好茶需要慢慢品下联 好茶要慢慢品尝

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好茶需要慢慢品下联 好茶要慢慢品尝1

在博大的茶具世界里，每位茶客心中，都会有着自己独特的喜好和偏爱。如今，我们所说的茶具主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具，种类可以说是屈指可数。

  

追求复古的不只是时尚尖端国际T台，返朴归真的“禅意茶具”也是一种极其单纯的复古艺术。两条弧线，一盘陶泥透过火与土的考验，交织成了茶客与茶的情感归宿，也是对混沌陶意的一种遐思冥想。

无论是唐宋诗人，还是元明画家，在他们笔下，我们经常可以读到有关“茶具”的诗句。白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》中说“此处置绳床，旁边洗茶器”，北宋画家文有“惟携茶具赏幽绝”的诗句，南宋诗人翁卷更是留下了“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身”的名句。

  

宋代茶具有着“颜色如天，其声如磐，精妙之极”的特色，是茶具发展的鼎盛时期。今日，仿宋的白色陶土茶具，集古典雅致为一体，白色的茶盘托起圆润的茶壶、公道杯、茶碗、给人以卓然于外，了然于内，一器一形，略带禅意的感觉。淡绿泛蓝的荷风茶具，色彩淡雅幽菁可人，好似把莲心当做茶壶、花叶当做茶碗、有序的盛放在一片青嫩荷叶中，有赏心悦目之感，有华而不艳之力。

  

茶需慢慢品，器要细细观赏。如果说创造仿古艺术需要用心感受生活，那么我们就应该静下心来，捧一撮捻茶叶，烧一壶泉水，托一只杯子，伴着一缕清香，寻找一种心境，也许会有一点淡淡的苦涩，因为里面掺杂着慢慢变旧的回忆。

作者：茶茶香香

紫砂壶和铁壶哪个烧水更好(紫砂壶和铁壶哪个烧水更好一些)

「松风竹炉，提壶相呼」

「寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红」

这两句名言很多朋友都听过，煮水烹茶绝对是一件雅事，在泡茶修心的过程中，「煮水」也是非常重要的一个环节，也因此有些壶友会问一个问题，「紫砂壶和铁壶哪个烧水更好？」

今天，我们就来聊聊这个问题。

铁壶煮水

铁壶一直是壶友们所钟爱的煮水之器，造型精美且耐用，日本老铁壶更是许多人的心头之好。

  

▲铁壶

  

▲铁壶煮水

同时导热均匀，水能完全沸腾而不消多次，也就是不会使水变老。

铁壶煮水却是有很多好处，那么紫砂壶煮水呢，是否也有这样的妙处呢？

紫砂煮水

其实，紫砂壶煮水，我们向来是不建议的。

也就是说开头的那个问题，其实是很多壶友被一些壶商误导而产生，紫砂壶说到底还是一种陶器，煮出的水并没有其他特别。

  

无论是明火还是电热炉，直接将紫砂壶盛水放置其上加热，都可能会烧裂壶身。

紫砂素来就有热茶端拿不烫手的的赞誉，也有冬日先温壶的要求，这些都表明了紫砂的导热不是很快。

也就是说，用紫砂壶煮水时，直接将壶底加热的做法，会导致冷热不均，容易开裂。

  

有些人说泥料不纯烧水就会开裂，这种说法是没有依据的，即使是再纯的泥料也是经不住的。

所以，还是并不建议壶友们用紫砂壶来煮水的。

养壶

经常看到别人养壶的时候，尤其晚上泡茶养壶，都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜，想着这样，包浆起来快，养壶事半功倍，省事，还有效果。

  

壶内过夜的茶叶和茶汤，等冷却了，就没有效果了，长期把茶叶和茶汤留在壶内过夜，尤其碰见大夏天的闷热天气，极其容易在壶内滋生有害物质，紫砂壶内，也容易积留黑黑的茶垢，时间一长，极难打理，而且看着比较吓人，让人没有喝茶的欲望。

正确的养壶，是不经意间的，喝茶的时候，顺手而为，不需要去刻意当心。

  

泡完茶，也及时把茶内清理一下，倒去茶渣，冲洗壶内，擦拭干净，摆放茶台，等待下次泡茶。

  

耐心一点，时间一长，就包浆了，不需要去刻意当心。

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