茶与水的相遇 情怀 茶与水的关系的说说

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茶与水的相遇 情怀 茶与水的关系的说说1

素来喜欢饮茶，并不只因为爱好茶道，更爱茶在水中的那个过程。由浓到淡，似乎是爱情的过程。

水与茶，就犹如女人与男人，一个温润、通透、清澈、纯净，一个冷硬、深邃、神秘、内敛。

而银壶就是这段爱情的不可缺少的一笔，是辅助者也是调试者，用炙热的温度激发茶叶的香气、滋味，与水合二为一，称为茶水。

银壶煮水比常用不锈钢烧水壶高出2-3，俗话说水不热，茶亦不浓，终将品尝不出真正的茶味。

这样的相融即便终老，也是不冷不热，不疼不痒。就似不真心一致的爱情，终将心有间隙。

虽然爱情需要顺其自然水到渠成，可既然能更好，何必退而求其次，银壶烧水能让沸点达到最高点，水只有沸腾、够热烈，才能展开茶之灵魂。

渐渐，相融为一种颜色，既而度过这样淡淡的一生。

水之平淡与茶之韵味，往往成为一种契合，彼此衬托。有了水的纯净，才有茶的清香；有了茶的甘洌，才有了水的余味无穷，有了银壶的衬托，茶水更加香甜润口。

茶的一生，注定只与水纠缠一次。即便不相契合，也已毁坏了那最初的意味。终将不能再来第二次。

这就像古今那些痴缠着的男人和女人，一生钟爱，只要一次即可。三千弱水，只取一瓢。这样的痴心痴情，令人沉醉。

这样的相依相亲用一生才好，最后，凉了，淡了，就还原成最初的颜色。茶用尽了一生，水也极劲了热烈，这样的相融恐怕不多吧。

爱情也是如此，越到浓烈时越牵心挂肺，有一丝丝的疼，一丝丝的苦都能敏感地觉察到。渐渐平静了，就像茶中沸腾的水冷却一样，一些风吹草动也觉不出什么的时候。

爱情已经走向稳定了。

这时的情就像杯中的水一样，虽然味道不是很浓，却甘甜，可口，喝下一口，沁人心脾的感觉。

在整个茶席上银壶一直扮演一位无私付出的辅助者，不争不抢，不浮不躁，成全爱情，衬托爱情，维护爱情，直至永恒，我有一银壶，足以慰余生。

凹凸：一个村庄的龙窑

认识龙窑，是年初在昆明市博物馆展出的一场“临沧临祥区碗窑村龙窑记事摄影展”展上。

“你拍得不够好，是因为你靠的不够近。”十多年来，杨诏临先生在繁重的工作之于，将屈指可数的业余时间几乎全部用在了摄影上，从风光到纪实，寄情于山水，行走于民间。

而“龙窑”这个专题，一拍就是五年时间。为了拍摄好“龙窑”，杨诏临总是利用难得的休息时间，背着“长枪”携着“短炮”与龙窑进行零距离的接触，用心感悟，用镜头抵近，观察、记录碗窑村村民们的艰辛生活，以影像的方式给我们完整呈现出了制陶工艺从原料采集、浸泡搅拌、制作陶坯、晾晒、装窑、祭窑、烧制、出窑的全过程。

碗窑土陶村是临沧市临翔区博尚镇碗窑村民委员会所属的两个自然村寨之一，地处临沧机场东北坡脚，一个藏在山谷里的古老村落。

碗窑村依山傍水，周边群山环抱，村旁有腊托河流过，山水田园风光生态自然，在碗窑小学西南侧有22株上百年的古树群。

碗窑村现存有大量的古民居，保留完好，是一个古色古香的古村落格局。紧邻有腊托布朗族村，周边有勐准傣族村、勐托大寨傣族村、幕布拉祜族村等民族村寨。

这个颇具规模的村寨，陶泥资源得天独厚，制陶历史源远流长、久负盛名，手工作坊保存完整。

据史料记载，乾隆元年（1736年）湖南省长沙府贵东县邻里乡人罗文华、杨义远、邓成和3个年轻人，怀揣一手制陶绝活外出谋生，辗转来到了临翔。

当他们来到碗窑这个地方，坐在路边歇息时，突然发现脚下的泥土是那样的柔软，用手一捻，细腻滑润，这可是做陶的好原料啊！

站起来举目远望，小村绿树成荫，宁静祥和，徐缓的坡地也是砌筑龙窑的好地方。于是他们在这个得天独厚而又有着丰富陶泥资源的村庄落下脚跟，娶了当地腊托村布朗人家的姑娘。

布朗头人给3位女婿划定了土地，他们便在这里安家落户，依山势砌筑起了3条龙窑，制陶、卖陶。

龙窑烧制、慢轮制陶技艺从此在这里代代相传。从此，碗窑村近三百年的土陶制作历史，都盛在一只闪着沉厚釉色的土陶碗里。

这个村庄也因最初的陶产品以碗为主，而由此得名“碗窑”。最初砌筑的3条龙窑，在使用了两百多年后，已在1979年停用了一条。

从上世纪80年代开始到2023年，碗窑村又新建了9条龙窑，现在全村共有11条龙窑。

这些横亘在半山坡的大小不一的长长土窑，就像一条条蟠龙守护着这个古老的村庄。有时候，放慢生活节奏也很美。

就像碗窑村的土陶，现在仍然是用最传统的慢轮手工来做，做陶的人，把指纹一点一点印在芳香的泥土里，印在时光里。

做陶前，陶工们从地里捧出最好的泥土，在阳光下摊开晾晒，放在池子里浸泡，用长长的木棍不时搅拌，过一段时间，泥土被稀释，沙粒沉下去，取出最细腻的泥，开始上轮制作。

一团泥土放在陶轮的中央，陶工转动陶轮，然后双手微拢在陶泥上，陶轮缓缓转动，灵活的手指或提或捏或压，不一会儿，一个坛子的坯就做好了。

做好的陶坯一排排摆放在架子上，在通风的地方晾晒定型，刷上自制的土釉后，就可以入仓装窑，点火，烧制成型。

五日后，火熄灭，窑渐冷，土陶出窑。那一刻，在窑外守候的陶工眼一亮：这一窑的成色都非常好。

这个村庄，保持着纯朴的民风。经常是几家人做出来的陶器，共同放进一条长长的龙窑烧制，各家按陶器数量多少凑柴火，一起烧制。

每家做好的陶器，就摆在院里，院子通常是没有篱笆或者墙的，天然成个展室。外面来的人看到了，爱上了，就买走。

那些陶碗、陶壶、陶瓶、陶罐、陶坛，没有那些精致的陶器那样矜持，只是静静的呆呆的立在架子上，只有在斜阳照射的时候，陶器上的土釉才闪着乌亮的光芒。

谈及拍摄这组颇具深度和人文价值的图片之初衷，杨诏临说：“在过去的几年中，由于机器的大批量生产，众多精美的陶瓷、玻璃、金属器皿以低廉的价格充斥在城市的每一个角落，随着青年一代的外出打工，朴实无华的龙窑手工烧制陶器从业人员大量减少，老一辈从业者逐步淡出，面临的结果显而易见。

我想做的，就是在龙窑手工陶器最终消亡之前，纪录下中国边远少数民族地区民族手工业者的苦苦挣扎，在艰难与困惑中的传承。

当人们迷醉于金属、玻璃器皿的精美之间，这样的画面愈发减少，取而代之的是各种先进电子设备所吞噬的空间。

我们无论多么怀念，时代的车轮总会轰然向前，我想用摄影语言完整的记录下这也许是最后的场景。”

而碗窑村的人们，还在重复着转轴、抹口、上釉的动作，把自己的指纹印在这个村庄的历史上只是，虽然泥土依然芳香，村庄却安静了许多，古老的龙窑在暮色中一天比一天沉默。

那些在陶轮边抚弄泥巴的人，两鬓也渐渐染上了霜色。杨诏临/图

一把好的紫砂壶必须要经历这些工序！分别是(紫砂壶的讲究)

做紫砂壶不容易，做一把好紫砂壶更不容易。紫砂由于其特殊性，需要紫砂艺人们用手来完成一把一把的创作，短则几日，长则数十日，倾注其中的心血绝非三言两语可以说完，来看看一把紫砂壶是如何诞生(部分过程)，你就能体会其中艰辛！

1、打(打搭只，打泥条，打身筒)

打泥条要打出中间与两头，上下需保持一致厚度。此基本功，初学者就得学三个月，需耐得住寂寞，有毅力，不怕苦。

师傅只要听到木搭只声，就知道徒弟的规范程度。

2、围(围身筒、围子口)

壶泥条打好后，同时准备好底满片，把围片放在转盘上，把泥条围好接口。围也就是定好了壶的直接尺寸，然后再打身筒，收底上好底片，然后收口，上好满片，这样初步就把壶的轮廓完成了。

3、切口—–上满片4、擀(擀身筒)

壶身轮廓完成后，就需用木拍子擀出所需要的准确壶型。木拍子讲究的用柏木、枣木，近几年也用红木。

打身筒，擀身筒最佳是柏木料拍子，其次是枣木料拍子，因木拍子的厚度、大小，材质的紧、密、轻、重都有讲究。

柏木、枣木拍子适合打身筒。

5、篦(篦身筒、篦盖头)

用竹子做的规范壶身工具称为篦只，利用竹子的圆弧，用斜凿、锉刀精加工做出符合壶身外轮廓线的弧度，使用时把壶身放在木转盘上，用篦只在壶体上顺时针规范拖压，使壶面光洁规正。

而且要达到要求的线型，一个壶一般需要做几块篦只才能达到，全凭个人对造型的理解，每把壶的造型，需每把壶的篦只，而且都应该是自己亲手做，经过几十年全手工做壶，会长年积累几百只篦只。

6、搓(搓嘴、把)

预先准备好的嘴把泥，用手搓出需要的嘴把初型，需用手掌的技巧来控制嘴把的粗细与大小长短。

然后弯出形体，有经验的艺人，搓出的嘴把能一步到位，且与壶身连接协调和谐，并富有神韵。

7、 开嘴孔8、装(装嘴、把、足)

将已经准备好的壶嘴、壶把安装连接到壶身部位。

9、推墙刮底

就是壶身里面加工操作的术语，壶外面光好后，里面要用竹子做的工具把墙、壶底顺时针推刮出整齐光洁的痕迹，作用是吃紧内墙、底的泥门，如有小缝可以弥补掉，泡茶养用，可爽快倒出旧茶叶，也是检验好壶的一道标准要求。

10、光(光明针)用牛角开成薄片

做成方口、斜口、厚薄不一的工具，宜兴制壶人叫明针，用时把加工好的一头浸在水罐头里，待光壶时，右手二指可任意弯到壶身需要的弧度，光压。

光嘴、光把也是如此，就是明针加工修饰到制壶者的要求，所谓用来得心应手，把作品最后光压出精神气韵来。

11、敲(敲底章)

壶完工后，壶底要留下作者的名字章款。在壶上盖图章，坯体软硬都不行，需在干硬正好时敲章，制壶者都有自己的经验，一般摸一下壶底可感受出软硬程度，把壶反身壶口朝下，里面有顶柱支住，壶底用小木榔头在图章上四边均匀敲出印记，需清晰端正，然后晾干烧成。

看完这些真是让人感叹做紫砂不易，紫砂壶能传承至今全靠祖祖辈辈辛劳的制壶艺人们付出的汗水。

我们也应好好爱惜手中的每把紫砂作品，它不光是匠人精神的传承，也是中华工艺的传承！

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