银壶包浆是什么意思 银壶 包浆

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那层仿佛是由时间凝固而成的包浆，让你依稀能透过它看到器物曾经一些不为人知的故事。

银包浆实质上是银表面自然氧化后所呈现出来的光泽与机理效果。

银表面长时间与大气、水分等物质相互作用，与织物、皮肤等物质相互摩擦，其表面所产生的光泽与机理效果，润泽、自然，体现银的质感之美，成为传统银的审美内涵，被内行称为“包浆”。

变幻莫测的银壶包浆，颜色深沉多呈黑色，将银表面牢牢地包裹着，一般的传世物品会有均匀圆润的磨损，而黑色的包浆点缀于银，使物品显得更有岁月的味道。

公道杯这样用(公道杯用法)

席上，待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶，倒得好，宾主尽欢，倒得不好，可能最后不欢而散，主人还觉得莫名其妙。

公道杯，作为茶席上的重要器具，可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡，表现出主人的一视同仁、平等对待。

公道杯的作用主要在于均衡茶汤，将冲泡好的茶汤注入公道杯，再平均分至每一杯中，使得每一个人品鉴茶汤时都是同样的滋味。

除了分茶，公道杯同时也可起到沉淀茶渣的作用。

有的茶叶在冲泡时不宜使用过高的水温，可以将煮沸的水先倒入公道杯中片刻，再注入茶壶，起到降温之效。

但下面这几个细节，如果犯了就会很失礼。

错误一：悬杯高冲

泡茶时可以“悬壶高冲”，倒茶时也把公道杯举得高高的，还是烫的茶汤倾泻而下，“哗”地从品茗杯里溅到客人身上，怎么想都很危险吧。

从茶汤本身的角度考虑，这样“高山流水”的倒法，会使茶汤的香味散失，还会导致泡沫增多，影响茶汤的色与香。

所以要让公道杯的杯口尽量靠近杯子，以不会溅出茶汤的高度为宜。

错误二：厚此薄彼

公道杯，当然要倒得公道。

倒茶时这位倒得满满的，那位只沾湿个杯底，茶多的觉得你在茶满欺客，茶倒这么满，整个杯子都是烫的，又不好拿又担心洒；茶少的怀疑你在故意怠慢。

所以分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼，此外，倒茶七分满就好，利于品味闻香，观赏杯中汤色。

错误三：不及时续杯

虽然各种鸡汤有言“杯子的价值在于它的空”，但是你的客人可不会这么想。茶喝完之后你不斟茶，场面就会很尴尬。

客人一饮而尽，往往是因为十分口渴，这时你就更要及时续杯。给客人续的茶，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

身为主人，还要注意不冷场，引导话题、活跃气氛、把握倒茶换茶的节奏，让所有客人都感受到细致、温柔的关怀。

错误四：倒个茶，发水灾

主人在泡茶、倒茶时滴水，或者伸手从其他茶具上面穿过，失手碰到茶具、衣袖沾湿，既不美观，弄得整个桌面湿漉漉的，也很不清爽。

给客人倒茶前，先要将公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。

世事洞明皆学问，人情练达即文章。

对于喜欢喝茶的朋友，整天与茶为伍，茶礼可不能忘。倒出的是浓淡均匀的茶汤，抚慰的是不平的人心。

茶具的品类和选择(茶具的品类和选择标准)

钱并不能够让人闲下来，因为钱永远是不够，但是茶可以。坐在茶桌旁，泡壶茶，偷得浮生半日闲，何等奢侈，何等的享受。

喝好的茶，不仅要有好的茶叶，更要有好的茶具。今天我们就来了解了解茶具。

都有哪些茶具可供选择呢？01青花瓷茶具

青花瓷简称：“青花”，白地蓝花，白地的韵味不同，蓝花发色更是千变万化，如今青花瓷已经是中华风的重要元素，可以说，青花是自唐以来从未衰退的时尚热点。

花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。

钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。色彩鲜明，典雅大方，以元代青花瓷最为名贵。

青花茶具以茶壶、盖碗，茶杯，茶仓较为多见。

02仿汝窑青瓷和龙泉窑茶具

近几年来，瓷质茶具中越来越多的“仿汝”和“龙泉”出现在茶叶店铺中，虽然花色品种甚至货源并不是很多，但是受关注度则足以和传统花色的瓷、紫砂茶具平分秋色。

汝窑窑址位于河南省汝州。汝瓷造型古朴大方，以名贵玛瑙为釉，色泽独特，有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。

随光变幻，观其釉色，犹如“雨过天晴云破处”，“千峰碧波翠色来”之美妙，土质细润，坯体如侗体其釉厚而声如擎，明亮而不刺目。

器表呈蝉翼纹细小开片，有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点，被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。

龙泉窑釉色苍翠，北宋时多粉青色，南宋时呈葱青色，没有开片在器皿转折处龙泉窑瓷器，往往露胎呈现胎色，瓷釉厚润，装饰上很少刻花、划花，而流行用贴花、浮雕，例如在盘中常堆贴出双鱼图案，在瓶身上贴出缠枝牡丹图案。

“釉层肥厚如凝脂似美玉”。有月白、豆青、淡蓝、青灰等釉色。

03白瓷和玻璃茶具

如果说论及如实反应茶汤之美，白瓷是最佳的选择。专业评茶器具中的审评杯只能是白色。

中国出产白瓷的地方很多，江西景德镇白瓷以“白如玉、薄如纸、明如镜、声路罄”著称；唐山的骨瓷轻盈、细密坚硬、色泽乳白；福建泉州德化白瓷质地坚密，釉面乳白如凝脂，有“猪油白”“鹅绒白”等美称；此外湖南、安徽等地均有白瓷出产。

好茶的评价标准之一就是茶汤的“明亮”，无论黄色、橙色、红色的茶汤。好的茶汤一定是想丝绸一样闪亮，这时玻璃器就是不能被取代的。

04紫砂和陶艺茶具

紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。

成陶火度在11001200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。

因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。

陶艺茶具之美在于非制式化的多样性和质感的自然质朴。陶器诞生于7000多年前的新石器时代，由于它是厂剩余原始阶段的手工制品，所以他天然的带着一种原始、质朴。

现在泡起茶来别有一番滋味享受。

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