紫砂 朱泥 紫泥 紫砂朱泥是什么意思

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紫砂泥料中的朱泥一直备受争议，外界的各种传言闹的壶友们人心惶惶，最多的情况就是，许多壶友找到一朱泥壶作参照，对其他所有质感不同的朱泥壶都抱质疑态度。所有种类的紫砂，最初都是一堆矿土而已，朱泥也是如此，由土到泥再到壶的诸多步骤中，一点点差别都会导致最终壶的呈现状态不同。

 

所有的紫砂泥料都是如此，所以，千万不要因为它的名字叫朱泥，就把它认定为“只应该是某一种形态”，紫砂泥，本来就千姿百态。

  

但是有很多朱泥壶是不起皱的，从一些历史作品看，有皱纹的也只是其中的一部分。朱泥成品率低的原因是多方面的，朱泥熟泥的泥性很重，对水的渗透性和挥发性能比其他紫砂泥料要差，成型时对泥料的干湿程度，泥片的厚薄均匀以及制作方法等均需谨慎把握，稍有不当，制作时的痕迹极易在烧成后显露出来。

  

赵庄等地出产的朱泥因收缩变形率较大，一般只能做一些较小的产品。无朱不皱的说法，其实也不完全是对的，比如说：部分黄龙山朱泥，其质性介于紫砂红泥和朱泥之间，矿料颗粒比含量较大，干燥及烧成收缩较小，不易起皱，可以制作较大型的作品。从明清时期遗留下来的部分较大型的朱泥壶可以发现同类材质。

  

朱泥壶的成型难度在于：泥胚细腻，故成型易开裂，结合较难掌握；收缩比率大、成品率低、大器极难烧成。有些朱泥含铁极高，烧成温度稍高，就会有铁质析出，出现铁熔点。所以朱泥壶，无论哪位名家所作，都不能按其它泥料的紫砂壶的标准来要求，一般都有一定的缺点，不是品相不端庄就是盖与壶合口不好，或流嘴或柄有扭曲，歪瓜裂枣极其普遍。

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茶具发展的历史(茶具发展的历史与发展)

茶具和茶器是在不同时期对饮茶器具的称呼，从文献上看，饮茶器具最早被称为“具”。茶具是因饮茶活动的需要，而从日常饮用器具中分化出来的专门饮茶用具。茶被发现和初期利用时，是作为药用、食用的植物，茶在当时曾作药物和食物用，没有专门的饮茶用具。

西汉王褒《僮约》中，出现“烹茶尽具”，告诉了人们西汉时已有茶“具”，但在20世纪七八十年代浙江上虞出土东汉的碗、壶、盏，以及江西的陶炉，尤其是浙江湖州出土的东汉内外施釉，肩部刻有“茶”字的青瓷瓮，被专家证实是茶具时，人们才第一次知悉古代茶具的模样。

  

茶具虽自汉就有，但在唐前的很长时期内，仍有混用现象（茶具与酒具未分），直到唐陆羽《茶经》总结了前人和唐时的饮茶情况，提出一套陆羽认为值得提倡的饮茶方法而设置的茶具时，才形成了中国成套的专用茶具。

  

唐陆羽撰《茶经》，在四之器中，将饮茶器具分为8大类24种共29件。其中生火燃具有风炉、灰承、筥、炭挝、火?；煎茶用具有鍑、交床；炙茶和碾茶用具有竹?、纸囊、碾、拂末、罗合、则；贮水和存盐贮具有水方、漉水囊、瓢、熟孟、鹾簋、揭；盛茶和清洁用具有碗、畚、札、涤方、滓方、巾；茶器贮具有具列、都篮等。

  

至宋朝，斗茶风起推动了饮茶，陆羽提倡的煎茶法逐渐被点茶法所取代，所需茶具虽基本相似，但由于对茶之汤色等要求不同，所以对茶具形制和质地色泽上的要求也略有不同。

宋代茶具总体上要比唐代少一些，尤其在以下四个方面有变化：一改碗为盏；二改鍑为瓶；三改竹夹为茶钤；四改拼榈为茶筅。至元代基本沿袭宋制，但茶叶加工出现散茶(芽茶和叶茶)，萌芽冲泡法，茶具相应减少。元代的冲泡茶，其芽叶有时也要碾碎，元耶律楚材诗日：“青旗一叶碾新芽”，但在元代墓道烹茶图中未见茶碾，疑是直接冲泡。

  

唐宋时期饮茶以饼茶为主，元代虽开始饮用散茶，但在方法上饮用饼茶的痕迹未退。至明朝，皇帝朱元璋“废团茶”，于是散茶兴起，使用冲泡茶叶的方法成为主流。明代茶具虽然简化，但由于冲泡方法特殊无论是贮茶、洗茶、烧水等，都在茶具方面做了很多细致的变化，有专门的冲泡要求。例如：在饮具上由于冲茶的需要，出现了小茶壶和白盏，取代了黑盏。

    

清代，六大类基本齐全，由于多为散形茶，故以直接冲泡法为主，尤其是省略明代洗茶这一程序，简化了茶具。清代的茶具以陶瓷为主，所以有“景瓷宜陶”的说法。制瓷业尤其以康熙、雍正和乾隆三个时期最为繁荣。

康熙时，景瓷除以生产五彩瓷为主外，还创烧了珐琅、粉彩两种新的釉上彩。在康熙和雍正年间还创烧了一种盖碗和盖盏。盖碗和盖盏自古即有，但从文献记载上看，清代盖碗，尤其是在形质上与过去有很大的差别。同时宜陶在清代有更大发展，尤其是一些文人与陶匠结合，更创造了紫砂陶茶具的辉煌。

  

清代乌龙茶的出现，还开创了一种新的饮茶方法，茶具以小巧者为精美雅致。清施呜保《闽杂记》：“漳泉各属，俗尚功夫茶，茶具精巧；壶有小如胡桃者，名孟公壶，杯极小者，名若琛杯，以武夷小种为尚……饮必细啜久咀。”此外，清代还出现了脱胎漆茶具、四川的竹编茶具等，使人耳目一新，更放异彩。

如何判断这把壶是不是真紫砂(怎么判断是不是紫砂壶)

而在如今的市场上，“假紫砂壶”不少，手拉、灌浆大行其道，那么，如何去用简单的方法判定一把壶的泥料是真紫砂呢，今天我们就来聊一聊。

看泥色

这个是非常简单的，就是看紫砂壶的色泽，在前几天的文章中介绍了原矿紫砂壶的色泽，与一些所谓的“稀有泥料”的颜色表现，可作对比。

▲紫砂本色

▲花花绿绿的紫砂壶

所以看到有的新壶即颜色鲜艳，很有可能是陶土添加化料着色的假紫砂泥，对于泥料的纯正性要打个问号，这个是鉴别泥料的首先一点。

注：此条对于新手壶友最为适用，对原矿泥料的调配、添加有正确了解的老玩家另说，紫砂泥料的调配同样非常丰富。

摸壶身

紫砂壶从字面上就可以看出砂的重要性，砂是紫砂区别于其他陶器最重要的一点，也是紫砂壶有透气性的根本，砂是石英等矿物质的团结状颗粒，紫砂壶烧成后表面绝对不是光滑的。

▲摸手感

原矿泥料的紫砂壶，壶身看起来是略糙的，摸上去却不扎手，明针光过之后将砂都畀在浆内，摸起来有颗粒感，手感是比较润的。

▲糙却润

壶身摸上去绝对不是非常光滑的，如果是绝对光滑的要注意，很有可能是灌浆或者手拉的壶，因为这类壶都是200目往上的泥浆，烧成后几无砂感。

▲朱泥莹润质感

原矿料即便是泥料非常细的，达到200目都是无法手工制作成型的，朱泥烧成即使再光润，摸起来仍旧有一定的砂感，与灌浆壶、手拉有明显的手感区别。

▲朱泥的砂感

注：对于外表进行抛光的紫砂壶，可以摸和看紫砂壶的内壁。

闻味道

原矿烧成的紫砂壶大多是没有任何味道的，少部分会有土味和窑味，在经过几泡茶水之后，一般都不会有其他味道。

▲开盖闻壶内气味

而有的假紫砂添加化料，在开水过后，壶内会有刺激性的气味，而如果是纯正的原矿料就不会有，这一点大家可以注意。

看砂感

▲底槽青 高温

纯料紫砂的表面，细看的话其砂是均匀密布的，而如果是喷浆、冲浆的料，其表面的砂会显得突兀并且不连续。

▲底槽青 注意砂感

此外还有的泥料会进行调砂工艺的处理，这样对于看砂感就有更大难度，只有多看多积累经验才能鉴别了。

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