白瓷茶具泡什么茶最好 白瓷茶具和青瓷茶具哪个好

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白瓷茶具泡什么茶最好 白瓷茶具和青瓷茶具哪个好1

中国传统瓷器制作历史悠久、种类繁多，大致上可划分为青瓷、青花瓷、彩瓷和白瓷四种。

白瓷运用较为广泛，有白瓷餐具、茶具、摆件等。其中白瓷茶具胎质细密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长。

因其洁白似雪，又会称其为“雪瓷杯”。

白瓷茶具适合泡什么茶

素色典雅的白瓷，能最真实地反映茶汤色泽，但凡汤色不对，放在白瓷杯中最容易辨别，所以一般审评专用茶具都是白瓷。

此外，因白瓷茶具的传热性和保温性能适中，所以无论什么种类的茶都可以用白瓷冲泡，不同的茶类茶性和冲泡方法不同，又有细微的差别。

【绿茶】

绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。

冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还可平衡茶汤温度保持茶味。

另外，茶叶受不得闷泡，建议选择无盖白瓷杯，或冲泡时不要盖住杯口。此外，绿茶汤色清透、多数偏黄绿色，素色白瓷不仅容易看出茶色变化，而且能衬托茶色。

【黄茶】

黄茶与绿茶有相似之处，不用点在于它多了一道闷堆工艺。黄茶的特色就在“闷”，闷出来的黄茶茶性不如绿茶烈性，冲泡时茶性释放速度稍慢，所以一般要闷一下，甜醇的茶味才出得来。

又因黄茶汤色呈杏黄或橙黄，用洁白似雪的白瓷，对比太过强烈，茶汤本身的润泽度反而不显。

所以在选择白瓷茶具时，建议选用奶白釉色的茶具，带盖的乳白瓷杯或盖碗比较合适。

【白茶】

白茶茶叶偏老、叶片偏大，多是经过晒青或文火加工的微发酵茶，比黄茶茶性更稳定。白茶外形芽毫完整，外形相对绿茶和黄茶要粗放些。

另优质白茶毫香明显，汤色黄亮，滋味清甜回甘。有名的白茶如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都是难得的好茶。

结合白茶的特点，小编建议选择白瓷杯时要注意：

1.容量大些，500ml左右为宜;

2.带盖的盖碗或盖杯;

3.厚薄适中，瓷质细腻保温性强。

除了上述三种，黑茶、青茶、红茶也适宜用白瓷茶具冲泡，尤其是红茶汤色红亮，置于白瓷杯中如琥珀般迷人。

下期内容，小编将整理剩下三种茶类的注意事项。

白瓷茶具有什么特点

白瓷早在唐代就有“假玉石”之称。有瓷都之称的景德镇在北宋时生产的瓷器，质薄光润，白里泛青，雅致悦目，并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。

白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火温高，无吸水性，音清而韵长。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。

元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。现在，白瓷茶具品质更佳。白釉茶具适合冲泡各类茶叶，加之精巧的造型，山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事等纹饰和书法，颇具艺术价值，使用最为普遍。

茶具怎么挑选(茶具怎么挑选好)

茶具有很多种，从便宜到昂贵的价格都有，一般家中所用的茶具也要买稍微好点的茶具，在购买的时候茶具一定要注意，因为茶具有假也有真，一不小心就会买走手，那就吃了大亏，下面小编就带大家了解下茶具怎么挑选呢，一起来看看吧~

茶具怎么挑选一:美感。

双龙戏珠陶瓷茶具茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可，最重要是自己看得舒服满意。

二:质地。

泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑亲和，在上面提款也别具韵味，所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。

至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

三:壶味。

在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其它杂味，如油味或人工着色味则不足取了。

四:精密。

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。

不同茶具的挑选陶土茶具：

陶土茶具是指宜兴制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶，即不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

漆器茶具：

漆器茶具较为著名的有北京雕漆茶具、福州脱胎茶具、江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等，均别具魅力。

其中以福州漆器茶具最佳。

瓷器茶具：

我国的瓷器茶具产于陶器之后，按产品分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等几个类别。白瓷茶具以色白如玉而得名。

其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。

玻璃茶具：

玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐。

如果用玻璃茶具冲泡，如龙井、碧螺春、君山银针等名茶，就能充分发挥玻璃器皿透明优越性，观之令人赏心悦目。

接着，我们根据自己喜欢的茶种类来选择茶具。

花茶一般常用瓷壶冲泡，或者直接用瓷杯进行冲泡和饮用，冲泡的瓷壶大小视人数多少而定;而喜欢炒青或烘青的绿茶 就要用盖碗冲泡。

如果品饮的是名优绿茶，那么最适宜用玻璃杯冲泡，可以看到茶叶和水的交融，别有情趣。

在用玻璃杯冲泡名优绿茶时，还需要根据茶的品种和茶叶的重量选择冲泡方法。紫砂壶 因其较好的透气性和保温作用，特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶 。

再有，品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯则水量多、热量大，茶叶容易被“烫熟”，对茶汤的色、香、味会有一定影响。

豆青茶具的釉比较厚，因此不管使用者喝高山茶、红茶、绿茶的茶汤表现都不错，会让人觉得茶汤喝起来滑润、口感佳。

怎么看瓷茶具的好坏(怎样看茶具的好坏)

怎么看瓷茶具的好坏 陶瓷茶具该如何选择?

一、从陶瓷茶具的颜色来看，一定要选择色泽感官好

二、从陶瓷茶具的外形来选择，一定要选择自己喜欢的外形，因为喜欢才会使用的舒心;一般要求出水口跟盖口、把手在同一条水平线上

三、从陶瓷茶具的摩擦声音来选择，用盖子在壶口摩擦，发出声音越闷越好，越脆说明金属含量高，越闷说明泥土含量高

四、选择茶具一定要选择气密性良好的茶壶，往壶中注水，摁住盖子是的小口，倒不出水为气密性好

陶瓷茶具该如何选择

第一、茶壶的选择

选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：小，浅，齐，老。茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。

壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形.一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青.但不管款式，色泽如何，最重要的是壶宜小不宜大，宜浅不宜深。

因为大就不功夫了。

第二、茶杯的选择

茶杯的选择也有四字诀：“小，浅，薄，白。”小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。

茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵，但已不易得。江西景德镇出品的青花瓷茶具白瓷小杯，也是很好的，俗称为白果杯。

第三、茶洗的选择

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四、茶盘的选择

茶盘是用来盛茶杯的，有竹木茶盘，木制茶盘，青瓷茶盘等，也有各种款式，圆月形，棋盘形.但不管什么式样,最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。

就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

总之在选择陶瓷时，应考虑其实用性及艺术性兼具。陶瓷茶具的造型变化多端、层出不穷，由于市场的变革，使得许多茶具徒有外形，而根本谈不上基本的实用要求。

茶具的好坏也不是以价格的高低去衡量，选择一款适合自己的茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。

选择茶具一定要火眼金睛，一旦买走手就吃了大亏，所以要学会掌握辨认技巧~

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