银壶知识介绍 银壶的讲解

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银壶知识介绍 银壶的讲解1

Ⅰ.银壶煮水的好处

2、银壶净化水质，银壶煮水，能有效改善水质，改善口感，喝入口中犹如丝绢一般柔顺绵软，这就是古人所谓的“若绢水”。

3、银壶保持茶原本的口感，银壶在空气中的物理性质稳定，不易与其他物质发生反应，加上本身洁净无味，用银壶煮水泡茶，不会影响茶原来的味道，即便是交叉泡，也因为银壶不会吸附气味，不会导致茶叶间串味。

4、使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放几天也不会变质；而且银壶烧水还能鉴毒、消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。

Ⅱ.银壶使用的注意事项

1、第一次使用时，请先用清水充分冲洗后用银壶煮水至沸腾，待温度降至约八十度，将水倒净，一日重复两次，三天后可正常使用。

2、银壶烧水适用电陶炉或光波炉加热，尽量避免使用明火加热，以免发黑变黄，影响品相。

3、使用银壶烧水，留意银壶内的水量，水量不足，要及时加水补充；另外盛水位保持在整壶容量的80%为佳。

如果水量太少，可能会引起干烧，损坏银壶的处理工艺；如果壶内水过多，则可能沸腾时喷起溢出，引发不必要的意外。

4、银壶的传热性能极佳，加热过程中或使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，以免高温烫伤。

5、银壶加热后，壶盖气孔有可能喷出水蒸汽，使用中要注意。

6、使用过程中，尽量避免银壶受到较大的温差。

7、银壶使用时间久了后会发黑，这是银壶使用后的正常现象不影响正常使用，不用担心。

8、由于银质地较软，切勿尝试弯折银器部件以及与硬物撞击以防变形损伤，请小心使用。

9、避免接触海水等具有腐蚀性的水质。

Ⅲ.银壶的保养

1、每次使用完之后，用柔软的干布将水分轻轻擦拭干净。

2、有使用过程中有污垢或者变色时，表面有嵌金工艺的银壶，请勿使用去污粉打磨剂或含氯洗剂，以免破坏银壶表面的工艺，可以使用牙膏擦银布或者拭银粉轻轻打磨。

3、如果长期不使用的话请在擦拭后，用软布或者纸包裹并置于通风阴凉的地方保存。

什么茶杯适合喝什么茶(什么杯子适合喝茶)

茶器小档案

姓名：品茗杯，别名：茶杯、个人杯、主人杯，功能：品饮茶汤，容量：15~60ml，好搭档：闻香杯、杯垫

我们的家族很庞大，有各种各样造型的兄弟姐妹，每一种杯型不仅有独特的审美特点，还能呈现不同口感的茶汤。

所以，很多爱茶人喜欢收藏很多我们，会根据品饮的茶和当时的心情换着用。什么杯适合喝什么茶，也大有讲究呢！

下面介绍一下我们家族：

压手杯

压手杯这种杯普通而常见，以至于我们都叫不出它的名字。腹壁接近竖直，杯口微微外撇，手拿杯时，刚好托住杯沿，十分趁手，故名“压手杯”。

压手杯以小而薄为佳，适宜饮功夫茶，如凤凰单丛、武夷岩茶等，小口啜饮，香高味爽。

圆融杯

圆融杯造型如同寺庙使用的铜钵，腹部圆而厚实，杯口微微内收，视觉上整体给人一种稳重感。

斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，圈足小，杯口敞，线条简洁有力，也是非常受欢迎的经典杯型。

类似斗笠杯、建盏一类的敞口杯，很多人也把它们通称为“盏”。斗笠杯通常厚薄适中，口宽，实际容量却没有看起来那么大，茶汤散热快，适合怕烫的茶友。

缺点是相对其他杯型没有那么好抓握。

铃铛杯

铃铛杯杯型偏高，杯口稍稍外撇，秀气而精巧。铃铛杯看起来跟花神杯差不多，但腹部没有那么圆鼓。

目前市面上对于花神杯、铃铛杯、钟形杯几个名称有混淆使用。铃铛杯比较高深，聚香好，兼具审评杯和闻香杯的功能，适合饮用香气比较细腻的茶，如优质生普、白茶。

器型典雅小巧，是布置茶席的百搭品。

武夷山神秘的小茶杯(武夷山杯子)

多年前《闽北日报》武夷山副刊举办过一次茶征文，有题倡导绿色环保的散文《自带一只小茶杯》脱颖而出；不久该文又在一次网络征文大赛再获殊荣。

不好意思也不瞒您说，鄙人就是该文作者，网上网下上蹿下跳，喜得两拨评委一致认可，难免有点沾沾自喜：《自带一只小茶杯》除了开门见山的倡导外，还苦口婆心列举了自带茶杯的种种好处，诸如蹭茶更卫生，品饮更有味，一次性纸杯惟有望其项背。

旧话重提，是因为这次应“南平市郑成功研究会”的特别邀请，我随“厦门郑成功研究会”郑希远会长赴武夷山市参加“海峡两岸茶博会”。

茶博会上专场推介会紧锣密鼓，一场接着一场，我偶遇厦大老同学、建瓯市老市长水仙茶联盟杨水仙主席，临时为闽北北苑水仙茶激情演讲，喝了好茶就得大声地说出来，这何尝不是一种缘分？

对不起了，大红袍、铁罗汉、正山堂、尔山堂，乔木水仙是我高昂的亮点！更加让人心旷神怡的是展场里熙熙攘攘的两岸茶人自带一只小茶杯的君子不乏其人，着实让我眼睛一亮，自然不敢贪天功为己功，但至少英雄所见略同！

“缘聚武夷，茶和天下”，武夷山市这个国家级的两岸茶博会已经举办十二届了。经过十二年的精心磨合，让武夷山成了两岸爱茶人悉心交流的重镇，也成为闽北市民百姓爱茶品茗的狂欢。

在茶博会川流不息的男女中，不仅仅有纷至沓来的采购商和游客，更有扶老携幼的居家百姓，他们乡音袅袅，呼朋唤友，茶食品茶礼包大包小包，好像过年过节一般，令两岸的参展商喜上眉梢！

不过最让鄙人刮目相看的是，武夷山的老老小小在用一次性的小茶杯喝完茶后，大多舍不得遗弃空杯，而是紧捏在手，以便全场多次反复使用，如此细节令我茶醉，这与“自带一只小茶杯”几近异曲同工。

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