淘洗、捏练，再置于凉处使之陈腐后再拿来使用。此时陶土颗粒会变得细腻均匀，颗粒周围产生大量胶质薄膜。

这种泥料加工时可获得良好的可塑性和成型稳定性，最后再使用窑烧制。

龙山文化时期已使用竖穴窑，窑烧温度可达到摄氏1050度。通常在窑烧最后阶段，再以浓烟薰翳，使陶胎渗透大量的炭粒，于是黑陶应运而生。

烧好的黑陶还要用砾石或兽皮加以打磨，使之熠熠发光。

黑陶器不以装饰取胜，而是以造型见长。黑、薄、光、纽为黑陶的四大特点。黑陶的造型千姿百态，以复杂造型为主，简单者较少，但都端庄优美，质感细腻润泽，光泽沉着典雅，具有一种如珍珠般的柔雅沉静之美，欣赏价值极高。

常见器型有碗、盆、罐、瓮、豆、单耳杯和鼎等。

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